Витрати виробництва - це сукупні витрати живої і матеріалізованої праці в процесі виробництва продукту і його доведення зі сфери виробництва до споживача.
Витрати підприємства, що виникають в процесі здійснення виробничо-господарської діяльності, поділяються на три групи:
· Поточні витрати на виробництво і реалізацію продукції (витрати виробництва);
· Витрати капітального характеру на розширення і оновлення виробництва;
· Інші витрати, безпосередньо не пов'язані з процесом виробництва (витрати на культурно-побутове обслуговування працюй ков та ін.).
Поточні витрати постійно відшкодовуються з виручки підприємства від реалізації продукції, що забезпечує безперервність процесу виробництва. Сума всіх поточних витрат в грошовому вираженні на виробництво і реалізацію продукції називається її собівартістю.
Собівартість продукції (робіт, послуг) являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію.
Розрізняють фактичну собівартість продукції, і собівартість з метою оподаткування, податком на прибуток. Держава зберігає за собою право регулювати порядок віднесення витрат на собівартість продукції для цілей оподаткування. У фактичну собівартість включаються практично всі витрати, пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції. Для цілей оподаткування фактичні витрати коригуються з урахуванням затверджених у встановленому порядку нормативів.
Поточні витрати, що утворюють собівартість продукції, охоплюють:
· Витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції;
· Витрати, пов'язані з використанням природної сировини;
· Витрати на підготовку і освоєння виробництва;
· Витрати некапітального характеру щодо вдосконалення технології та організації виробництва;
· Витрати по обслуговуванню виробничого процесу;
· Витрати по забезпеченню нормальних умов праці і техніки безпеки;
· Витрати, пов'язані з управлінням виробництвом;
· Витрати з підготовки та перепідготовки кадрів;
· Виплати, передбачені законодавством, за опрацьованим на виробництві час;
· Інші види витрат, що включаються в собівартість продукції відповідно до встановленого порядку.