За традицією в пасхальне свято ми купуємо святковий паску. А ви коли-небудь пробували спекти паску для свята самостійно? Якщо у вашому будинку є хлібопічка, то неодмінно спробуйте і спечіть за цим рецептом паску в хлібопічці. Вам не доведеться довго замішувати тісто і стежити за процесом випікання, адже хлібопічка все зробить за вас. Вам потрібно буде тільки викласти в чашу необхідні інгредієнти і вибрати відповідний режим в меню грубки. Паска в хлібопічці виходить дуже смачним і добре піднімається. Паска печеться з дріжджового тіста з додаванням цукатів або родзинок. До речі, якщо ви пам'ятаєте, в минулому році ми вже пекли інший паску в хлібопічці і він теж вийшов смачним.
Печіть паски до світлого свята Великодня і нехай вони внесуть в ваш дім щастя.
Складові:
для тесту:
- борошно - 500 грам;
- вершкове масло - 100 грам;
- молоко - 100 мл;
- цукор - 100 грам;
- сіль - пів чайної ложки;
- яйця курячі - 4 ш .;
- дріжджі сухі - 10 грам;
- родзинки - 300 грам.
- для цукрової глазурі:
- білок - 2 шт .;
- цукрова пудра - 50 грам.
для прикрас:
- посипання великодня.
Паска в хлібопічці: рецепт крок за кроком
Спочатку необхідно відокремити білки від жовтків.
Збити окремо білки з цукром і жовтки. Для того щоб білки збили в міцну піну, вони повинні бути дуже холодними. Тому перед збивання охолодіть їх.
Отже, охолоджені білки вилити в чашу і за допомогою міксера почати збивати на низькій швидкості.
Почне утворюватися білкова піна, потрібно тут же додати швидкість міксера на максимум.
І поступово додавати цукор.
Ось така білкова маса повинна вийти.
Тепер таким же чином потрібно збити жовтки.
Домогтися побіління жовтків.
Далі вершкове масло злегка розм'якшити і викласти в чашу хлібопічки.
Слідом викласти збиті білки.
Молоко підігріти до 50 градусів і влити в чашу.
Відміряти зручним для вас способом 500 грам борошна. Я роблю це за допомогою кухонних ваг.
Викласти в чашу хлібопічки родзинки, сіль і борошно.
У висновку дріжджі.
Чашу необхідно поставити в хлібопічку.
Вибрати режим «Солодка випічка». У моїй моделі хлібопічки на процес випічки паски піде близько 3 з половиною годин.
Натиснути старт і можна спокійно зайнятися своїми справами, хлібопічка сама замісить тісто і спече паску.
Через приблизно 30 хвилин тісто виглядає таким чином.
Воно ще більше підніметься.
Паска готова.
Гарячий паска повинен хвилин 15 постояти у вимкненій хлібопічці, і тільки після цього можна виймати його з чаші.
Поки паска остигає потрібно приготувати цукрову глазур. Для цього необхідно збити два білки з цукровою пудрою. Як тільки цукрова глазур буде готово, сміливо поливайте нею паску.
Зверху паску слід посипати посипкою.
маринована рибка
Тушкована качка з вишнею
сирні вафлі
Салат із зеленим горошком і курячим філе
Ковбаса з печінки