Знадобилося: металевий лист товщиною 1 см, електрична дриль, 4 гайки висотою 1,5 см, зварювальний апарат, болгарка, шліфувальна папір, олівець, гумовий килимок, товщиною 0,5 см, металевий стрижень з різьбленням і гайкою, ножиці, 2 металевих стрижня .
Для виготовлення преса вирізав з металевого листа два кола d 30 см.
Просвердлив в центрі кожного отвір під металевий стрижень з різьбленням. Вставив його в нижній коло, приварив. Знизу до основи конструкції прикріпив зварюванням 4 гайки-ніжки. Вирізав з гумового килимка три прокладки d 30 см з отвором по центру для стержня преса.
Одну гумову заготовку кладу на металеву основу і ставлю сюди 6 півлітрових банок з м'ясом, герметично загорнених металевими кришками.
Зверху кладу на ємності другу гумову заготовку (при необхідності ставлю ще один ряд заповненої м'ясом тари, накриваю гумовою прокладкою), потім - металевий коло.
На стрижень надягаю гайку і щільно її закручую, притискаючи таким чином прокладки і верхнє коло до таких кришок банок.
Щоб не користуватися ключем, приварив до гайки ручку, що складається з двох металевих стрижнів, - це істотно полегшило процес закручування.
Розміщую прес з банками в каструлю об'ємом 20 л, заливаю холодною водою на 1,5-2 см вище верхнього кола пристосування, доводжу до кипіння і варю тушонку протягом 4 годин.
М'ясні консерви після відключення вогню повинні знаходитися у воді, поки не охолонуть. Смакота!
Щоб банки не лопнули, слід обережно закручувати гайку на стрижень преса.
Щоб металеві кришки під час зберігання не іржавіли, їх потрібно змастити будь-яким жиром.