У людському організмі присутня маса хімічних елементів, всі вони необхідні для нормальної діяльності органів і систем. Велика частина таких речовин повинна надходити в організм разом з продуктами харчування, причому їх надходження має бути достатнім і регулярним. Однак навіть різноманітного харчування далеко не завжди вистачає для покриття потреб людського тіла. Вітаміни та мінерали можуть засвоїтися і принести користь тільки при дотриманні деяких умов організації раціону. Так, багато хто знає, про те що вітамін А з морквяного соку буде прийнятий організмом тільки якщо в склянку додати трохи масла. Ось тільки таким чином! І тепер саме час оголосити тему нашої сьогоднішньої розмови на цій сторінці www.rasteniya-lecarstvennie.ru - обмін кальцію і обмін фосфору в організмі людини.
Кальцій в організмі людини
Про роль кальцію в організмі людини чув, напевно, кожна людина. Ця речовина є основним будівельним матеріалом для кісток і зубів. Всередині кісток і зубів присутні близько 98% всього кальцію. А залишок цієї речовини знаходиться в крові і інших рідинах організму.
Таким чином, кістки і зуби сильно страждають від недостатнього надходження кальцію в організм. А ще такий дефіцит негативно позначається на проникності судин - вона на порядок збільшується. При такому порушенні інфекція здатна з легкістю проникати в кров крізь стінки судин.
Є дані, що від обсягів кальцію в тілі людини залежить і рівень згортання крові. Цей елемент важливий для повноцінної діяльності м'язової системи і для правильної роботи серця. Кальцій надає і деякий протизапальну дію.
Наш організм отримує кальцій з продуктів харчування. І при недостатньому надходженні такого речовини наше тіло забирає його з кісток. В такому випадку починається розвиток хвороби під назвою остеопороз.
Однак в деяких випадках навіть активний прийом в їжу продуктів, багатих кальцієм, стає причиною розвитку різних порушень, пов'язаних з його нестачею. І такі проблеми зазвичай пояснюються дефіцитом фосфору.
Фосфор в людському організмі
Фосфор знаходиться в кожній клітинці нашого організму. Приблизно 85% даної речовини присутня в кісткових тканинах, а також в зубах.
Залишок фосфору знаходиться в м'язах, крові, а також в тканинах мозку. Його сполуки допомагають скорочень м'язів. У складі РНК і ДНК людей також містять сполуки фосфору.
Після того, як в організм з їжею надходять різні поживні елементи, стартують хімічні процеси, що призводять до формування білків, амінокислот і інших ферментів. Без достатнього споживання фосфору протягом цих процесів просто неможливо.
Обмін кальцію і фосфору
Кальцій і фосфор в нашому організмі присутні в значних кількостях. Однак людське тіло не здатне засвоювати кальцій при нестачі фосфору. Так само також фосфор не може нормально засвоїтися без кальцію. І для повноцінного засвоєння обох цих елементів вони повинні міститися в організмі в певному співвідношенні. Ось тому на самому початку статті і було наведено приклад з соком моркви і маслом. Щоб підготувати до розуміння важливості взаємодії речовин для їх засвоєння.
У той же час дефіцит фосфору може стати причиною надлишку кальцію в організмі. В цьому випадку солі кальцію поступово відкладаються в кістках, а також в судинах і майже у всіх внутрішніх органах. Надлишок кальцію провокує розвиток ряду досить серйозних недуг, які представлені на остеохондроз і сечокам'яною хворобою.
Варто зазначити, що важливу роль в регуляції обміну фосфору і обмін кальцію в організмі людини відіграє ще й вітамін D.
Як попередити порушення балансу фосфору і кальцію в організмі людини?
Для профілактики проблем з обміном кальцію і фосфору варто уважно поставитися до побудови раціону харчування. Всім людям без винятку варто споживати в їжу продукти, багаті двома цими елементами.
У раціон необхідно включати морепродукти, яловичу печінку і печінку риб, якісне вершкове масло і свіжий яєчний жовток (сирий). Всі перераховані продукти мають в своєму складі і кальцій, і фосфор, і вітамін D.
Якщо ж раціон харчування не дозволяє заповнити нестачу кальцію з фосфором, пацієнту підбирають препарати, вироблені фармакологічної промисловістю. Такі ліки ефективно попереджають і лікують рахіт і остеопороз, заповнюють обсяги відсутніх елементів. Ще вони оптимізують фосфорно-кальцієвий обмін, мають протизапальні та протиалергічні властивості, крім того вони насичують організм вітамінами.
Для повноцінного засвоєння препаратів кальцію і фосфору варто приймати їх разом з білковою їжею, адже амінокислоти - це транспортери кальцію в клітину. Крім того такі ліки рекомендують запивати водою з лимонним соком, таким чином також відбувається підвищення засвоєння солей кальцію. Ще для оптимального здійснення даних обмінних процесів потрібно вживати достатню кількість вітамінів А, Е і С.
Пацієнтам, які приймають препарати кальцію і фосфору, потрібно пити достатню кількість рідини - як мінімум півтора літра в день, а то і більше.
Всім пацієнтам, у яких підвищена ймовірність порушення кальцієвого і фосфорного обміну необхідно систематично проходити дослідження, що визначають рівень даних речовин в організмі.
P.S. У тексті вжиті деякі форми властиві усному мовленні.