Кілька десятиліть тому геніальний вітчизняний вчений створив неймовірно смачне і корисне диво - зілля повністю з натуральних інгредієнтів, яке і отримало назву на честь свого творця - це паста Амосова. Рецепт її неймовірно простий і доступний. Виявляється, зовсім не потрібно ковтати аптечні БАДи і зажовувати їх таблетками для відмінного здоров'я. І адже й справді - справлялися як - то наші предки з хворобами і недугами, знаходячи ліки в природі. Ось від чого допомагає вітамінна суміш, і кому її варто приймати - ми і поговоримо сьогодні.
Кому потрібна паста Амосова
Що ж це за диво - паста? І ким був її творець?
Пара слів про геніального академіка
Амосов вперше в історії СРСР провів першу операцію з імплантації штучних клапанів серця. Його розробки і дослідження можна назвати фундаментальними в області серцево - судинної хірургії. Треба зауважити, що і сам Амосов переніс назвати не одне операцію на серці і помер від інфаркту на 90 - му році життя. І всі ці роки виглядав бадьорим і підтягнутим, тримав відмінну форму.
Саме Микола Амосов, прихильник здорового харчування і способу життя, розробив особливу харчову добавку, яку рекомендував включати в раціон всім своїм після - операбельним пацієнтам.
Загальна інформація про суміші
Що таке паста академіка Амосова? Рецепт її заснований на общеукрепляющем впливі на організм в цілому і зокрема - на систему серцево - судинну. Компоненти пасти - це подрібнені сухофрукти, цитрусові та горіхи, перемелені з медом. Регулярне вживання пасти сприяє відновленню організму і активації захисних сил організму.
Рецепт пасти Амосова
Рецептом приготування пасти Амосова не здивуєш - все просто: перемелює інгредієнти, змішуємо і зберігаємо в стерильному посуді в прохолодному місці. Але є маленький секрет: чим якісніше інгредієнти, тим цілющі паста. Тому не варто гнатися за імпортними сухофруктами - нехай родзинки, чорнослив, кураги і інжир будуть не настільки апетитними і красивими, як на картинці, головне - щоб вони були з екологічно чистих районів (в ідеалі - домашнього виробництва) і зберігалися без порушення правил. Мед теж потрібен натуральний, і, якщо є можливість, дістаньте мед від пасічника - він куди корисніше, ніж з магазинної вітрини.
«У кожному організмі укладені потужні захисні сили, - говорив Микола Михайлович Амосов, - це імунна система. Вона спрацює, потрібно дати їй трохи часу. Не забувайте, що більшість нескладних хвороб проходять самостійно, а лікарські зілля лише супроводжують одужання ».
Саме на активізацію природного захисту організму і спрямована дія пасти Амосова.
Покроковий рецепт приготування
Заплутатися в кількості інгредієнтів складно - всі компоненти суміші Амосова беруться порівну (за винятком, мабуть, лимона):
- курага - 350 г;
- інжир сушений - 350г;
- родзинки (білий або чорний) - 350 г;
- чорнослив - 350 г;
- ядро горіха волоського - 350г;
- мед натуральний - 350 г;
- лимон середній - 1 шт.
- Насамперед, очищаємо від сміття і промиваємо гарненько все інгредієнти. Сухофрукти можна замочити у воді.
- Лимон моєму особливо ретельно - як правило, шкірку обробляють не надто корисними речовинами для тривалого зберігання. Можна додатково обшпарити цитрус окропом.
Розрізаємо лимон на часточки. Всі кісточки видаляємо. - Попередньо замочені на ніч сухофрукти промиваємо, зливаємо воду і даємо їм трохи обсохнути.
- Пропускаємо все інгредієнти (крім меду і горіха) через середню за величиною осередків грати м'ясорубки.
- Ножем або ступкою подрібнюємо і горіх.
- Змішуємо подрібнені компоненти в мисці, додаємо мед і добре вимішуємо - паста вимагає однорідної консистенції.
- Потім фасуємо солодку і тягучу пасту по банкам і зберігаємо з закритими кришками в холодильнику. Іноді лимон замінюють лаймом - смак і користь від цього не страждають!
Рекомендоване дозування і поради щодо застосування
За скільки пасти потрібно приймати? В ідеалі - натщесерце з ранку по столовій ложці і перед сном (можна і в обід). Дитяча дозування вдвічі менше - по чайній ложці. Продукт досить багатий на цукру, і, хоч вони натурального походження, людям з діабетом і схильним до алергії варто лікуватися пастою Амосова з обережністю!
Пасту можна запивати чаєм або водою, але розводити на манер варення в рідини небажано. У гарячому чаї гинуть вітаміни, і користь пасти знижується, та й пити такий напій буде не особливо приємно - частинки пасти не розчиняються!
Кому потрібно приймати
Незважаючи на те, що розробляв академік своє зілля для людей, які перенесли операцію на серці, користь вона несе і іншим людям - як страждають від захворювань, так і здоровим. Приймати можна і дорослим, і дітям (краще після 3 років через потенційну алергенність компонентів).
чим корисна
Перш ніж оцінити користь пасти для організму, давайте подумаємо, чим корисні її інгредієнти?
- Курага. По суті - це без - кісточкових сушений абрикос. При висушуванні зберігається майже весь склад вітамінів і мікроелементів свіжого фрукта. Курага багата незамінним для серця калієм, а також залізом, фосфором і кальцієм.
- Інжир. Це плід фігового дерева, що піддався сушінні. У них зберігається висока поживна цінність і багато цукрів. В інжир міститься багато калію, про його корисні властивості і протипоказання я писала докладно тут. Крім цього, є кальцій, фосфор, натрій, вітаміни В, А, С. РР.
- Ізюм. Цей сухофрукт виготовляють з сушеного винограду. У ньому так само багато калію, є фосфор, кальцій, вітаміни В, Е, С, К.
- Чорнослив. У ньому теж багато калію, є кальцій і фтор, і основний склад вітамінів, як і в попередніх інгредієнтах. Крім того, чорнослив містить харчові волокна і м'які проносні речовини, тому вживання його в їжу позитивно позначається на травленні. А ще в чорносливі багато антиоксидантів.
- Волоські горіхи - чемпіони за вмістом калію і білка.
- Лимони. Ці цитруси багаті вітаміном С, органічними кислотами і пектинами, рутином, флавоноїдами та іншими корисними речовинами. У далекому-далекому XI столітті знаменитий Авіценна писав про лимонах як про кращих ліках при серцевих хворобах.
- Мед - це джерело калію і магнію, натуральних вуглеводів і вітамінів. До речі, більшість дослідників вважають, що алергія на мед зустрічається вкрай рідко, і можлива, скоріше, на неякісний або розбавлений продукт, з домішками механічними або біологічними (наприклад, хітин кліщів).
Таким чином, паста Амосова - справжня вітамінна «бомба», в якій, перш за все, міститься ударна доза калію.
Корисні властивості
Найголовніша користь пасти Амосова в тому, що всі вітаміни і мікроелементи потрапляють з нею в організм в максимальній концентрації. Через відсутність термічної обробки все «корисності» залишаються в компонентах і підсилюють один одного в цьому чудо-коктейлі. Ось основні переваги пасти Амосова перед таблетками і вітамінно-мінеральними комплексами:
- виключно натуральний склад;
- цілковита відсутність шкідливих консервантів;
- відносно недорога вартість компонентів;
- простота приготування при високій ефективності впливу на організм;
- приємний і сприймається навіть дітьми смак.
Курсовий прийом пасти сприяє нормалізації роботи серцево-судинної системи, нормалізації артеріального тиску, зниження ризику ішемічної хвороби і інсульту.
Паста Амосова для імунітету
Не так давно паста Амосова стояла на поличці холодильника поруч з медом і варенням з малини як перший засіб від застуд. І це неспроста! Таке смачні ліки, багате вітамінами, можна приймати і на стадії лікування ГРЗ, і в якості профілактики респіраторних захворювань. Для посилення лікувального ефекту можна додавати в суміш подрібнений корінь імбиру або кілька крапель соку звичайного кімнатного алое.
Вживання пасти сприяє м'якому виведенню з організму токсинів, очищенню кишечника, нормалізації обміну речовин, допомагає відновити сон, упорядковує і нервову систему. В цілому, паста посилює активність імунітету, і величезний плюс суміші в тому, що її імуностимулюючий ефект досить м'який. Паста Амосова не примушує імунну систему працювати на знос, а лише плавно покращує її працездатність.
Паста Амосова для серця
«Сердечники» - основна цільова аудиторія, для якої була розроблена паста Амосова. Рецепт, відгуки про який протягом десятиліть лише позитивні, простий і доступний. Але так чи він ефективний?
Ми вже з'ясували, що паста Амосова багата на калій, магній і натрій. Ці мікроелементи між собою взаємопов'язані і виконують в організмі такі функції:
- створюють умови для нормальної роботи м'язових скорочень;
- підтримують осмотичну концентрацію крові;
- сприяють підтримці кислотно-лужного балансу;
- нормалізують водно-сольовий баланс;
- калій оберігає серце від перевантажень і приймає важливе участь в провідності електричного імпульсу до серцевого м'яза і її скорочення.
Регулярне надходження в організм магнію сприяє підтримці в тонусі судин і м'язів, вирівнює частоту серцевих скорочень і дозволяє протистояти стресам. Среднеуточная норма для дорослої людини - 400 мг магнію.
Недолік калію провокує розвиток гіпокаліємії, що викликає порушення роботи серцевого мускулатури. При тривалому дефіциті мікроелемента часто розвивається невралгія.
Рекомендована доза калію з день становить:
- дітям - від 600 до 1700 мг;
- дорослим - від 1800 до 5000 мг.
Але і надлишок калію небезпечний - чреватий гиперкалиемией, при якій розвивається виразка кишечника, крім того, вона здатна викликати зупинку серця.
Таким чином, захоплюватися вживанням безпечного, на перший погляд, продукту не варто. Все добре в міру - не забувайте про цю аксіому, і нехай ваше серце працює як хороший швейцарський годинник - без перебоїв!