Відвідуючи ресторани, більшість відвідувачів закінчують свою вечерю
Харчове значення цього напою міститься не тільки в його особливих смакових властивостях, але і в здатності надавати тимчасову бадьорість, завдяки кофеїну. Помірне вживання кави допомагає також поліпшити обмін речовин.
Смажені зерна не можуть зберігатися дуже довго, тому що через підвищення вологості продукту втрачається його аромат і погіршується якість. Тому якщо вводити пошуковий запит ресторан Дніпропетровськ. ви з легкістю підберете необхідні компоненти. Також його слід зберігати, враховуючи, що це сприйнятливий до вологи і вбирає всі запахи продукт, в сухому, добре вентильованому приміщенні.
Для створення міцного напою зі специфічним ароматом використовуються смажені зерна. Спочатку його мелють в кавомолці (бажано перед варінням). Ступінь помелу залежить від того, як буде приготовлений напій. Наприклад, для кави по-східному потрібно дрібний помел.
Що стосується подачі в ресторані або барі, то вона також залежить від приготування.
Так, класичний чорний кави подається в невеликих чашках, цукор до нього - окремо, в спеціальній розетці.
Кава по-східному подається в тій же ємності, в якій вариться. Якщо це турка на кілька порцій, то спочатку по чашках розкладають пінку, а потім наливають і сам напій. Окремо подається питна вода зі шматочками льоду.
Кава на молоці зазвичай фігурує при сніданку і приноситься в склянці. При приготуванні такого виду напою його подають без пінки.
Кава з вершками. Зазвичай вершки (в молочарі або сливочнике) і цукор приносяться окремо від чорної кави. У свою чергу цей напій розливається в чайні чашки.
Гляссе або кави з морозивом подається в спеціальному склянці, конусоподібної форми ємністю 250 мл або в звичайному фужері, прикрашеному цукром. До нього додається також соломка або ложка. Актуально в літню пору року.
Коли в ресторані офіціант приносить каву в кавнику, перед клієнтом ставлять порожню чашку і, отримавши дозвіл, наповнюють її. Якщо в чайничку залишається кави, його прийнято ставити по праву сторону, для того, щоб гість міг сам налити собі другу чашку.
Якщо вам вже подали напій в чашці, то її ставлять на блюдце, туди ж кладуть чайну ложку. Попередньо чашки повинні прогріти. До чорної кави також радять подавати і 50 гр коньяку або лікеру в маленькій чарочці.
Будемо вдячні, якщо Ви оціните цю статтю!