Картоплю режим уздовж на 4-6 великих кусков.Обжаріваем в гарячому маслі і винімаем.Главное, її треба швидко заховати, щоб самій і не кому не с'есть.Ещё грудку на плов шкода, тому що вона готуватися миттєво, а поки морквина згасити і рис зваритися грудка буде сухая.Её краще використовувати, коли мало часу і хочеться швидко приготувати ужін.На плов йдуть дрібно нарізані шматочки куріци.Когда морквина буде майже готовою, посипати щедро зерой, імбиром, в такий плов перець НЕ кладу.Уложіть зверху смажену картоплю, головки часнику без верхньої лушпи і та ріс.Всё це укладати і наливати воду через шумовку при маленькому огне.Посоліть воду і зробити великий огонь.Когда вода википає необхідно робити в рисі дірочки-ямки ручкою ножа або ручкою дерев'яної лопаточкі.Потом весь рис треба зібрати гіркою, навколо триває останнім википання води.Проверіть, що вода викіпела.Надо вдарити шумівкою по стороні гірки, услишатть характерний хлопок.горку накрити глибокої великою тарілкою, потім кришкою казана, зробити маленький огонь.І швиденько всім мити руки і сідати за стол.Как все сядуть, лов буде готов.На велике блюдо спочатку укладають рис, потім зверху кладуть морквину з м'ясом.
Все прочитала-зрозуміла, але сорі, ноу. чекаю викладеного рецепта (бажано покрокового і з фото), це ексклюзив, у нас ніхто так не готує, плиз, думаю багато спасибі скажуть :)
Так, я постараюсь.Просто я часто готую різні плови в пятніцу.Пріезжают діти з внукамі.Оні все поспішають скоріше за стіл, а я тут з фотоаппаратом.Крічат, щоб скоріше прибрали цю папараці.Внучка старша розбудовується, якщо обмануті її очікування і сьогодні немає плову, а щось другое.У нас свято, коли чоловік готує плов на вогні.