Чи дійсно у нього є така кількість позитивних властивостей і чи можна отруїтися імбиром? Для того щоб відповісти на ці питання, необхідно розібратися в складі і корисний вплив кореня на здоров'я людини, а також обговорити його можливий негативний вплив.
Що міститься в імбирі?
Якщо розглядати харчову цінність продукту, то найбільший відсоток вмісту спостерігається у вуглеводів (16 г на 100 г) і води (близько 80% маси). Все це визначає позитивні властивості продуктів, що містять імбир.
Дізнайтеся, що таке легке отруєння: причини виникнення, основні симптоми.
Позитивні властивості імбиру
Серед позитивних моментів рослини для організму, варто зупинитися на деяких, які отримали певні докази в ході наукових досліджень. На сьогоднішній день відомо, що входять до складу імбиру речовини, зумовлюють такі ефекти на внутрішні органи людини:
- Активні біологічні компоненти мають виражену імуномодулюючу дію, що дозволяє використовувати продукти з імбиром в осінньо-зимовий період, коли зустрічальність ГРВІ та бронхітів найбільш висока.
- Рослина містить антиоксиданти, тому захищає клітини внутрішніх органів від ушкодження, а також позитивно впливає на роботу головного мозку.
- У корі є протизапальні компоненти, здатні впоратися зі слабким запальним процесом в організмі, що дозволяє використовувати імбир в поєднанні зі стандартною протизапальною терапією.
Завдяки цим властивостям імбир отримав широку популярність серед населення. Однак, часте його використання призводить до передозування імбиром і появи неприємних симптомів. Для того щоб цього не сталося, важливо знати протипоказання до вживання.
Протипоказання імбир?
Незважаючи на позитивні властивості, рослина можна їсти не всім людям. Пов'язано це з тим, що в його складі знаходяться біологічно активні речовини, що володіють множинним впливом на організм людини.
Імбир протипоказано вживати в їжу в наступних випадках:
- У людини є хронічний гастрит або виразкова хвороба. Ряд активних речовин кореня здатний подразнювати слизову оболонку шлунка і дванадцятипалої кишки, посилюючи місцеве запалення і утворення виразок. Продукти з коренем рослини рослиною можна вживати при доброякісних або злоякісних новоутвореннях шлунково-кишкового тракту.
- Захворювання печінки як запальної, так і незапальної природи, є протипоказанням до вживання імбиру. Пов'язано це з тим, що деякі активні компоненти здатні стимулювати секрецію печінкових клітин, підвищуючи їх чутливість до наявних пошкоджень факторами (вірусні гепатити, алкогольний гепатоз).
причини передозування
Поява симптомів передозування імбиром зазвичай пов'язане з банальними причинами, причому це відноситься як до отруєнь у дорослих, так і у дітей. Найбільш часто явища передозування виникають в результаті надмірного вживання продуктів, що містять компоненти цієї рослини.
Це може бути часте пиття імбирного чаю, вживання продуктів з ним, наприклад, печива або пряників. Люди можуть просто не замислюватися про можливість розвитку будь-яких неприємних проявів, або навіть не знати про те, що імбир входить до складу продукту.
Якщо говорити про дітей, то в їх випадках передозування пов'язана з вживанням великої кількості продуктів, що містять імбир або його консервованої форми, яка часто має приємний солодкий смак через додавання цукру.
У будь-якому випадку для розвитку передозування людина повинна з'їсти багато імбиру або містять його продуктів.
Основні прояви
Основні симптоми розвитку передозування наступні:
- напади нудоти з блювотними позивами;
- больовий синдром в епігастральній ділянці, пов'язаний з подразненням слизової оболонки шлунка;
- порушення стільця, найчастіше за типом діареї. однак може і з'явитися запор.
Подібні клінічні прояви не специфічні для отруєння імбиром, тому люди часто не проводять зв'язку між постійним вживанням продукту і появою симптомів. Якщо отруєння розвивається у дитини, то симптоми можуть бути яскраво вираженими і включати підвищення температури тіла.
Як надати першу допомогу?
Наслідки передозування імбиром нестрашні, єдине стан, здатне привести до важких проявів - зневоднення організму через блювання і діареї, особливо при отруєнні маленьких дітей. Однак, при передозуванні будь-якого ступеня тяжкості, людині завжди повинна надаватися перша допомога, що дозволяє попередити прогресування симптомів.
Перша допомога завжди проводиться за алгоритмом:
- Ретельне промивання шлунка до прозорих вод. Хворий випиває від одного до двох літрів чистої води, після чого рефлекторно викликає у себе блювоту.
- Використання сорбентів (Ентеросгель, Полісорб) для зв'язування активних речовин в шлунково-кишковому тракті.
- Через дратівної дії імбиру на слизові оболонки шлунка і дванадцятипалої кишки, необхідно використовувати обволікаючі препарати, які допомагають при печії (Маалокс, Альмагель).
- Важливо забезпечити хворому багато пити: чиста тепла вода або спеціалізовані лікувальні розчини за типом Регідрону.
Все про харчове отруєння. основні принципи лікування в домашніх умовах.
Батькам на замітку! Як надати допомогу при отруєнні кавуном у дітей. тактика при інтоксикації.
Правильне надання першої допомоги - запорука швидкого зникнення всіх симптомів і одужання людини. Важливо відзначити, що якщо симптоми не проходять на тлі наданої допомоги, то необхідно терміново звернутися до лікувального закладу.
Підведемо підсумки
Передозування імбиром і продуктами, що містять його, досить рідкісна ситуація. Зустрічаються подібні випадки через безконтрольного прийому їжі, що містить компоненти цієї рослини. При появі перших симптомів людина повинна або самостійно, або за допомогою близьких людей приступити до заходів першої допомоги, що дозволяє попередити розвиток негативних наслідків отруєння.
