Переваги: гігієнічна, займає мало місця, гарний зовнішній вигляд, легко розбирається, чи не тупить ножі, підходить для будь-яких ножів
На кухні завжди постає питання, куди прибирати кухонні ножі. Якщо просто в лоток в ящик, то можна порізатися, коли дістаєш. Та й самі ножі від такого зберігання тупятся і псуються. Хороший варіант - магнітна планка на стіну. Але для неї доведеться свердлити отвори в стіні. До недавнього часу у мене була дерев'яна підставка з отворами для кожного ножа. Але вона незручна: займає багато місця, немає універсальності, потрапляти точно в отвори не завжди виходить, тому близько отворів з часом з'явилося багато відколів.
На нову кухню я вирішив купити браш-підставку. Це такі підставки з «локшиною» з поліпропіленових волокон всередині. У такий підставки багато переваг.
По-перше, їй легко користуватися. Ножі або ножиці можна вставляти в будь-якому порядку, не піклуючись про точність попадання))
По-друге, підходить для будь-яких ножів, керамічних і металевих, які в ній чудово зберігаються і не тупляться.
По-третє, підставка займає мало місця на робочій поверхні стола, а місткість у неї більше, ніж у підставки з прорізами.
По-четверте, за підставкою легко доглядати. Вставку з волокнами легко дістати і, при необхідності, помити в проточній воді або почистити. Можна навіть поставити в посудомийку.
По-п'яте, у продажу є безліч браш-підставок різних виробників. Можна підібрати на будь-який смак, колір, дизайн. Головне, правильно вибрати.
Мені сподобалася темно-коричнева овальна підставка «TimA» з помаранчевим наповнювачем з поліпропілену. Корпус у неї виконаний з ABS-пластика з покриттям "Soft-touch", тобто вона приємна, як ніби гумова на дотик.
Її розмір 6,5х16х22 см. Найбільший ніж з клинком 20 см. Вміщується в ній без проблем. Як видно на фото, в неї легко входять 5 ножів і залишається ще вільне місце. Підставка досить важка і стійка, її непросто перекинути.
Про гігієнічність я вже писав: наповнювач легко витягається і миється, в тому числі і в посудомойке. Але щоб робити це якомога рідше, ножі треба попередньо помити і протерти насухо. Хоча не думаю, що хтось взагалі прибирає брудні ножі.
В інтернеті є багато негативних відгуків, де написано, що волокна легко випадають, сплутуються. Між ними накопичується бруд, яку неможливо вичистити. Моя порада - вибирайте перевіреного виробника. Вони хоча б не будуть використовувати неякісні або шкідливі матеріали. І проведіть невелике випробування - витягніть наповнювач, переверніть його вниз і потрясіть. Окремі волокна не повинні випадати. А самі волокна повинні бути однакової товщини, пружними, рівномірно забарвленими. Тоді така підставка прослужить довго.
