Печиво з маргарину рецепти, питання і відповіді

(Поки ніхто за статтю не голосував, будь перший.)

Печиво з маргарину має безліч рецептів. Але всіх їх об'єднує одне: випічка завжди виходить смачною і ситної. Напевно, кожен пам'ятає своє дитинство і аромат печива, яке готувала мама чи бабуся. У наш час все звикли до готових магазинній, забуваючи, що домашня їжа набагато смачніше і корисніше. Пісочне тісто легко приготувати вдома.

Включайся в дискусію

Поділитися з друзями:

Готуємо тісто для пісочного печива з маргарину

Основним компонентом пісочного тіста є маргарин або вершкове масло. Найпростіший рецепт передбачає додавання цукру, борошна і соди. Більш складні варіанти припускають включення до складу рецепта сметани, яєць та інших продуктів.

На замітку! При замішуванні рекомендується сипучі компоненти спочатку змішувати з борошном, а рідкі - з яйцями. Однак в деяких рецептах можливі й інші варіанти.

За консистенцією пісочне тісто виходить, як здобне. Головне правило - воно не повинно липнути до рук. Рекомендується покласти його в холодильник як мінімум на півгодини перед випічкою.

На замітку! Спекти домашнє пісочне печиво на маргарині можна традиційним способом - в духовці. Однак існують рецепти приготування в мікрохвильовій печі.

Варіанти рецептів печива з маргарину з борошном

Даний рецепт передбачає швидке приготування пісочного печива без яйця. Знадобляться такі інгредієнти:

200 г маргарину або вершкового масла;
2 склянки борошна;
половина склянки цукру;
половина чайної ложки соди.

Процес приготування простий:

Жирний продукт натирається на тертці або дрібно подрібнюється ножем.

До нього додаються цукор і борошно.

Потім додається сода, погашена оцтом.

Замішується тісто до однорідної маси і поміщається в холодильник на півгодини.

Після закінчення цього часу воно розкочується пластами, а потім з них видавлюється печиво. Для цього можна використовувати звичайну склянку або спеціальні форми.

Отримані вироби поміщаються на деко і запікають при 180 градусах.

Ще один варіант випічки - на яйцях. Він також передбачає використання сметани:

Маргарин (125 г) кімнатної температури перемішується зі сметаною (150 мл), додається розпушувач (1 чайна ложка).

Постійно помішуючи, додається борошно (2 склянки) .3

Тісто відправляється в холодильник на 15 хвилин, потім розкочується і видавлюється формочками.

На замітку! В даному випадку важливо правильно розрахувати товщину. Тонке виріб в результаті буде схоже на крекер, а товсте виявиться м'яким. Вважається, що ідеальна товщина становить 5 мм.

Печиво випікається при 180 градусах, а потім в гарячому вигляді присипається цукром, кунжутом або кокосовою стружкою.

Печиво з маргарину через м'ясорубку

Для приготування слід запастися:

яйцями - 3 шт .;
маргарином - 250 г;
цукром - 1 стакан;
борошном - 3 склянки;
содою - ½ ч. л.

Виконуються такі дії:

Головний інгредієнт розм'якшується і перетирається з цукром.

Додаються яйця, все перемішується до однорідної консистенції.

Насипається борошно і сода, погашена оцтом.

Замішується тісто, потім поміщається в холодильник на 1 годину, потім перекручується через м'ясорубку, прибравши ніж.

З отриманими змійками можна робити все, що завгодно (плести косички, скупчуються в джгути і інше). Потім вони викладаються на деко і запікають при 190 градусах.

Для цього домашнього печива допускається приготування на вершковому маслі.

Варіант печива з маргарину «Крихітка»

Щоб зробити смачне печиво під назвою «Крихітка», необхідно:

Яйця (2 шт.) Збиваються з цукром (половина склянки).

Жир (175 г), натертий на тертці, змішується з борошном (2,5 склянки), додається яєчна маса.

Додається сода (1 ч. Л).

Отримана маса відправляється на годину в холодильник. Після цього її слід розділити на 2 частини. Одна розкочується в пласт і викладається на деко. Потім тісто змащується густим варенням. Друга частина натирається на тертці і присипається зверху.

Процес випікання відбувається при 200 градусах.

Коли виріб охолоне, його потрібно присипати цукровою пудрою, а потім порізати на довільні шматочки.

На замітку! Бажано вибрати густе варення без сиропу, оскільки він може розтектися і пригоріти. В результаті смакові якості і зовнішній вигляд будуть зіпсовані.

Фото готового печива з маргарину

Велика кількість рецептів дозволяє робити найрізноманітнішу випічку. Готові вироби можна змащувати джемом або подавати в чистому вигляді.

Якщо тісто несолодке, можна присипати печиво цукровою пудрою.

Ще один варіант - змастити згущеним молоком, як на фото.

Що стосується форми, допускається використання будь-якого зручного випадку. Деякі господині вважають за краще робити звичайні подушечки руками, інші застосовують спеціальні формочки.

Випічка затребувана завжди, особливо, якщо зроблена в домашніх умовах. По-перше, вона смачніше. По-друге, можна бути впевненим, що використовувалися тільки натуральні продукти. Як відомо, магазинні товари не відрізняються якістю. Найчастіше для їх приготування використовуються барвники і різні шкідливі компоненти. Перелік інгредієнтів для тіста досить широкий: можна робити його на сметані, молоці або зовсім без них. Звичайно, подібні вироби здатні зіпсувати фігуру. Для тих, хто не боїться погладшати, залишаються одні переваги - печиво з маргарину випікається швидко і не доставляє проблем в процесі приготування.

Читати також:

Поділіться статтею з друзями:

Печиво з маргарину рецепти, питання і відповіді

Читати також:

Схожі статті