Гролш - це відоме голландське пиво з дуже довгою історією. Цьому бренду вже більше 400 років! Мало хто може похвалитися такою довгою історією.
Власне, про історію
Пивоварня, з якої почалася історія бренду Гролш, була побудована в 1615 році. У той час, потрібно відзначити, це було прибуткова справа - варити пиво, а й зусиль потребувало чималих. Аж до 1897 року компанія була бізнесом виключно сімейним, а пиво продавалося в питні будинки навколишніх міст.
Зять засновника пивоварні, Петер, ще в 1676 році привніс дуже важлива зміна в технологію пива, яке використовується і досі: він почав використовувати два сорти хмелю - один для смаку, а другий для аромату. Той, що для смаку, додавали в самому початку варіння, а той, що для аромату - в кінці. Воно й логічно. До хмелю, що важливо, ставилися вельми педантично, вирощували його на спеціальних господарствах та ретельно відбирали.
У 1897 році компанія була викуплена Тео де Грунь. І, мабуть, саме він зробив з просто гарного пива безсмертний бренд. Мало того, саме він почав використовувати відому нестандартну кришку Swingtop, яка стала уособленням марки і її головною фішкою. Ну, і саме при Тео пиво Гролш стало експортуватися за межі Нідерландів.
Зараз марку Grolsch можна купити в 60 країнах світу, в тому числі і в Росії. Хоча, головний ринок збуту цього пива - це Великобританія, США і Канада.
З ключових змін: зараз пиво Гролш виробляють на екологічно безпечному заводі (можете повірити, що це дійсно так, тому що в Європі просто схиблені на екології, і для них це не просто слова).
Далі під брендом Гролш стали випускати великий асортимент різних напоїв. Не тільки відомий класичний лагер, з якого все починалося, але ще і різноманітні елі, сезонне пиво, фруктове пиво і навіть безалкогольне пиво, яке зараз займає особливе місце в цій лінійці.
І ось тут спірне питання. З одного боку, бренд Грлош втратив сліди традиційності, пішов від колишнього рецепта і принципів. Але, з іншого, він просто не міг би вижити в умовах сучасності, якби виробники стояли на місці.
Яким буває Гролш
Grolsch Premium Lager
Можна сказати, що це особа компанії: саме затребуване і саме впізнаване пиво даного бренду. До речі, це пиво буде приємним на смак навіть в теплому стані. А це показник якості.
Grolsch Amber Ale
Це червоний ель. Дуже приємний, густий і хмільний.
Grolsch Oud Bruin
Темне пиво, яке містить всього 2,5% спиртів. Дуже незвично, так як в нашій уяві темне пиво - це завжди міцне пиво.
Grolsch Lentebok
Міцне світле пиво, що має при цьому яблучної свіжістю і пахощами ірису.
Grolsch Zomergoud
Ось, як раз, про сезонності. Це пиво називають річним, так як в хміль його додають кірки лимона, що надає напою цитрусову свіжість.
До речі, щоб спробувати це пиво в Європі, вам, скоріше, потрібно замовити "Гролс" або навіть Хролс «, щоб отримати саме те, що ви хотіли. А ось в Росії це пиво звучить саме як «Гролш», а купити Гролш ви можете в магазині WineStreet.
Інші статті з рубрики «гід по пиву»
Зазвичай пиво не поділяють на жіноче або чоловіче, як, втім, і всі інші алкогольні напої, але все ж існують деякі стереотипи, на кшталт того, що шампанское- це жіночий напій, а ось той же пиво традиційно вважається напоєм чоловічим. У якийсь момент виробники зрозуміли, що зовсім даремно упустили таку цільову аудиторію як жінки.
Отже, в світі існує божевільна кількість сортів і видів пива. І всі вони відрізняються не тільки за смаком, ароматом, але і поцвету. Поговоримо про те, від чого залежить колір пива.
Сучасний стаут - це темне щільне пиво, швидше за ель, так як він ставиться имеено до цієї групи пивних напоїв, з густою піною кремового кольору, гірким смаком з кавовим післясмаком.