Кормова цінність. Кормова цінність її створюється за рахунок великої кількості прирези жиру. Тому згодовування її хутровим звірам має лімітувати тими ж міркуваннями, як і при використанні вільного жиру.
"Що таке субпродукти?
Субпродуктами називають ті частини тварин, які люди зазвичай не їдять. Наприклад, якщо курчата-бройлери вирощувалися з метою отримання білого м'яса, тоді інше м'ясо буде вважатися субпродуктом. Субпродукти, які використовуються для домашніх тварин, є важливим джерелом білків, вуглеводів, вітамінів, мінералів і необхідних амінокислот. Як і всі інші індігріенти кормів для домашніх тварин, субпродукти, одержувані при виробництві м'яса або хлібних злаків, є безпечними і поживними.
РУБЕЦЬ
Найкращий з теоретично можливих м'ясних кормів для собак, і цим все сказано.
Рубець - це перший преджелудок корови. Він являє собою великий мішок, в якому, з'їдені коровою полупережеванние трава, сіно або силос, поступово перетравлюються, і тільки після цього їжа піде в ферментативний шлунок - сичуг. Само собою, вміщуючи до п'ятдесяти кілограмів корму, рубець зобов'язаний бути товстим і здатним до рухів, щоб керувати своїм вмістом. Так що щільні м'язові тяжі, товщиною до п'яти сантиметрів, променями розходяться по всьому цьому мішку.
Внутрішня поверхня рубця - ворсиста. Колір внутрішньої поверхні варіює від майже чорного до світло-кремового або навіть сіро-зеленого. Може бути грають роль і корми, які давали коровам все їхнє життя.
У багатьох національних культурах прийнято вважати очищений рубець делікатесним продуктом. У Польщі з нього роблять фляки - рубець тушкований в сметані з капустою. У російських селах більше прийнято смажити відварений рубець з ріпчастою цибулею.
Найкрутіші собаківники, власники розплідників і королі виставок, віддають перевагу саме чорний рубець. По-перше, говорять вони, тонкий чорний внутрішній шар містить максимум травних ферментів, вітамінів і симбіотичних мікроорганізмів - тих самих, які ми купуємо в аптеках, віддаючи великі гроші. Або, якщо не купуємо, то собака сама вживає заходів до їх видобутку, часто знаходячи в процесі пошуку ще менш приємні аромати. Симбиотическая мікрофлора - річ для хижака настільки необхідна, що при з'їданні, щойно вбитої копитного тварини, насамперед хижаки з'їдають саме шлунок разом з усім вмістом!
Багато розплідники, що мають в своїх країнах репутацію кращих в породі, повідомляли про свою перевагу рубця перед усіма іншими видами кормів. Баррі Мейкпіса, президент Англійського колі-клубу і власник всесвітньо відомого розплідника коллі "Лінейр", купує щотижня на місцевій бійні скільки-то десятків фунтів яловичих шлунків і що це не дорого - не більш тижневого заробітку кваліфікованого робітника.
Рубець має колосальне природне право перед іншими іншими кормами тваринного походження.
Останнім часом деякі котячі розплідники теж схиляються до використання чорного рубця в якості корму для елітних кішок. Їх власники стверджують, що виставкові кішки стають ще більш пухнастими, з більш щільним і густим підшерстям, більш насиченим і яскравим забарвленням і навіть виглядають більш м'язистими, ніж раніше. Єдине, що треба пам'ятати при використанні рубця як корм для кішок - це про більш ретельному його знежирюванні.
Рубець втрачає частину ферментів при варінні, а також майже всю мікрофлору!
Тому він буде корисніше, якщо його давати сирим!
Варена рубець без рубцевого жиру можна вважати просто за середньостатистичне м'ясо!
Сітка
По суті справи, сітка - один з виростів рубця, і це теж мускульний мішок, тільки менших розмірів і не має всередині ворсинок. Замість них сітка покрита тонкими шкірними складочками досить гарного малюнка, і найбільше малюнок схожий на збільшені в десять разів бджолині стільники.
Все, що відноситься до рубця, відноситься і до сітки, так як, окрім поверхні, вони, мало чим відрізняються один від одного.
КНИЖКА
Це третій і останній преджелудок великої рогатої худоби (так, між іншим, в середовищі професіоналів іменуються корови і бики). Але сильно відрізняється від перерахованих вище. Книжка - це щільний майже цілий або яйцеподібний куля розміром з футбольний м'яч.
Якщо розрізати книжку поперек, можна побачити безліч найтонших пластин, що йдуть від стінок до середини преджелудка і займають майже весь її обсяг. Ці пластини не товщі сторінок книги, за що книжка і отримала свою назву.
Досить важко відокремити саму книжку від її вмісту. Для цього треба вивернути навиворіт кожну з половинок книжки і досить довго промивати її у великій ємності з нехолодной водою.
Після процедури залишиться не більше 10% її вмісту, що цілком допустимо. Крім того, чим менше залишається вмісту між листочками цієї книжки, тим менше водорозчинних вітамінів отримає собака.
З практичної точки зору собаківника, книжка цілком годиться в їжу собакам, особливо великим і вуличним. Звичайно, її із задоволенням їли б і рафіновані квартирні домашні улюбленці.
Книжку, як і рубець, можна варити, а можна згодовувати сирої. У першому випадку треба морально підготуватися до видаваному каструлею специфічним запахом.
Тому що замість собака набуває відмінне травлення, повноцінний по білкам і вітамінам корм і внаслідок цього - міцне здоров'я і довголіття. Погодьтеся, це краще, ніж просиджування в чергах до ветлікарям.
Один з кращих американських розплідників бассенджі, що знаходиться в штаті Арізона і називається, якщо я не помиляюся, "ЛАКАДА", пам'ятаючи про зовсім ще недавньої життя породи в африканських саванах, обрав саме книжку в якості основи раціону для годування свого молодняка. Багатий власник розплідника міг би забезпечити своїм підростаючим чемпіонам будь-якою дорогою раціон, але він вважає за краще утримувати молодняк загальною зграєю в гігантському вольєрі площею кілька тисяч акрів і двічі в тиждень викладає на спеціальний майданчик десятка два невипотрошенних книжок. Молоді собаки самі розривають їх на частини і з'їдають - так само, як робили це їх напівдикі предки. Якщо слабкий щеня гине від голоду, не зумівши відстояти свій шматок їжі, так тому і бути, вважає власник: генам слабких нічого робити в його породі!
У Росії схожу систему вже три роки застосовує новосибірський розплідник англійських кокеров "ПІСНЯ". Олена Володимирівна Малькова, власник розплідника, теж надає природному відбору досить місця, вважаючи, що залишилися цуценята будуть міцнішими і витривалішими все життя, не доставляючи покупцеві зайвого клопоту. Крім того, така система бачиться їй більш економічною з точки зору трудовитрат.
Вирощені таким чином собаки більш міцні, з чистою блискучою самоочищається шерстю, оптимальної товщини і міцності, з об'ємними і густими очосами і підвісом, що дозволяють моделювати будь-який варіант виставкового і повсякденного тримминга. Крім того в розпліднику, за три роки, не помічалося ніяких інфекційних хвороб, настільки небезпечних для цуценят і молодих собак. Що стосується виставкових досягнень розплідника, то вони досить добре відомі.
Сичуг і кишечник
Сичуг - це власне коров'ячий шлунок, в якому відбувається перетравлювання їжі. Це слизька біла маса, майже завжди зовсім порожня, з тонкими пленкоподобнимі стінками, і вага сичуга зазвичай не більше кілограма або двох. Ще сюди ж можна віднести кишечник разом з усіма брижі і сполучною тканиною між ними.
Маючи поруч конкурента в особі рубця, сичуг і кишечник програють ринок головною натуральної їжі для собак, так само як і кишковий комплект. Але відбувається це зовсім не через гіршого їх складу сичуга, а всього лише через наших людських глюків: нам, бачте, противно брати в руки цю гидоту! Але для собак це зовсім не гидота, а ласа і бажана їжа, зазвичай їм не дістається. Для зверових лайок на полюванні на копитних - це законна частка, причому влаштовує собаку не менш, ніж м'язова частина влаштовує мисливця, так що кожен отримує своє.
Городянину, звичайно, взяти цей корм ніде, хіба що який-небудь м'ясокомбінат налагодить випуск дрібно нарізаних свіжоморожених відходів. Але де-небудь в селі, на дачі або на полюванні тримайте в голові можливість такого годування, і, не виключено, будете здивовані результатом.
Спеціально для гидливих нагадую, що оброблені кишки з давніх-давен йшли на виробництво ковбас, якими ми з вами харчуємося з задоволенням. А зараз "натуральна оболонка для ковбас" - це навіть круто. І ось ці самі слизькі, синюваті, мерзенні кишки відправляються на самі що ні на є дорогі сорти ковбаси.
Якщо на вашому столі вони присутні, то шкурки від такої ковбаски ви можете віддавати собаці без обмежень.
А ось белкозіновую або полімерну шкурку давати собаці не можна ні в якому разі. Багато собаки загинули якраз від того, що з'їли ці самі ковбасні шкурки. Клубок з цих синтетичних шкурок встає тромбом на виході зі шлунка, а швидко зрозуміти, в чому причина сильного болю, відразу неможливо ..
Кишкову масу і сичуг рекомендують для великих собак, особливо відчувають дефіцит тваринного білка або містяться в розплідниках (притулках). Ідеальний корм, для великого селекційного розсадника, де зазвичай саме харчування служить обмежувальним чинником для роботи селекціонера. "