Більшість жінок незадоволені своєю фігурою. Вони намагаються схуднути, іноді використовуючи навіть екстремальні способи, жорсткі дієти. Однак не завжди мета виправдовує засоби. У пошуках ідеального рішення можна використовувати корисні продукти. Таким продуктом є селера. Сьогодні ми з вами поговоримо про користь селери, розглянемо як правильно приготувати селеровому суп для схуднення і основні поради по його вживання.
Рецепти селеровому супу для схуднення
Селера - зонтичное трав'яниста рослина. Зовні дуже схожий на петрушку, і це не дарма, адже селера її родич. Перший рік ця рослина дає рясну зелень, випускає багато листя темно-зеленого кольору. Листя рослини є перистими. Також в перший рік селера зазвичай пускає гіллясті і міцне коріння. У другій і подальші роки рослина починає плодоносити: з'являються дрібні білі квіти, а потім і насіння. Селера дуже швидко розмножується при сприятливих для себе умовах.
Виростає повсюдно на всій терріторііУкаіни. Ця рослина є не особливо вибагливим. Селера любить світло, рясну вологу. Найчастіше росте на багатих на корисні копалини грунтами, тобто коли земля підживлено. Тому ви можете підгодувати землю з уже посадженим селерою, і тоді він буде рости набагато швидше. Ця рослина зазвичай висаджують ранньою весною, так воно витримує морози аж до семи градусів. Можна здійснити посадку в землю, раніше на якій виростав картопля або кабачки, така земля є прекрасною родючим грунтом для селери. Існує кілька варіантів посадки:
- Висівання насіння;
- Посадка готової розсади.
Звичайно, другий варіант дасть свої результати набагато швидше, але і з насіння виростає рослинність вже на 20 день після посадки. Селера зростає аж до пізньої осені, а якщо ви організуєте для нього тепличні умови, то будете насолоджуватися цією рослиною круглий рік.
Розрізняють декілька видів селери:
Кожне із зазначених назв говорить сама про себе: кореневої селера висаджують для отримання відмінних коренів цієї рослинності, листовий - для листя, а живцевих дає високу ступінь пагонів (живців).
Використовували селера здавна. Вважалося, що рослина приносить щастя і радість в будинок, тому його вішали при вході. У Стародавній Греції рослину служило як подарунок переможцю: вінок з селери вішали кращим воїнам.
Рослина є відмінним лікарським засобом. Користь від цієї рослинності просто неоціненна. У складі селери містяться:
- Вітаміни С, В, РР;
- Різноманітні органічні кислоти;
- Ефірні масла;
- Чоловічий статевий гормон;
- Мінеральні речовини;
- каротин;
- клітковина;
- Цинк, залізо;
- пектин;
- Білки та інші корисні мікроелементи.
Лікувальні властивості цієї рослини широкі і різноманітні. Воно є відмінним засобом для нормалізації нервової і серцево-судинної системи. Крім цього селера виводить шлаки з організму, підвищує тонус, сприяє нормалізації обмінних процесів. Рослина добре впливає на травний тракт, нормалізує стілець, позбавляє від закрепів, допомагає при чоловічому безсиллі. А також допомагає зняти стрес, нервове напруження.
Селера для схуднення
Протипоказання селеровому супу
У рослини є протипоказання до вживання. Так як селера допомагає швидко позбутися від зайвої ваги, то його не рекомендується використовувати:
- Вагітним жінкам;
- Годуючим матерям, так як молока починає вироблятися менше, і воно стає гірким, що згодом може привести до того, що дитина відмовиться від грудей;
- Людям з порушеннями роботи нирок і печінки;
- При хворобах серця, порушеннях нервової системи, шлунково-кишкового тракту.
Іншим особам використання селери просто необхідно, тому що крім перерахованих вище корисних властивостей селера допомагає підвищити імунітет.
Селеровий суп для схуднення користується широкою популярністю серед жінок завдяки своїй простоті приготування і необмеженої користь. При вживанні даного супу 3-4 рази на день жінка швидко позбудеться від зайвих кілограмів з користю для здоров'я. Причому вживати такий суп можна навіть в дуже великих кількостях. Головне виключити вживання продуктів, що містять багато калорій: жирного молока, сметани, картоплі, свинини і так далі.
Важливо. Пам'ятайте, що для нормального схуднення організм повинен отримувати не менше 1200 ккал в день, інакше замість схуднення ви будете одужувати навіть від петрушки, так як організм почне пристосовуватися до екстремальних умов і накопичувати «запаси».
Отже, загальні рекомендації щодо вживання селери ми розглянули. Тепер розглянемо більш детально рецепт селеровому супу для схуднення. Рецепти дуже прості і цілком доступні.
Правильний рецепт селеровому супу для схуднення
Для приготування всіх рецептів ми використовуємо курячий бульйон, інакше навару з такого супчика не буде, і він до смаку буде нагадувати звичайну кип'ячену воду з овочами.
Смаки кожної господині є унікальними, тому ви можете придумувати свої страви, додавати улюблені інгредієнти і фантазувати в світі приготування. Сьогодні ми з вами розглянемо кілька рецептів приготування селеровому супу і почнемо з класичного варіанту.
Для приготування знадобиться:
- Бульйон з курки;
- морква;
- Селера, петрушка, зелень, цибулю;
- Сіль, перець за смаком;
- кабачок;
- Лавровий лист;
- Оливкова олія.
Потрібно заздалегідь приготувати курячий бульйон, нарізати кубиками кабачок, дрібно нашаткувати цибулю, моркву, селеру, зелень.
Поставити в каструлі готовий курячий бульйон на плиту, закип'ятити, додати в нього нарізаний кубиками кабачок.
На окремій сковороді налити трохи оливкового масла, додати в нього моркву і цибулю, підсмажити до рум'яного кольору.
Через 15 хвилин після того, як кабачок буде варитися в курячому бульйоні, додати в нього селера, потім пробланшировать цибулю і моркву. На повільному вогні проварити ще 15-20 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. Потім додати зелень, дочекатися поки закипить і в кінці додати лавровий лист. Ваш селеровому супчик готовий, можна вживати в своє задоволення з користю для організму.
Для зазначеного рецепта селеровому супу необхідно використовувати листової селера. Якщо у вас є тільки корінцевий, то його необхідно варити довше, і перед цим трохи підсмажити на сковороді.
Томатний рецепт селеровому супу для схуднення
- Білокачанна капуста;
- Болгарський перець;
- селера;
- Цибулю, моркву, зелень;
- Оливкова олія;
- Курячий бульйон;
- помідори;
- Лавровий лист;
- Сіль, перець за смаком.
Спочатку необхідно підготувати продукти для приготування: начистити і дрібно порізати цибулю, селеру, моркву. Порізати півкільцями болгарський перець, нашаткувати капусту, порізати помідори. Для приготування можна також використовувати невелику кількість томатної пасти для додання красивого кольору і відмінного смаку.
Беремо сковороду, додаємо в неї трохи оливкового масла (можна і соняшникової в залежності від смакових уподобань господині). В даний масло викладаємо капусту і болгарський перець, бланшируємо на середньому вогні, потім хвилин через 7 додаємо цибулю, моркву, селеру, ще хвилин через 7 додаємо порізані помідори і, якщо хочете, трохи томатної пасти. Готуємо дане рагу до готовності всіх овочів. Потім солимо і перчимо до смаку, додаємо зелень, тримаємо на вогні ще кілька хвилин і вимикаємо.
Далі наливаємо в каструлю підготовлений заздалегідь курячий бульйон, кип'ятимо його, додаємо в нього наше рагу і включаємо на повільний вогонь. Після того як супчик закипить, його необхідно варити на повільному вогні ще 15-20 хвилин. Потім вимикаємо, додаємо лавровий лист і даємо настоятися даному супу. За смаком в цей суп ви цілком можете додати сметану або нежирні вершки. Суп готовий, приємного апетиту!
Селеровий суп з цибулею
- Лук - 2-3 цибулини середніх розмірів;
- Часник - 2 зубчики;
- морква;
- Коріння селери;
- зелень;
- Кабачок або картопля;
- Вершкове масло;
- Сметана або нежирні вершки;
- Курячий бульйон.
Для цього рецепта необхідно дрібно порізати моркву і цибулю, покласти їх смажиться на сковороду, додавши попередньо трохи вершкового масла в цю сковорідку. Добре прожарити дані продукти, потім додати до них кабачок, порізаний кубиками або картопля дрібно порізаний, а також дрібно порізаний корінь селери, прожарити до готовності продуктів. Після цього додати часник, зелень, посолити, поперчити за смаком і довести до готовності, протримавши на повільному вогні ще 5 хвилин. Потім вже готову суміш помістити в блендер і збити до стану пюре.
Додати дане пюре в заздалегідь підготовлений курячий бульйон, трохи прокип'ятити разом протягом 5-10 хвилин. Курячого бульйону має бути трохи, щоб вийшла однорідна пюреподібна суміш. Після готовності додати сметани або нежирних вершків. Суп пюре готовий, приємного апетиту!
Як бачите, рецептів приготування безліч, можете фантазувати і придумати свої нові і цікаві страви. Зазначені вище перші два рецепта можна приготувати також в якості супу пюре. Для цього вже готовий суп помістити в блендер і збити до стану пюре. У готовий суп пюре можна додати листочок м'яти і насолоджуватися прекрасним блюдом.
У кожній із зазначений рецептів ви можете додати гриби і використовувати не курячий, а грибний бульйон. Так блюдо вийде менш калорійним, але не менш смачним.
Селеровий суп для схуднення: відгуки
Багато жінок, які скидають свою вагу, позитивно відгукуються про супі з селери, вказуючи, що дана їжа є дуже смачною і корисною, прекрасно справляється із зайвою жиром.
Однак зазначимо, що щоб привести себе в ідеальну форму одного супчика з селери недостатньо. Крім цього необхідно дотримуватися правильного режиму дня, займатися інтенсивними фізичними навантаженнями не менше 30 хвилин в день, дотримуватися правильного питного режиму.
Норму в 1200 ккал протягом дня прекрасно можна поєднувати з Селеровому супом, так як він є низькокалорійним, і ще додатково до нього вживати улюблені продукти. Відзначимо, що якщо ви вирішили скинути зайву вагу, то постарайтеся відмовитися від солодкого, печеного, тістечок, цукерок. Тоді вам буде легше позбутися від непотрібних кілограмів швидко і з мінімальними витратами. Крім цього постарайтеся виключити стресові ситуації, знизити нервове напруження і насолоджуватися кожною хвилиною, проведеної в своїй компанії, тоді у вас все вийде.
Отже, сьогодні ми з вами розглянули користь такого овоча, як селера, а також як краще приготувати селеровому суп для схуднення. Як бачите, рецепти приготування досить прості, але користь від цього продукту просто величезна. Ще раз відзначимо, що якщо ви вирішили схуднути, то вам, перш за все, необхідно підготуватися морально, тому що схуднення це виснажлива праця. Тому не втрачайте своєї сили волі, і у вас все вийде, а селера стане вашим помічником у складній ситуації.
- Як прибрати вушка на стегнах в домашніх умовах
- Як робити зарядку для схуднення живота і боків
- Як прискорити метаболізм для схуднення
- Як правильно присідати, щоб накачати сідниці
- Через скільки можна їсти після тренування
