Коли мова заходить про салатах, що подаються на святковий стіл, перевага віддається овочевих і м'ясних. Однак немає нічого смачнішого й корисніші, ніж сирний салат з часником. Ці салати готуються дуже швидко, що робить їх незамінними, якщо вас несподівано завітали друзі або знайомі. Гості ще руки помити не встигли, а у господині вже готова смачна сирна закуска! У нашій родині теж є такий рецепт, бабуся називала його «гості на порозі».
«Гості на порозі»
Готово! Можна сміливо подавати гостям.
Не менш просто готується і сирний крем. Гості хором будуть звеличувати цей сирний салат з часником. Особливо якщо сирний крем подати з крекерами, чіпсами або грінками. Оригінальна подача тільки нажене апетит.
Інгредієнти: сир, часник, зелень на ваш розсуд, але краще ароматний кріп.
Цю масу можна використовувати для начинки овочів - помідорів, солодкого перцю.
У вогкі дні, коли небо посилає нескінченний дощ і дмуть сирі вітри, сирний салат з часником і морквою не тільки наситить, але і прожене шкідливих мікробів. Готується швидко, а виходить смачно. До того ж, такий салат не тільки наситить, але і зміцнить імунітет.
Баклажани розрізати уздовж на тонкі смужки шириною 0.5 сантиметри. Кожну з них посолити і відкласти на півгодини для видалення гіркоти. Потім промити, промокнути паперовим рушником і обсмажити на рафінованій соняшниковій олії з обох сторін. Розкласти на паперових рушниках для видалення зайвого масла.
