Рясні розсипи міцних, ладних, золотисто-сонячних грибів немов манять підійти до них. Всім хороший павутинник жовтий: чарівний зовні, його легко і приємно збирати, страви і заготовки з нього високо цінуються навіть самими вимогливими гурманами. За всі ці якості його люблять майже всі грибники.
Паутінник жовтий (Cortinarus triumphans), відомий також під назвами пріболотнік тріумфальний, павутинник тріумфальний, жовтий пріболотнік, - гриб, що входить в рід Паутінник (Cortinarius) сімейства Паутіннікових (Cortinariaceae). Якщо ряд зарубіжних джерел класифікують його як неїстівний, то вітчизняні дослідники не тільки відносять павутинник жовтий до умовно-їстівних, але і вважають його найсмачнішим представником Cortinarius.
Виглядає гриб наступним чином:
- капелюшок спочатку полушаровидной форми, потім стає опукло-розпростертої, пофарбована в жовто-бурі або помаранчеві тони, поверхня її масляниста, з залишками паутинистого покривала по краях;
- м'якоть м'ясиста, жовто-кремового кольору, з гіркуватим смаком і тонким грибним запахом;
- пластинки часті, приросли, з сіро-блакитним відтінком у молодих грибів і бежево-коричневі - у старих;
- спори в формі еліпса, іржаво-бурого кольору;
- ніжка спочатку зростання плодового тіла сильно розширена біля основи (бульбоподібний), потім циліндрична, 1,5-2 см завтовшки, досягає довжини до 15 см, щільна, блідо-жовта, з більш яскравими кільцеподібними лускатими пасками - залишками покривала.
Поширення і сезон плодоношення
Паутінник жовтий широко, але локально поширений на євразійському континенті, мешкаючи на вапняно-глинистої грунті змішаних і листяних лісів. Можна відшукати його і на вологих родючих ґрунтах садово-паркових масивів або околицях боліт.
Подібні види і як відрізнити
Обрисами і пропорціями плодового тіла пріболотнік найбільш схожий на представників свого виду, з наступними характерними відмінностями:
- Cortinarius cliduchus - більш темне забарвлення капелюшки, вважає за краще він лужні грунту, його симбіонти - дерева твердих порід;
- Cortinarius olidus - не утворює мікоризу з березою, капелюшок його більш темна, покривало забарвлене в коричнево-оливковий колір;
- Cortinarius anserinus (гусячий) - неїстівний, запах його нагадує сливовий.
Серед павутинник зустрічаються і отруйні види, але їх легко відрізнити від пріболотніка по неприємного запаху, яскравому забарвленню ніжки, більш витягнутим пропорціям плодових тел.
Первинна обробка та приготування
Свій смак павутинник тріумфальний найкраще проявляє в маринадах і в супах. А ще при консервації ці гриби зберігають свій апетитний, привабливий вигляд, залишаючись світлими і щільними.
Принесені з лісу гриби потрібно очистити від залишків осаду, переконатися у відсутності червоточини, видалити залишки грунту, промити і проварити, двічі зливаючи воду, для усунення гіркоти.
Але якою б бажаною не була перспектива зібрати відмінний урожай павутинник тріумфальних, слід пам'ятати, що це вид рідкісний, в ряді областей Росії він занесений до Червоної книги і ставитися до нього потрібно дбайливо, максимально зберігаючи грибницю для наступного сезону «тихого полювання».
Кам'яна ерекція! Щоб потенція була в порядку, розмішуйте в воді натуральний.
Ось такий ком з глистів вийде до ранку, якщо залпом випити 2 ковтки.
Навіщо ви годуєте аптеки, якщо грибок, як вогню, боїться звичайну.