Хочете побалувати своїх домочадців смачними і ароматними булочками? Немає нічого простіше! Кулінарний сайт Cook-s.ru підготував черговий фото рецепт - на цей раз готуємо плюшки з сиром. Приємного чаювання!
Інгредієнти для приготування булочок із сиром:
- борошно - 2,5 склянки
- соняшникова олія - 4 ст.л.
- тепле молоко - 1 стакан
- цукор - 1-2 ст.л.
- яйце - 1 шт.
- сіль - на кінчику чайної ложки
- дріжджі сухі - 4 ч.л.
- сир - 150-200 г
- родзинки - 50 г
Рецепт приготування булочок із сиром:
Сухі дріжджі розвести теплою водою. Змішати молоко, цукор, сіль і розведені дріжджі.
Поставити все це на водяну баню, добре перемішувати кілька хвилин (стежити, щоб не заварилося тісто).
Відразу ж додати борошно.
Загорнути ємність з тістом для булочок в теплу ковдру і прибрати на 1,5 години (кожні пів години перемішувати тісто, щоб воно краще піднялося).
У цей час підготувати начинку для булочок: змішати сир, яйце і цукор, додати трохи соняшникової олії, а також родзинки.
Після того, як тісто підійшло, на змащене маслом деко, викладати кружечки тесту і, зробивши в них поглиблення, ложить сирну начинку. Плюшки з сиром можна змастити зверху яйцем, щоб вони краще зарум'янилися.
Випікати сирні плюшки в духовці близько 30-40 хвилин при температурі 180 С.
