Микрокуттера (Емульсітатори) PSS призначені для тонкого подрібнення і емульгування сировини, що переробляється в цехах харчової промисловості.
Великою перевагою Емульсітатори PSS є низько розміщений завантажувальний бункер, в який можна легко завантажувати сировину.
Микрокуттера (Емульсітатори) PSS управляються просто і практично за допомогою кнопок управління для включення і виключення обладнання, які розміщені на панелі управління в поле зору обслуговуючого персоналу з простим доступом.
Проста і доцільна конструкція микрокуттера гарантує безпечну і надійну експлуатацію обладнання.
Микрокуттера (Емульсітатори) виготовлені з харчової нержавіючої сталі AISI 304 і всі внутрішні і зовнішні поверхні, які контактують з сировиною, полірованими. Ідеальний гігієнічний дизайн обладнання, герметичність і округлі поверхні перешкоджають виникненню бактерій і дозволяють здійснити швидке і якісне дезинфікування.
Торгові представники компанії KILIA в більш ніж 60 країнах світу отримують активну допомогу і сприяння. Результат цієї співпраці відкриття філій фірми в Москві і Сінгапурі.
Сучасні Емульсітатори KILIA серії FineCut - машини нового покоління, що дозволяють тонко подрібнювати м'ясне та іншу сировину до стану однорідної маси - емульсії. Унікальна в своєму роді двоступенева система різання (статор і ротор) пропонують феноменальну продуктивність при швидкості 100 000 різів в секунду. При цьому ріжучий інструмент може переробити без заточки до 1 500 000 кг. Асинхронний двигун з частотним перетворювачем дозволяють здійснювати плавні пуски машини до 6000 оборотів в хвилину, запобігаючи пікові навантаження і скорочуючи витрати споживаної енергії.
Устаткування компанії LASKA Maschinenfabrik GmbH - це машини високої якості, вироблені з 1880 року. Устаткування компанії експортується в 130 країн по всьому світу.
Емульсітатор LASKA- сучасна високопродуктивна машина для виробництва найвищої якості м'яса.
NanoCutter забезпечує недосяжне раніше Емульсітатори цього класу якість продукції в поєднанні з високою продуктивністю. Забезпечуючи щадне подрібнення сировини при мінімальному включенні повітря і оптимізованому витраті енергії, NanoCutter виробляє стабільні і тонкодисперсні емульсії.
міцна конструкція з нержавіючої сталі;
максимальний захист від забруднень і зручне очищення;
простота технічного обслуговування;
легке просування продукту і чудова характеристика проходження в зоні різання;
оптимальне емульгуючу дію;
автоматична індикація несправностей;
великий поворотний кольоровий сенсорний дисплей з хорошим оглядом;
відображення вхідний і вихідний температур, струму, ступеня зносу ножів;
широкі можливості оптимізації виробничого процесу;
автоматичний режим очищення.
Компанія INOTECGmbH була заснована в 1988 році. Компанія виробляє обладнання для обробки продуктів харчування, в основному для ковбас.
На даний момент Емульсітатори INOTEC застосовуються не тільки в м'ясній промисловості. Вони добре зарекомендували себе для виробництва дитячого харчування та харчування для лікарень, цукерок, а також у виробництві ексклюзивних продуктів.
Система Емульсітатори. оснащена ріжучим комплектом з трьох пар ножів і решіток, вже міцно закріпилася на ринку. Додаткові дослідження в області конструювання ріжучих головок дозволили ввести додаткову колоїдну головку на виході ріжучого комплекту.
краще пророблення продукту;
більш висока активація білка;
легка адаптація до особливостей продукту;
низька вартість витратних матеріалів;
блок управління дозволяє зберігати 4 програми;
незмінна якість кінцевого продукту;
мінімальний знос ріжучого комплекту;
актуальна інформація про зазорах і часу перенастроювання ножового комплекту.
За більш ніж 60 років існування компанії ім'я KARL SCHNELLGmbHCo.KG получіловсемірную популярність в харчовій промисловості. Так називається немецкоемашіностроітельное підприємство, що з'єднує традиційну надійність з постоянниміінноваціямі. При цьому на передньому плані завжди залишається розробка і створення економічних машин високої якості, адаптованих до конкретних застосувань.
Емусільтатор Karl Schnell ідеально підходить для створення економічного і якісного виробництва. Застосовується для подрібнення м'яса, сиру, овочів, фруктів, кондитерських виробів.
Переваги застосування даного обладнання:
стабільну якість кінцевого продукту (одноразовий введення параметрів відтворюваних електронним процесором);
укорочені технологічні цикли завдяки поєднанню в часі і просторі різних операцій;
економія виробничих площ і електричної енергії.
Компанія StephanMachinery GmbH була заснована в 1953 році. На даний момент Stephan є одним з провідних, світових виробників машин для харчової промисловості.
Можливості використання:
- поліпшення якості м'ясного фаршу;
- виготовлення паштетів;
- переробка свинячий шкури;
- приготування емульсій та соусів.
Опції:
- ріжучі кільця з різними зазорами;
- фланець насоса для замкнутого циклу.
переваги:
- ефективне подрібнення;
- гомогенізоване змішування;
- оптимальне розпилення твердих продуктів;
- стабільна емульсія;
- легкість в обслуговуванні.