Пиріг з сиром і
Як приготувати пиріг з листкового тіста з сиром. покроковий рецепт з фото.
Простий рецепт пирога з сиром і помідорами. Закритий пиріг з листкового тіста з сиром.
Пиріг з сиром і помідорами - універсальне блюдо, можна їсти на сніданок і вечерю, гарячим і холодним.
Що потрібно для пирога з сиром з листкового тіста:
- Тісто дріжджове листкове 1 пачка (дві пластини)
- борошно
- 1 яйце
- Помідори 4 шт.
- Сир 150 гр, подібний Гауді.
Тісто для пирога з сиром розморожуємо, вимішуємо.
Тісто дляпірога з сиром поділяємо на дві частини з розрахунку 2/3 і 1/3, розгортаємо тонкими млинцями. Форму для запікання пирога з сиром, змащуємо маслом, викладаємо більший млинець тесту на дно. Увага: розраховуйте, що перший млинець формує дно і стінки пирога з сиром.
Помідори для пирога з сиром нарізаємо кільцями, сіль за смаком. перчимо, трохи цукру. Сир для пирога трьом на крупній тертці.
Викладаємо начинку пирога з сиром на перший млинець тесту, спочатку шаром сир, потім помідори.
Закриваємо другим млинцем, формуємо кришку пирога заліпивши край першого млинця поверх кришки.
Збиваємо яйце, змащуємо пиріг зверху, ставимо пиріг з сиром в духовку розігріту до 220 градусів на 20 хвилин.
Дістаємо. Пиріг з сиром і помідорами - відмінна закуска. Рекомендую пиріг є гарячим, якщо охолоне, поставте на 30 секунд в мікрохвильовку.
