Сьогодні бути домогосподаркою не так вже й складно, адже на допомогу сучасній жінці придумано і випущено десятки різних побутових приладів, які значно спрощують життя, допомагаючи справитися з будь-яким робочим процесом з підготовки, обробки продуктів харчування та приготування кулінарних шедеврів. Деякі з таких сучасних девайсів настільки часто використовуються, що без них важко уявити звичайний день.
Інша ж техніка експлуатується значно рідше, проте її значимість і важливість в приготуванні будь-яких страв або виконанні підготовчих процесів в кілька разів вище, відповідно, збільшується цінність і значимість подібного плану агрегатів.
Наприклад, електричний чайник давним-давно став обов'язковим атрибутом життя фактично будь-якого сучасного людини, але ж закип'ятити воду можна і на газовій або електричній плиті, для цього буде потрібно трохи більше часу. А ось кухонні комбайни і планетарні міксери, здавалося б, можна назвати звичайною жіночої примхою або капризом. Але чого тільки варта замішане тісто в такому девайсі або густа і висока пінка зі збитих білків, з яких потім випікається чудового смаку безе.
Назва «планетарний» міксер не просте вигадка, йому є певне обгрунтування - віночок одночасно виконує два обертання (навколо власної осі і навколо осі ємності / металевої чаші). Саме таким чином обертаються планети в Сонячній системі.
Міксер планетарного типу - стаціонарний пристрій, він має досить немаленький вагу і великі (як для стандартної побутової кухні) габарити. Тому, задумавшись про покупку подібного девайса, відразу варто продумати місце, де прилад буде стояти або зберігатися. Зовні це стильні і ультрасучасні кухонні прилади, які можуть заслужено називають відмінною прикрасою будь-якої кухні. Верхня частина відкидається, так як саме там знаходиться одне або кілька отворів, куди фіксуються спеціальні насадки. Нижня частина складається зі стаціонарного корпусу і металевої ємності. У більшості випадків така техніка виготовляється з міцної сталі, яка стійка до різних механічних і хімічних впливів.
Ємність хащі може варіюватися в діапазоні від 2 до 5 літрів (для моделей побутового типу). Стандартний комплект включає в себе три насадки: віночок для збивання, гак і лопатка або біттер. Додатково комплектація може бути розширена і іншими насадками, таким чином, пристрій може використовуватися в якості овочерізки, м'ясорубки або соковижималки.
Залежно від цільового використання існує наступна класифікація планетарних міксерів:
Зайнявся вибором міксера планетарного типу слід спочатку визначити ключові характеристики, тобто, ті якості, які найбільш вам важливі в експлуатації приладу. Техніка подібного класу відноситься до досить дорогим товарам і випускається компаніями, які зарекомендували себе на міжнародному ринку як виробники якісних, практичних і багатофункціональних побутових приладів.