Склад і особливості
Помідори містять лікопін, серотонін, Томатина-альфа і інші корисні компоненти, які надають унікальні властивості овочу:
- глюкоза і фруктоза збагачують організм швидкими вуглеводами, які забезпечують підтримку оптимального енергетичного балансу в організмі;
- білки в поєднанні з тваринами протеїнами виступають гарним будівельним матеріалом, необхідним для відновлення пошкоджень в результаті хвороби;
- клітковина очищає шлунково-кишкового тракту від токсинів;
- крохмаль допомагає швидше засвоїтися гідролізної глюкози;
- пектин - хороший природний ентеросорбент;
- мінерали необхідні для підтримки імунітету, активізації вироблення травних ензимів і гормонів;
- каротиноїди вивільняють вільні радикали;
- вітаміни (В, С), фолієва кислота беруть участь в обмінних процесах, сприяють вивільненню енергії при розпаді вуглеводів, жирів, білків, активізації імунітету;
- органічні кислоти, фенолкарбонові та жирні кислоти забезпечують стабільний енергетичний і жировий обмін;
- хіноліновий коригує відкладення ліпідів в тканинах печінки, бере участь в жовчогінну процесі.
Корисні властивості томатів, які сприяють поліпшенню стан при цирозі печінки:
- антиоксидантні;
- протизапальні;
- регенерирующие;
- антідепрессантние;
- антікоагулірующім;
- жовчогінні;
- онкопротекторні;
- очисні.
Тому свіжий плід в салатах, супах і вигляді томатного соку корисний при цирозі печінки будь-якої форми, особливо ускладненому анемією, асцитом і ін.
Чи можна для печінки?
Томати добре чистять печінку, яка в результаті дисфункції на тлі відмирання гепатоцитів не здатна виконувати свою роботу в повній мірі. Ефект буде вище, якщо вживати овоч в салаті з зеленню. При хронічної патології слід пити підігріте томатний сік.
При наявності фосфатних каменів в печінкових протоках досить з'їдати 1 помідор перед обідом. Завдяки такій дієті конкременти вийдуть з каналів самостійно. Але заборонено вживати соління й маринади з овочів, а також пити магазинний томатний сік, так як наявність спецій, оцту, великої кількості солі і консервантів провокують спазматичні болі в печінці і посилюють перебіг хвороби.
Вживання помідорів при цирозі
При ціррозном ураженні печінки слід їсти:
Консервовані і засолені зелені плоди заборонені, так як вони здатні «затруює» печінку і організм в цілому. Томати рекомендується вживати свіжими (в салатах), в супах або у вигляді свіжоприготованого соку.
Відомі народні способи лікування цирозу на основі томатного соку. Цей продукт не шкодить печінці, якщо виготовляється будинку. Але зловживати напоєм не варто - досить склянки в день.
Народні способи лікування цирозу печінки такі:
- змішати рівні об'єми свіжовичавленого сік з томатів і капустяного розсолу в одній склянці для щоденного вживання (3 р. / сут. після їжі);
- змішати, взяті в пропорції 1: 1 соки зі свіжих помідорів і моркви з додаванням 1 ч. л. соняшникової олії для щоденного лікування (2 р. / добу. після їжі).
Ці рецепти не зупинять цироз, але істотно поліпшать загальний стан і попередять розвиток важких ускладнень при застосуванні в комплексі з іншими лікувальними засобами.
Протипоказання і небезпека
Незважаючи на численні корисні властивості томатів вживати їх потрібно в міру, особливо при цирозі печінки, щоб не завдати шкоди здоров'ю. Основні протипоказання:
- Дисфункція нирок, як ускладнення цирозу. В цьому випадку небезпеку становлять органічні кислоти (винна, яблучна, щавлева), що входять до складу помідор. В цьому випадку високий ризик порушення сольового балансу і провокування каменеутворення в сечовому каналі.
- Жовчнокам'яна хвороба з конкрементами в жовчному міхурі, його протоках або каналах печінки. Небезпеку становить липокаин, який відрізняється жовчогінним ефектом, наділений властивістю підвищення секреції жовчі, що може привести до зростання каменів і їх руху в протоках.
- Гіпотонія, що трапляється рідко при цирозі. Томатний сік здатний знижувати тиск.
- Виражені харчові алергії.