- яйце 3 шт.,
- цукіні (невеликий кабачок) 1 шт.,
- вершковий сир 200 г.,
- бекон 50 м,
- розтоплений маргарин 120 м,
- борошно 2 склянки,
- сіль і перець за смаком.
Основу для кеша дуже часто готують з пісочного тіста. але це не обов'язково.
Можна використовувати інші види тесту теж.
Головним атрибутом начинки кеша є яйця, сир і вершки (вершки і сир можна замінити вершковим сиром).
Але і тут теж особливих умов немає, на ваш смак ви можете додати фрукти. гриби. зелень і м'ясо.
Кеш один з тих кулінарних страв, приготування якого не вимагає багато часу.
Рецепт приготування пирога "Кеш"
Для приготування цього кулінарного рецепта, ми вибрали форму діаметром 26 сантиметри.
Приготуйте всі необхідні продукти.
Якщо можливо, то купіть сир з травами.
Бекон дрібно наріжте.
У перший черзі приготуємо основу кеша.
Для цього перемішуємо розтоплений маргарин, одне яйце і борошно.
Виходить некруте пісочне тісто.
Бажаючі можуть підсолити.
Натріть на крупній тертці цукіні, і перемішуйте з дрібно нарізаним беконом.
З солю і перцем збивайте залишився два яйця.
До яєчної суміші додайте вершковий сир і гарненько перемішайте.
Перед тим як викладе тісто в форму, розкачайте його.
У формі для запікання краю тесту підійміть по бортах форми якомога вище (2 сантиметри).
Першим на основі кеша викладіть цукіні з беконом.
Разравняйте, і заливайте сиро-яєчної сумішшю.
Випікати доведеться близько 40-а хвилин, до появи рум'янцю.
Температур духовки встановіть на позначці 180-200 градусів.
Любителі можуть випікати трохи довше, до коричневої скоринки.
Пиріг кеш готовий, подавайте до столу і розріжте шматочки на подобі піци.
