Пироги рибні улюблені багатьма людьми. Пропонуємо вам спробувати приготувати рибний пиріг з сайра. Це простий рецепт пирога, робиться він швидко, з його приготуванням впорається навіть недосвідчена господиня. Незважаючи на простоту приготування пиріг з сайра виходить дуже смачним. Одного разу приготував пиріг за цим рецептом, ви будете завжди їм користуватися.
Рецепт. пиріг з сайра
Інгредієнти для пирога з сайра
- борошно,
- баночка консервів сайра в маслі,
- картопля,
- цибуля ріпчаста,
- перець чорний мелений,
- трохи зелені.
Приготування тесту для пирога з сайра
Яйця розбити в миску, злегка збити, посолити.
Потім додати пів чайної ложки соди. Борошно просіяти через сито, поступово додаючи в суміш, безперервно помішуючи. Муки потрібно стільки, щоб тісто вийшло по густоті як на оладки.
Як приготувати пиріг з сайра і картоплею
Форму для випічки змастити олією і вилити на неї половину тесту. Тісто розрівняти.
Картоплю натерти на крупній тертці або дрібно нарізати.
Натертий картоплю викласти на тісто.
Сайру розім'яти, видаливши хребетні кісточки, добре перемішати, додати масло з банки.
Сайру викласти на картоплю.
Цибулю порізати півкільцями.
Викласти цибулю на сайру, посипати дрібно нарізаною зеленню, поперчити.
Випікати пиріг в розігрітій духовці при 180 градусів до рум'яної скоринки.
Готовність пирога можна визначити так, якщо краю пирога відходять від стінки форми, пиріг готовий
Вимкніть духовку, нехай пиріг ще деякий час постоїть в духовці, підійде.
Перекладіть готовий пиріг з сайра на блюдо і змастіть вершковим маслом
Пиріг, приготований за цим рецептом, завжди виходить соковитий і смачний.