Пермакультура - ще один напрямок в садівництві, у якого є і послідовники, і противники. Його придумали австралійський фермер, австралійський натураліст і японський мікробіолог. Утрьох вони успішно справляються з великим господарством в Австрійських Альпах (площа їх ділянки - 50 га). Вони не підгодовують рослини і не захищають їх від шкідників, оскільки рослини ростуть в природному симбіозі. Домашня птиця живе в спеціально відведених місцях на водоймах і сама здобуває собі корм і т. Д. Вважається, що якість продукції, яку виробляє ця трійця, найвище.
Якщо не брати до уваги філософську частину течії і сконцентруватися на практичних прийомах, то в сухому залишку вийде стійкий сад, який в значній мірі піклується про себе сам, з мінімальними витратами праці і часу людини. Пермакультури ще називають «мистецтвом ледачого господаря», і це в значній мірі досягається спільними посадками. Для цього треба зрозуміти, які рослини добре ростуть разом і позитивно впливають на врожайність один одного. Наприклад, картопля добре росте разом з баклажанами, перець - з базиліком, квасоля - з редискою. Трояндам подобаються чорнобривці, цибулю поважає капусту і буряк, часник - огірки і так далі.
Якщо два рослини потребують одних і тих же поживних речовинах з грунту, то, посаджені поруч, вони будуть конкурувати, і нічого доброго з такого альянсу не вийде. І навпаки - можливо, якогось рослині буде потрібен партнер, який приверне комах для запилення або відлякає шкідників.
Так, томати захищають листову капусту від гусениць і хрестоцвітних бліх, селера оберігає білокачанну і кольорову капусту від капустяної мухи, біла гірчиця відганяє від гороху горохову плодожерки. Цибулю і моркву - ідеальний приклад взаємовигідної співпраці: якщо їх посадити на одній грядці, то вони будуть відлякувати і морквяний, і лушпиння муху. Квасоля і часник, посаджені між рядами картоплі, допоможуть стримати натиск колорадського жука. А якщо ви ніяк не можете виростити здоровий ріпчасту цибулю, спробуйте посадити його в теплицю до помідорів - урожай буде здоровіше. Поруч з рослинами, схильними до кореневої гнилі, варто посадити овес. Захистити помідори від фітофтори можуть і фітонциди часнику, кропу і цибулі.
Ще один принцип цього напрямку - по максимуму садити сорти місцевої селекції і районовані, вивчити стан грунту, рельєф своєї ділянки, розташування будівель і висаджувати рослини з урахуванням цих факторів.
У пермакультури садівників приваблює індивідуальний підхід до кожного саду. На першому етапі доводиться важко, але в підсумку інвестиції праці і часу окупаються, тому що, крім необхідності менше доглядати за ділянкою, ви отримаєте багато нових навичок і знань.