Алфьоров В.А. канд. с.-г. наук,
ГНУ Північно-Кавказький зональний НИН садівництва і виноградарства.
Оптимізація елементів технології вирощування саджанців яблуні для садів інтенсивного типу
Відпрацьовувалися елементи технології, яка поліпшує якість і вихід стандартних саджанців яблуні, призначених для сучасних слаборослих садів інтенсивного типу. Якість саджанців, перш за все, залежить від рівня агротехніки та своєчасності виконання елементів технологічного процесу, а закладка гілок в кроні визначається біологічними властивостями сортів, якістю використовуваного підщепних матеріалу і механічним або хімічним стимулюванням пробудження нирок на осі центрального провідника.
Продуктивність дерев в саду тісно пов'язана з якістю посадкового матеріалу. Кроновано однорічні саджанці, в порівнянні з нерозгалуженими, мінімум на рік прискорюють вступ насаджень в пору плодоношення, а саджанці з плодовими нирками, закладеними в розпліднику, вже в рік посадки дають перші плоди. Удосконалення елементів технології, що сприяють утворенню крон у однорічних саджанців на слаборослих підщепах і забезпечують закладку перших плодових бруньок у розсаднику, є актуальним напрямком в дослідженнях.
Мета досліджень - домогтися підвищення якості саджанців за рахунок посилення їх росту в розпліднику і закладки крон в однорічному віці.
Досліди проводилися в ОПХ «Центральне» СКЗНІІСіВ. Метод дослідження польовий.
Об'єктами досліджень були: сорти яблуні з різним ступенем розгалуження; відведення підщепи М9 різної якості; агропріеми, що підсилюють розгалуження; висота окулірування. В основу обліків і спостережень взята загальноприйнята програма і методика сортовивчення плодових »і горіхоплідних культур ВНИИС ім. И.В.Мичурина (1973).
Таблиця 1.
Розподіл сортів яблуні на групи за ступенем розгалуження однорічних саджанців
Ступінь розгалуження саджанців
Встановлено, що інтенсивність розгалуження однорічних саджанців тісно пов'язана з силою зростання надземної частини. Якщо силу зростання однорічного саджанця висловити через величину його штамба, то спостерігається пряма залежність інтенсивності розгалуження від величини штамба по всім обстежуваним сортам. Так, у сильно розгалужених сорти Дін Apт у однорічних саджанців з діаметром 10 мм закладається в кроні в середньому 1,9 бічних гілок, з діаметром 11 мм - 3,6 гілки, а з діаметром 17 мм гілки.
Зазначена закономірність простежувалася по всіх сортах в досвіді. Отже, всі заходи, спрямовані на посилення росту рослин, сприяють посиленню розгалуження однорічних саджанців яблуні, в тому числі щеплених на слаборослиє підщепи. Зі збільшенням діаметра штамба умовної кореневої шийки відсадків, використовуваних для закладки першого поля, підвищується якість саджанців. Якщо взяти основні ознаки, які характеризують якість саджанця (діаметр і висота, кількість гілок в кроні), то найбільш розвинені однорічні саджанці були отримані у варіанті з використанням відсадків з діаметром умовної кореневої шийкою більше 13 мм.
Так, однорічні саджанці у сільноветвящіхся сорти Ренет Симиренка, при використанні для закладки першого поля відводків з діаметром 7-9 мм, мали в середньому (за даними трирічного досвіду): діаметр штамба -11,1 мм, висоту саджанця -111 см, кількість гілок в кроні - 3,8 шт; при використанні відводків діаметром 10-12 мм, параметри саджанця були відповідно 12,3 мм, 121 см і 6,4 шт. а у варіанті з відводами товщі 13 мм середній діаметр саджанця 13,7 мм, висота саджанця 121 см, кількість гілок в кроні 9,3 шт. У средневетвящіхся і слабоветвящіхся сортів відзначена таже закономірність, що і у сільноветвящіхся сорти Ренет Симиренка.
Якість саджанців в значній мірі залежало від строків посадки підщеп в першому полі розплідника. Найкраща якість мали однорічні саджанці при осінньої закладці першого поля розсадника. Вони до моменту викопування мали висоту, діаметр штамба на 8-35% більше, ніж у варіанті з ранневесенней посадкою і на 28-81% більше, ніж при поздневесенніе посадці підщеп.
Своєчасність виконання технологічних операцій сприяє підвищенню якості саджанців. Так, за перші п'ять днів вегетації при зрізку на око до початку сокоруху, в порівнянні зі зрізанням на початку вегетації, проростало до 85-94 вічок, а при зрізанні на вічко на початку вегетації тільки 7-12%. Рослини в першому варіанті за перші два тижні обганяли в зростанні рослини другого варіанту в середньому на 3-6 см. До моменту викопування однорічні саджанці, при своєчасній зрізку на вічко, мали висоту на 11,1-13,0% більше, ніж при зрізку на око на початку вегетації.
Зрізання на око до початку вегетації, чотириразове видалення порослі та триразова подштамбовка, в порівнянні зі зрізанням на вічко на початку вегетації, дворазовим видаленням поросли і проведенням подштамбовкі, збільшувало ятати гілок в кроні на 26,7-34,3%.
Одним з найбільш ефективних агроприемов, що підсилюють кронування однорічних саджанців яблуні, щеплених на Слаборосла підщепу М9, є прищіпка нерозвинений листя на верхівці основного пагона. Так, у сільноветвящіхся сорти Ренет Симиренка кількість гілок в кроні збільшує в середньому на 26%, у сорту Флоріна - на 48%, а у средневетвящегося сорту Джонаголд - на 140% (табл.2). Як видно з табл. ефективність прийому зростає у сортів зі зниженням біологічного властивості до розгалуження. Пояснюється це тим, що сильноветвящиеся сорти. Навіть без стимулювання прийомів, досить добре гілкуються.
Таблиця 2.
Вплив прищіпки нерозвинений листя на посилення розгалужень однорічних саджанців яблуні на підщепі М9 (в середньому за 3 роки)
Висота окулірування також виявляє помітний вплив на зростання, розвиток і якісні показники однорічних саджанців яблуні, щеплених на Слаборосла підщепу М9. Так, у средневетвящегося сорту Голден Бі до кінця вегетації при окулірування на висоті 10 см середня висота саджанців склала 136 см, діаметр штамба 12,5 мм, в зоні крони залягало в середньому 3,3 бічних гілок. При висоті окулірування 20 см вищенаведені показники були відповідно рівні: висота - 142 см, діаметр штамба - 13 мм, кількість гілок в кроні - 4,7 шт.
Окуліровка на висоті 40 см проводилася не в деревину штамба підщепи, а в однорічний приріст центрального провідника, і зріз на прищепленої вічко виконувався на тонкому однорічному прирості. Це дало можливість зменшити зусилля, що витрачається при зрізку підщепи на вічко, підвищити якість зрізу і його заростання до моменту викопування саджанців, а найголовніше значно підвищити якість саджанців. Однорічні саджанці сорту Голден Бі при окулірування на висоті 40 см від поверхні грунту мали висоту 161 см, діаметр саджанця 15,1 мм, кількість гілок в кроні 7,4 шт.
Розвідувальні досліди показали перспективність окулірування на висоті штамба (на 60 см від поверхні грунту). В цьому випадку у сорту Годен Бі висота саджанця досягла 165 см, діаметр штамба 16 мм, кількість гілок в кроні - 10,3 шт.
Застосовувані агропріеми зробили суттєвий внесок і на економічні показники при вирощуванні саджанців. Особливо великі відмінності в економічних показниках між варіантами з використанням відсадків з діаметром кореневої шийки 7-9 мм і відводків товщі 13 мм. Так, на отводках 10-12 мм отримано однорічних кроновано саджанців на 89,7%, на отводках 13 мм і товщі на 185,9% більше, ніж на отводках з діаметром 7-9 мм.
Саджанці на отводках з діаметром 7-9 мм дали прибуток з 1га 759,5 тис. Руб. на отводках 10-12 мм - 1004,5 тис. руб. а на отводках 13 мм і товще - 1148,3 тис. руб. Різниця між першим і другим варіантом - 245,0 тис. Руб. а між третім і першим - 388,8 тис. руб. Максимальна різниця в нормі рентабельності між варіантами 50,6%.
Таким чином, використання відводків високої якості і прийомів, що підсилюють ятати крон, застосування високої окулірування дає можливість значно підвищити якостей саджанців яблуні, щеплених на Слаборосла підщепу М9 і істотно підвищити економічні показники їх вирощування.