Привіт, дорогі читачі мого блогу.
Сьогодні я підготувала для вас рецепт - низькокалорійний салат з буряка. Причому, навіть не один, а два рецепта - найбільш корисних і смачних. )
Спочатку я розповім вам, як приготувати салат з запеченої буряком, який дарує відчуття бадьорості і легкості.
Дуже смачне блюдо скандинавських ресторанів
Нам буде потрібно:
- Буряк - 1 кг;
- Козій сир - приблизно по 100 гр. на порцію;
- Мангольд (листова буряк) - 40 гр;
- Кріп - 40 гр;
- Кедрові горіхи - 40 гр;
- Масло рослинне нерафінована - 1, 2 стол. л;
- Сіль, перець - за смаком;
Салат - низькокалорійний, але яскравий і дуже смачний
А ось і сам рецепт з фото.
1. Завернём промиті коренеплоди в харчову фольгу - кожну штучку окремо. Розігрів духовку до 200 градусів, відправимо овочі в срібному обладунку пекти. )
2. Коли вони будуть готові, дістанемо їх, почистимо під струменем холодної води і наріжемо великими скибочками.
3. У глибокій мисці перемішати буряк, кріп і мангольд. До речі, в сезон цей листової овоч цілком можна замінити бурякової бадиллям. Заправимо страву маслом, додамо сіль і перець.
4. Тепер можна розкладати салат по тарілках. Кожну порцію посипаємо кедровими горішками, попередньо обсмаженими 2-3 хвилини на сухій сковороді.
І додамо козячий сир, нарізаний кубиками або пластинками. Або, якщо він інший консистенції, просто викладемо його на салат ложкою.
Калорійність страви радує серце і підвищує самооцінку
Судіть самі, в 100 грамах цього легкого страви:
- Ккал - 182,13 ккал;
- Білків - 3, 32 гр;
- Жирів - 15, 85 гр;
- Вуглеводів - 8, 01 гр;
Чи не салат, а чисте натхнення. )
З ним - прямо створеним для схуднення - буде неважко довести собі і іншим, на що здатна жінка, яка прагне до краси!
Музика для кулінарного натхнення
Послухайте Roxette - Listen To Your Heart.
Ну, а тепер можна приступити до покрокового рецептом дієтичного салату з бурякових корінців. )
Дієтичний салат, який подовжує молодість
- Буряк відварна - 2 шт;
- Куряче філе - 100 гр;
- Сир зернистий - 100 гр;
- Сметана або йогурт - 1 ст.л;
- Гірчиця - 1 ч.л;
- Часник - 1 зубчик;
- Горіхи - на ваш вибір;
- Сіль, перець - за смаком;
- Невеликі шматочки курки обсмажити на сухій сковороді.
- Буряк відварити, почистимо і наріжемо кубиками.
- Додамо до неї подрібнений часник, сир і філе.
- А слідом - соус зі сметани або йогурту з гірчицею.
- Перемішуємо салат і зверху посипаємо його горіхами.
- Виходить дуже смачне і корисне для здоров'я блюдо!
До речі, трохи нижче я розповім вам про те, чим корисний цей червоно-бурий коренеплід.
Тепер про корисні властивості буряка
Напевно, і ви знаєте дієтичні або низькокалорійні рецепти з буряком. Поділіться ними з нами, будь ласка. )
Здоров'я і гарного настрою всім вам, Ольга Деккер.
P.S. Підпишіться нижче на мою розсилку, дізнаєтеся більше про здоровий, правильне харчування. Впевнена, що поради першокласного експерта допоможуть вам виглядати краще і перестати комплексувати. )
P.P.S. І зверніть увагу на принцип «Обжорний дієти» - худнути, харчуючись смачно! Хочете ТАК стати стрункішими і молодше? Тоді вам сюди >>>