Посадка озимого часнику
Садять зубчики часнику в добре пролиті водою борозенки на глибину 3-4 сантиметри, витримуючи відстань між рядами близько 15 сантиметрів, а між зубчиками 8-10 сантиметрів. З настанням заморозків грядки з посадками вкривають здоровими листям дуба або клена.
Озимий часник вимагає своєчасної прополки бур'янів, а також видалення стрілок, коли вони виростають на 8-10 сантиметрів.
Ознакою дозрівання часнику є поява жовтизни на листках, а при викопуванні цибулини спостерігається підсихання верхньої оболонки зубчиків часнику.
Для захисту рослин від таких садових шкідників, як морквяна муха. личинки капустяної мухи, різні види попелиці, довгоносики, гусениці метелика яблуневої плодожерки і капустяної білявки, павутинний кліщ, трипси, часник садять між грядками або обприскують рослини часниковим настоєм. Для приготування настою використовують зубчики часнику або часникові стрілки. Часник дрібно ріжуть, заливають водою і настоюють у темному місці протягом 5 діб (на 500 грам часнику беруть три літри води). Після цього настій проціджують і готують розчин, яким обприскують рослини у вечірній час або в похмуру погоду (На 10 літрів води додають 60 грам часникового настою і 60 грам натертого на тертці мила).