Винахід парового ножа стало справжнім проривом в сфері бджільництва. Раніше жоден ніж для роздруківки стільників своїми руками не був настільки ефективний і зручний у використанні. Бджолярі нарешті позбулися необхідності постійно вмочати швидко холонуче лезо в гарячу воду.
Особливості конструкції пасічних ножів
Пристрій складається з різака з дерев'яною ручкою, лезо якого підігрівається за допомогою припаяного «змійовика» (паропроводу) з нержавіючої сталі. Пар для підігріву надходить по гнучкій гумовій трубці від спеціального бака - парообразователя. Друга трубка призначена для відведення конденсату, що утворюється в ході використання.
Паровий ніж бджоляра заводського виробництва має наступні параметри:
- Лезо з прихованим каналом всередині. Ширина зазвичай не перевищує 250 мм, а товщина - 2.5 мм.
- Нагріває елемент - кип'ятильник. Обов'язкова наявність оберігає клапана.
- Шланг-провідник, що подає пар до ножа.
- Бак ємністю до 5 літрів і вагою до 1 кг.
Загальна маса такого типу пасечного ножа не більше 1.5 кг. Перевага цього інструменту в тому, що він здатний тривалий час підтримувати потрібну температуру, але процес вимагає постійного кип'ятіння води в ємності парообразователя. Також необхідно контролювати рівень рідини. Розрахований ніж для роздруківки стільників в домашніх умовах або з невеликого розміру пасіки.
Як правильно використовувати
Кожен процес роздрукування починається з ретельної перевірки стану гумових патрубків і трубки-паропроводу. Важливо переконатися в пропускної здатності кожної деталі, тому що закупорка може спричинити за собою нагнітання тиску пари і, можливо, розрив бачка. Перед тим як перейти до зрізання з стільників воскових кришечок, треба обтерти і просушити всі елементи ножа. Для полегшення роботи лезо рекомендується нагострити.
Метод роботи з таким інструментом дуже простий. Спочатку в свій бак, через призначений для цього патрубок, заливається вода. Далі, починають підігрівати її будь-яким приладом, будь то газова або електрична плита.
Водяна пара, що утворюється при нагріванні, надходить до леза. Воно переймає тепло, що провокує утворення конденсату, який відводиться через інший кінець паропроводу. Для збору рідини під край трубки потрібно підставити ємність. За наявності відведеного конденсату легко визначити, чи залишилася ще вода в пароутворювачем.
Коли лезо досить нагрілося, можна перейти до роботи. Пар, зважаючи стабільності власної температури, забезпечує рівномірність нагріву. Завершивши збір, надлишок рідини зливають, ножі пасічні промивають теплою водою і витирають насухо. Для тривалого зберігання краще використовувати чисті і сухі місця.
Виготовлення в домашніх умовах
Простота конструкції приладу має умільців до самостійної збірці. Знадобиться трохи матеріалів, щоб виготовити парової ніж для роздруківки стільників своїми руками:
- пластина для леза, бажано або алюмінієва, або з нержавіючої сталі;
- трубка з міді, зовнішній діаметр 6 мм;
- шланг гумовий, внутрішній діаметр 6 мм;
- металева ємність 4-7 літрів, яку можна використовувати як бак.
Правильність виготовлення ножа своїми руками підтверджується дотриманням деяких вимог. По-перше, ріжучий пластина повинна прогріватися рівномірно. По-друге, ручка зручно лежати в руці. По-третє, лезо має швидко заточуватися і бути маневреним.
Вдосконалені ножі для стільників
У більш великомасштабних бджільницьких господарств обсяги виробництва значно більше, тому їм потрібно обладнання могутніше. Там використовуються електричні віброножі. Його комплектація включає в себе, крім стандартного набору, ще й електродвигун.
Як і простий паровий, вібронож вимагає тих же підготовчих маніпуляцій і працює за тим же принципом. Відмінність полягає в укріпленому на стіні електродвигуні, передавальному на ніж зворотно-поступальні рухи. Природно, двигун потрібно підключити до мережі 220В.
Існує і пасечний Електроніж, лезо якого містить нагрівальний елемент. Температуру можна регулювати в діапазоні від 50 до 120 градусів, а лезо нагрівається всього за хвилину, що дає можливість працювати у високому темпі. Його вага становить не більше 300 грам. Час безперервної роботи нічим не обмежена, це робить Електроніж незамінним на великих пасіках.
Підігріті різаки всіх видів істотно полегшили роботи по розпечатуванню сот. Мінуси очевидні - потреба в нагрівальному приладі, контроль за рівнем води і обмежений розмір трубок (до 2-х метрів).
Зате, в порівнянні зі звичайними ножами, парові забезпечують рівний зріз по всій довжині рамки з сотами і виключають потрапляння води в мед. У парового ножа, на відміну від електричного або вібраційного, немає потреби в електроживленні, тому його завжди використовують на віддалених пасіках.
Ціна на готові вироби зовсім не висока і сповна окупить всі витрати на придбання, але більшість бджолярів воліють виготовити ніж власноруч, обравши трубки міцніше, бак побільше і метал для леза краще.