Бажаєте легкого перекусу? Тоді ділюся з вами гарною ідеєю! Смачно, корисно, і дуже апетитно виглядає на тарілці!
Канапе з чорного хліба (наприклад, бородинского) з сирним сиром і слабокопченой лососем доповнені яскравим салатом. У мене хліб з чорносливом (видно на фото). Останнім часом вживаю тільки чорний хліб. Мені подобається його насичений смак і аромат. Та й для здоров'я корисніше в порівнянні з білим.
Приємного всім перекусу і чудового дня!
Наближається час подорожей, літніх турів на море і екскурсій в гори. Можливо вам знадобиться ручної отпариватель для поїздок в компактному виконанні. Він легко впорається з м'ятою тканиною або брудною плямою на одязі або поверхні. До речі, дорожній отпариватель допоможе продезінфікувати подушки, матраци і інший текстиль. А значить позбавить речі від пилових кліщів і неприємного запаху.
Буряк - надзвичайно корисний овоч. Крім вінегрету, борщу і салату можна приготувати буряковий хумус. Рецепт хумус з буряком досить простий у приготуванні. А саме блюдо може легко зберігатися в холодильнику до двох-трьох днів. Різноманітимо стіл, коли зустрічаєте гостей.
200 г сухого нуту, 1 велика або 2 маленькі буряка, 2 зубчики часнику (можна більше, якщо любите гостреньке), 1 лимон, 5 столових ложок оливкової олії, 1 чайна помилкова кмину в порошку, 0,5 чайної ложки кайенского перцю, половина склянки тахини (кунжутна паста), сіль.
Приготування бурякового хумус
Нут замочимо на ніч. Зваримо до м'якості протягом двох годин. У скороварці буде набагато швидше. Бульйон злити в окрему ємність. Буряк зваримо до м'якості або запекти в мікрохвильовці, загорнувши в харчову плівку. Зварений нут помістимо в блендер, додамо сік лимона, очищені зубчики часнику, пасту тахині (з кунжуту), очищену і крупно нарізану буряк, оливкове масло. Подрібнимо до однорідності. Густу пасту можна розбавити бульйоном, що залишився від нуту. Приправимо сіллю, спеціями, кмином.
Тхина або тахини - це така густа паста з меленого кунжуту Ще її називають сезамові пастою. Використовують для додавання в заправки, східні солодощі, хумус, салати, рибу та овочі. Добре поєднується з бобовими і баклажанами.
Смачний ніжний по консистенції грибної паштет - це гарантія гарного настрою під час сніданку або стартове початок вечері! Спробуйте приготувати, адже домашній паштет набагато краще і корисніше покупного! Грибний паштет буде зберігатися в холодильнику, а ви завжди будете знати, що у вас є смачненький перекус. Намазуючи паштет з грибами на скибочки ароматного бородинского хлібця, можна на час погасити розігрався апетит, і спокійно почати приготування до сімейної вечері.
Смачний грибний паштет
700 г будь-яких грибів по сезону або шампіньйонів
50 г масла вершкового
100 мл олії рослинного
200 мл вершків 33%
2 ріпчасті цибулини
200 г білого хліба
сіль і мелений перець
Гриби і ріпчасту і цибулю нарізати симпатичними кубиками. Скласти в сковороду і обсмажити, використовуючи рослинне масло. Обсмажте все до напівготовності, потім додайте вершкове масло, приправивши перцем і сіллю. Перемішайте і відразу ж влийте жирні вершки. Томіть смачну суміш на слабкому вогні. Рідина повинна практично повністю випаруватися.
Замочіть білий хліб в молоці. Залиште на 3 хвилини. За допомогою блендера подрібніть гриби, цибулю і розмочені в молоці скибочки білого хліба. У вас повинно вийти однорідне пюре. Це і є наш смачний грибний паштет! Помістіть паштет в скляну баночку і охолодіть. Подавайте на тостах або тоненьких скибочки бородінського хліба, прикрасивши свіжою зеленню.
Після приготування смачного сніданку не забудьте про шопінг. Щоб створити неповторні літні образи, доповніть свій гардероб новими сумочками. Чи не відстаючи від моди, можна купити в інтернет-магазині копії сумок в магазині "Стиль і мода". Копії брендових сумочок - це гарантія вашого бездоганного іміджу!
ТОП найкорисніших для здоров'я сніданків
Додавайте до вівсянки різну смакоту: сухофрукти, мед, горіхи, свіжі фрукти і ягоди, йогурт. І тоді каша принесе не тільки користь, але і задоволення. Привчіть себе снідати вівсянкою. Результат: чиста шкіра і хороше самопочуття. Я люблю вівсянку на воді з додаванням горішків кешью, родзинок і кураги.
Французький салат краси
2 столових ложки вівсяних пластівців, 5 ложок кип'яченої холодної води, 3 ложки кип'яченого холодного молока, 1 велике яблуко, сік одного лимона. Залити вівсяні пластівці водою і залишити на 1 годину. Потім додати молоко, цукор і натерте на крупній тертці разом з шкіркою яблуко. Вичавіть сік з лимона і приправте їм салат! Я люблю додавати разом з яблуком мелену корицю.
4 столових ложки вівсяних пластівців, 100 г молока або кефіру (можна замінити на яблучний сік або воду), 1 морква, 1 яблоко2 столові ложки сметани, 5 чернослівін, жменю родзинок, мед.
Замочіть вівсяні пластівці в рідини (молоці, кефірі, соку, воді) до набрякання. Морква і яблуко натріть на тертці, додайте сметану, родзинки, порізаний чорнослив, вівсяні пластівці (рідину попередньо злийте), мед. Все добре перемішайте і прикрасьте скибочками яблук і чорносливу.
Американський салат краси
5 столових ложок вівсяних пластівців, 5 столових ложок молока, 1 столова ложка меду, горіхи. Вівсянку залийте на ніч холодною кип'яченою водою. Вранці додайте 5 столових ложок молока, мед і горіхи.
Фуршет на швидку руку: 11 апетитних рецептів
2. Освіжаюча закуска.
Часточку лимона розріжте навпіл, покладіть зверху часточку авокадо і ложечку чорної ікри. Прикрасьте зеленню.
3. Фуршетний салатик
4. Рулетики з лаваша з ікрою
Упаковку м'якого сиру «Віола» змішати зі сметаною і подрібненою зеленню. Намазати по тонкому лаваш. Зверху намазати червоною ікрою. Згорнути рулетом, загорнути в плівку, поставити на ніч у холодильник. Нарізати навскоси.
5. Канапе з сирною пастою
6. Гарячі бутерброди
Твердий сир натерти на дрібній тертці, додати зелень, сире яйце, все перемішати. Готову суміш намазати на шматочки хліба і викласти на гарячу сковороду з невеликою кількістю рослинного масла намазала масою вниз. Коли сир підрум'яниться, перевернути і обсмажити іншу сторону бутерброда.
На шматочки чорного хліба намазати суміш з порізаної оселедця, червоного ріпчастої цибулі, кропу і м'якого вершкового сиру. Прикрасити ікрою або зеленню.
8. Легкі тости з сиром
Обсмажити тост, намазати вершковим маслом, покласти квадратний шматочок сиру, зелений горошок і гілочку петрушки.
9. Оригінальні фруктові тости
На шматочок тосту покласти круглий скибочку консервованого ананаса, зверху - шматочок сиру. Відправити в духовку на 5 хвилин при температурі 200 градусів. Покласти в поглиблення вишеньку і прикрасити кедровими горішками.
10. Святкові бутерброди
З білого хліба зрізати скоринки, змастити боки і верх маслом. Вмочити краю в нарізаний кріп, покласти шматочки червоної риби і прикрасити лимоном. Рибу можна замінити червоною ікрою.
11. Салат в огірку
Хрусткі бутерброди з моцарелою і копченим лососем (кростини)
Кростини (італ. Crostini) - маленькі шматочки підсмаженого хліба, популярна італійська закуска.
Вони можуть бути представлені в різних варіантах з будь-якими продуктами. Подавати їх можна як з теплими, так і з холодними напоями.
Рецептів приготування кростини існує величезна безліч, адже використовувати в якості добавки можна найрізноманітніші інгредієнти: овочі, морепродукти, м'ясо, рибу, сир, соуси і навіть фрукти.
Але головне для кростини - щоб скибочку підсмаженого хліба залишався хрустким, незважаючи на соковиті добавки. Тому складанням слід займатися безпосередньо перед подачею до столу.
- 1 ст. л.олівкового масла
- 2 ч. Л. соєвого соусу
- 1 ч. Л. часникового порошку
- 2 ст. л зеленої цибулі
Грінки з часником і зеленню
Хліб, рослинне або вершкове масло, часник, зелень петрушки або кропу - інгредієнти, які є у кожної господині на кухні! Взимку я використовую заморожену. Ця ситна смачна закуска нагадує сухарики. Але на відміну від них, готується без штучних добавок. Грінки з часником - це дивовижно смачно!
Хліб підійде чорний або білий. Спосіб нарізки - будь-хто. Можна нарізати тонкими вузькими скибочками, зрізати скоринку і за допомогою формочок для печива вирізати різні фігурки.
Як обсмажувати хліб? Розтопити на сковороді вершкове масло або нагріємо рослинне. На помірному вогні підсмажити скибочки хліба з обох сторін. Красива золотисту і аромат підвищують настрій, помітили?
Грінки з яйцем і сиром в духовці
Якщо ви не любите смажений хліб, приготуйте його в духовке.с яйцем і сиром.
Рецепти грінок настільки універсальні, що дозволяють додавати будь-які компоненти за бажанням. Сир можна замінити нарізаною ковбаскою, нарізаною паприкою, солоним огірочком.
Запечена печінковий паштет
Паштет з печінки цікавий тим, що всі інгредієнти спочатку запікаються, а потім подрібнюються в уже готовому вигляді. В результаті зберігаються всі корисні речовини і вітаміни.
Сало і вершкове масло зроблять паштет більш ніжним і м'яким. Морквина додасть смак і красиві помаранчеві вкраплення. А чорний мелений перець - пікантність і гостроту.
Можете додати свої улюблені продукти - дрібно нарізані оливки, смажені грибочки, зелень кропу або петрушки, часничок, шматочки паприки або навіть консервовану кукурузку!
1 кг печінки вимиємо, обсушити і порізати шматочками. Очистимо 2 великі цибулини і 2 моркви, поріжемо крупно. Зваримо 2 яйця.
У форму складемо овочі і печінку, кілька шматочків крупно нарізаного сала. Накриємо кришкою і поставимо в розігріту духовку запікатися.
Печінка, цибуля, сало, морква і варені яйця пропустимо через м'ясорубку або подрібнити блендером. Паштет посолити і додамо мелений чорний перець за смаком разом з шматочком вершкового масла. Гарненько розмішати паштет. Повинна вийти однорідна консистенція. Такий корисний паштет з хлібом у вигляді канапки виглядає апетитно, а з'їдається моментально!
Погодьтеся, домашній печінковий паштет набагато смачніше і приготований без додавання емульгаторів, стабілізаторів і шкідливих добавок. Особливо актуально для тих, у кого дітки. Паштет з печінки корисніше, ніж ковбаса або смажені котлети. Тому беремо цей дієтичний рецепт ан озброєння, разнообразим свій раціон цим корисним стравою! Смачного!
Вирішили організувати свій бізнес? Тоді можна купити готові фірми в компанії RegAdvisor. Такий підхід до справи заощадить час - ви отримаєте вже готову фірму з реєстрацією і оформленими документами. Нескладно, недорого, приємно!
Паштет з кабачка - оригінальне блюдо! Спробуємо його приготувати!
3-4 кабачка, 200 г бринзи, 50 г волоських рубаних горіхів, 2 зубки часнику, рослинне масло, зелень, перець, прянощі за смаком.
Очищений від насіння і шкірки кабачок розрізати на шматочки. Помістимо в сотейник, налив на дно трохи рослинного масла. Наллємо трошки води і згасимо на слабкому вогні. Коли кабачки розм'якнуть, розітріть їх до однорідності блендером разом з бринзою і перекладемо масу в миску. Солити не потрібно, так як бринза сама по собі вже є солоним продуктом. Додамо до суміші кілька столових ложок сметани, часник, чорний мелений перець, терті волоські волоські горіхи і зелень за смаком.
Можна зробити кабачковий паштет з сиром. В такому випадку можна підсолити і додати чорний мелений перець і інші добавки - кмин, часник, шматочки червоної паприки, зелень і улюблені пряні трави.
Паштет з кабачка з бринзою, часником і волоськими горіхами перекладемо в красиву керамічну миску. Намазуючи на хліб, насолоджуємося смачною апетитною закускою!
А ще можна намазати паштет на тонкий лаваш, згорнути рулетом і потім порізати шматочками.
Щоб не загубитися під час подорожей, необхідно заздалегідь вивчити географічну карту тієї області, в яку ви збираєтеся. Онлайн карта Вологодської області на сайті haveall.net допоможе розібратися в населених пунктах і вкаже вірні маршрути.
Продукти для бутербродів нарізайте за 30 хвилин до подачі, інакше їх зовнішній вигляд, а заодно і смак погіршаться.
Ковбасу - кружечками трохи навскіс.
М'ясо - тоненькими скибочками
Яйця - кружечками або скибочками
Огірки - довгими вузенькими шматочками або кружальцями навскіс.
Лимон - півколом без шкірки і кісточок.
Зелена цибуля - дуже дрібно.
Білий хліб - круглими тонкими скибочками.
Чорний хліб - тонкими прямокутними скибочками.
Охолоджену варену рибу - на скибочки товщиною близько 3-х мм.
Малосольну рибу - лосось, сьомгу, кету - по одному шматку на бутерброд.
Ікру розминають на дошці, вирівнюють ножем, надаючи потрібну форму.
Оселедець нарізають по два невеликих шматка на бутерброд.
Сир прямокутної форми -нарезают уздовж, круглої - секторами. Потім нарізають тонкими скибочками.
Помідори - скибочками або ж часточками, дрібні - цілими або половинками.
Огірки - разом з шкіркою; цілі скибочки можна також четвертинки або половинки.
Зелений салат цілий або подрібнений.
Редиску - скибочками, часточками або рубану. Редис можна розрізати у вигляді квітки.
Сиру моркву - подрібнюють на тертці.
Цибулю - кільцями, смужками.
Кріп, петрушку і селеру - дрібними гілочками. Великі листи - рубають.
