Для пісної піци візьмемо відварну картоплю і трохи томатного соусу. Ця піца для тих, у кого в цей час Різдвяний піст.
Піца виходить смачна. Різноманітність для меню в пост у вигляді картопляної пісної піци.
Знадобляться такі продукти, як такі. Візьмемо для тесту борошна - 2,5 склянки, сухих дріжджів дві чайн. ложки теплої води - 200 мл, солі одну чайн. ложку оливкової олії дві столові ложки.
Для начинки томатного соусу п'ять ст. ложок, картоплі чотири штуки, солі, перцю до смаку, італійських трав за смаком, трохи зелені, щоб прикрасити.
Спочатку відварюємо картоплю, що не зчищаючи шкірки. Потім нехай охолоне, почистимо. Поріжемо тонко на кружечки.
Спочатку в теплу воду кладемо дріжджі, присолити. Перемішуємо. Додаємо борошна дві склянки, знову перемішуємо. Іншу частину борошна додаємо поступово, все крутіше замішуючи тісто. Якщо тісто все ще липне і пристає до рук, потрібно ще борошна. В кінці додаємо оливкову олію, знову добре перемішати, вимішуємо. Обертаємо харчовою плівкою. Нехай побуде не менше 1 години в теплому місці.
Далі візьмемо тісто, прибираємо плівку. Покладемо на робочу поверхню, розгортає тісто тонким шаром.
Покриваємо тісто томатним соусом, викладаємо кружальця картоплі. Присипаємо сіллю, поперчити, додаємо італійські трави.
До цього моменту духовка вже повинна бути розігрітій до 200 ° С. Готуємо піцу при даній температурі близько 15 - 20 хвилин.
Ароматна піца з томатним соусом та картоплею готова. Можна подавати до столу. Смачного!
Гриби, якщо заморожені, то розморозимо і наріжемо скибочками.
Цибулю ріжемо кільцями й обсмажуємо до золотистого кольору, а потім додаємо гриби і все ще смажимо.
Деко ставимо в попередньо нагріту до 200 градусів духовку і випікаємо до утворення золотистої скоринки.
