Лікувальними властивостями володіє лише борщівник сибірський
Борщівник сибірський здавна використовують для їжі і лікування
Борщівник, який зараз всі вважають отруйним і шкідливою рослиною, виявляється, володіє різноманітними лікарськими властивостями. Ця рослина сімейства зонтичних, як ніяке інше, з підвищеним ентузіазмом то вихваляють, то лають і оголошують проти нього «хрестовий похід». Це пов'язано з тим, що відбувається страшна плутанина. На території Росії росте більше 30 видів «борщівника», а світова популяція налічує понад 70. Це тільки відомі і описані види. Звичайно ж, серед них є і небезпечні рослини. Наприклад, борщівник Сосновського. окупував всі пустирі і узбіччя доріг. У лікувальних ж метою в нашій країні використовується, як правило, лише один вид - борщівник сибірський.
Взагалі, отруйність борщівника відносна. З таким же успіхом можна назвати отруйною і звичайну кропиву. Ні у кого ж не виникає бажання роздягтися догола і залізти в кропив'яні зарості або зірвати свіжий лист і пожувати його? Точно так само йде справа і з борщівник. Дійсно, в листі, стеблах, плодах борщівника накопичуються активні речовини - фурокумаріни. Їх потрапляння на шкіру викликає сильні хворобливі опіки. На поверхні шкіри з'являються почервоніння і пухирі, що змінюються темними плямами, які сходять протягом 3-6 місяців. Причому активність кумаринів і фурокумаринов збільшується в кілька разів під впливом сонячних променів. Якщо на шкіру потрапив сік борщівника (особливо самого агресивного борщівника Сосновського), треба якомога швидше змити його водою (краще з господарським милом) і промити (НЕ протерти!) Уражені ділянки тіла спиртовмісної рідиною (одеколоном, горілкою, спиртом). Елементарна обережність зводить всю «отруйність» борщівника нанівець.
Борщівник сибірський використовують для лікування вже сотні років. І не тільки для лікування, але і вживають в їжу. Саме через свою харчову цінність борщівник і отримав свою назву - борщень, борщівник. Ще називали його ведмежа лапа за великий розмір і форму листя. До появи на Русі капусти, борщівник та варили, і солі, і квасили. Відвар його додавали в різні алкогольні напої, щоб уникнути похмілля.
Борщівник сибірський містить велику кількість вітаміну С, каротин, фурокумаріни, флавоноїди, алкалоїди, ефірну олію, смоли, цукру, глутамін, аргінін. Залізо - 12 мг% (для порівняння: яблука - 2,2; яловича печінка - 9,8 мг%), нікель, мідь, марганець, титан, бор. Наукові дослідження виявили властивість активних речовин борщівника впливати на біохімічні процеси, що відбуваються в організмі. Препарати борщівника покращують травлення, мають в'язким, протиспазматичний, антисептичну дію, заспокоюють центральну нервову систему. Особливо наголошується протизапальну, протипухлинну та збудливу (для жінок) дію борщівника.
У народній медицині борщівник сибірський застосовується при жіночої сексуальної недостатності (фригідність, відсутність оргазму, статева холодність), хронічних судомах і спазмах, епілепсії, істеріях, депресії. Хороші результати показує при алергії. Дуже часто застосовується при венеричних захворюваннях трихомонадного походження. Тривале вживання препаратів борщівника настійно рекомендується при розумової відсталості. В основному використовується наземна частина рослини. Коріння вживаються в їжу і за смаком нагадують капустяний качан. Відвар коренів борщівника п'ють як заспокійливий засіб при деяких нервових і шкірних захворюваннях, що супроводжуються сверблячкою.
Тепер про рецепти. Тут наведено лише перевірені і найбільш поширені з них.
Настій (рецепт 1): 3 чайн. ложки сухої трави борщівника залити 500 мл теплої води, настоювати 2 години. Приймати по 100 мл 4 рази на день до їди при розладі шлунка і кишечника, шкірних захворюваннях і особливо - як заспокійливий засіб при судомах і спазмах різного походження і при розумової відсталості. Також застосовується для лікування епілепсії, і інших нервових захворювань.
Настій (рецепт 2): 1 стіл. ложку сухої трави борщівника залити 250 мл окропу (добова доза), настоювати 2 години. Приймати ковтками протягом дня при всіх вищевказаних захворюваннях.
Настоянка: наповнити сухою травою борщівника півлітрову банку на дві третини, залити спиртом або якісної горілкою так, щоб рідина була вище суміші на 5 см, настоювати 4 дня в темному місці при кімнатній температурі. Пити по 20 крапель 3 рази на день до їди при жіночої сексуальної недостатності.
Інші статті на цю тему:
Сонячна квітка календула
Буркун пахне свіжим сіном і сонцем