Книга: Private labels. Нові конкуренти традиційних брендів
Прибуток на одиницю площі говорить багато про що
Прибуток на одиницю площі говорить багато про що
Все, що ми говорили досі, дуже добре, але валова виручка - тільки одна складова рентабельності роздрібного магазину. Для оптимізації прибутку потрібно визначати рентабельність в грошових одиницях (доларах) по відношенню до життєво важливих ресурсів компанії. Для традиційних магазинів таким ресурсом є торгові площі. Тому, просто сконцентрувавшись на валовій виручці від продажу товарів під марками торгової мережі, ми ризикуємо піти хибним шляхом. Роздрібні мережі повинні звертати особливу увагу на такий показник рентабельності, як прибуток на одиницю площі (в доларах на квадратний метр). Співвідношення між валовий виручкою і прибутком в доларах на квадратний метр торгової площі залежить від чотирьох чинників.
2. Виробники традиційних брендів надають різні «безкоштовні» послуги - транспортування, праця складських робітників і вантажників, допомога роздрібного магазину в плануванні і організації збуту. Для товарів під власними марками роздрібний магазин зазвичай сам повинен нести витрати на ці послуги. Якщо брати до уваги ці два фактори, то можна переконатися, що відмінності між товарами під марками торгових мереж і товарами традиційних брендів в плані чистого прибутку менше, ніж в плані валового прибутку.
3. Традиційні бренди зазвичай продаються за значно вищими роздрібними цінами, ніж товари під марками торгових мереж. Таким чином, навіть якщо чистий прибуток від продажу традиційних брендів, виражена у відсотках, нижче, то абсолютна прибуток на одиницю товару може бути вище абсолютного прибутку від продажу товарів під марками роздрібного магазину (20% від 2 дол. Більше, ніж 25% від 1 , 5 дол.).
4. Ставлення показників товарообігу до загальної торговельної площі, яке зазвичай називають швидкістю обороту. часто набагато вище саме для традиційних брендів. Дані по Європі дозволяють говорити, що в середньому швидкість обороту провідних традиційних брендів як мінімум на 10% вище (як ми знаємо з власного досвіду роботи з компаніями, це найскромніші оцінки).
У роздрібній торгівлі все впевнені, що більш висока частка товарів під марками торгових мереж дозволяє отримувати більш високі абсолютні прибутку. Наприклад, генеральний директор мережі супермаркетів AP Крістіан Хауб вважає, що «абсолютно ясно, що товари під власними марками для нашої мережі - це величезні можливості ... Ми знаємо, що збільшення частки цих товарів навіть на один відсоток дає значне зростання грошової прибутку». Але наскільки це вірно, якщо взяти до уваги чотири чинника, розглянутих вище?