Багато хто знає, що в меню багатьох дієт входять фрукти і овочі, але чи всі вони однаково корисні для фігури? Чи всі вони допоможуть легко позбутися зайвих кілограмів? Виявляється, що ні. Зі статті представленої нижче можна дізнатися про все більш детально.
Незважаючи на те, що овочі та фрукти корисні, не варто харчуватися ними одними, бажаючи схуднути, так як організму потрібні білки і жирні кислоти, що містяться, наприклад, в рибі та м'ясі. Також корисні і кисломолочні продукти. Так що краще їсти м'ясо і рибу з овочевими салатами, а в якості перекусів використовувати фрукти.
Чи всі овочі і фрукти допомагають схуднути?
Отже, вважається, що овочі та фрукти неодмінно стануть у пригоді тим, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів. Чи так це? Так!
По-перше, такі продукти вважаються низькокалорійними і тому не шкодять фігурі.
По-друге, багато фруктів і овочі містять харчові волокна і клітковину, які покращують травлення (що для зниження ваги також важливо), а також пектини, які сприяють виведенню з організму токсинів і шлаків. Але, чи всім дарам природи притаманні такі властивості? Ні, не всім, адже існують такі, калорійність яких не так вже й мала. Крім того, в деяких фруктах міститься значна кількість цукру, що не допоможе схуднути.
Найкорисніші для схуднення овочі та фрукти
Отже, слід перерахувати найкорисніші для фігури овочі та фрукти (але не варто забувати про те, що якщо в них містяться пестициди, то вони будуть шкідливими не тільки для фігури, але і для здоров'я в цілому).
Грейпфрут. По-перше, тут небагато калорій (всього 35), по-друге, в даному фрукті містяться речовини, що сприяють розщепленню жирів і поліпшенню травлення.
Абрикоси. Вони стимулюють перистальтику кишечника і низькокалорійні (близько 38 калорій на 100 грамів продукту).
Яблука містять 40 калорій, заповнюють обсяг шлунка (що створює відчуття ситості), а також покращують травлення і виводять шлаки завдяки пектинам.
Ананас містить фермент бромелайн, який буквально спалює жир. Крім того, в даних фруктах всього 46 калорій.
Ківі покращує травлення. Калорій тут також трохи.
Тепер варто перейти до овочів. Багато з них, до речі, мають негативну калорійність, а це значить, що організм витрачає на їх переробку більше енергії, ніж вони дають.
Брокколі. Така капуста містить всього 28 калорій на 100 грамів, але при цьому є справжнім джерелом вітамінів і має приємний смак.
Шпинат також багатий поживними речовинами і низькокалорійний (22 калорії на 100 грамів).
Морква містить клітковину, завдяки якій поліпшується травлення, зате калорій тут зовсім небагато (32 на 100 грамів).
Гарбуз. Вона корисна для шлунка і кишечника, багата вітамінами і нізкаокалорійна (21 калорія на 100 грамів).
У помідорах всього 22 калорії, зате якщо їсти їх регулярно, то проблем з травленням не виникне.
У селері близько 12 калорій, а це мізерно мало.
Листовий салат дуже корисний, зате в ньому всього-на-всього 15 калорій.
Які овочі та фрукти не допоможуть схуднути?
Якщо забруднені овочі та фрукти шкідливі для здоров'я, то висококалорійні можуть нашкодити фігурі. Нижче перераховані ті, які при дотриманні дієти вживати у великих кількостях не варто.
Сухофрукти містять близько 300 калорій на 100 грамів, що зовсім немало. Так що не варто з'їдати більше 5-6 штук, якщо дуже хочеться схуднути.
Чорнослив. У ньому міститься більше 200 калорій, так що не варто зловживати ним. Хоча якщо додати в кашу або кудись ще 2-3 штуки, то нічого кримінального в цьому не буде.
Авокадо. Тут міститься близько 170 калорій на 100 грамів, що теж немало. Крім того, є в складі і протеїн, який також не буде сприяти схудненню.
Банани досить солодкі і, до того ж, висококалорійні (в 100 грамах таких фруктів міститься близько 90 калорій). Так що 1 банана в першій половині дня буде цілком достатньо.
Виноград дуже солодкий і містить близько 75 калорій. До того ж, такий фрукт може поїдати в великих кількостях (адже це так смачно), що лише посилює шкоду для фігури.
Картопля. У відварному овоче близько 120 калорій.
Бобові (квасоля, горох) теж вельми висококалорійні.
Як вибирати і готувати овочі і фрукти, щоб схуднути?
Отже, по-перше, це повинні бути екологічно чисті і натуральні фрукти і овочі (пестициди та нітрати шкідливі не тільки для фігури, але і для здоров'я в цілому). Тому, бажано відвідувати магазини з гарною репутацією і шукати продукти, на упаковці яких зазначено, що вони повністю натуральні і не містять шкідливих добавок. По-друге, краще купувати сезонні овочі і фрукти.
Тепер трохи про приготування. Що стосується фруктів, то їх краще всього їсти сирими. Овочі можна, наприклад, відварити, приготувати в духовці або на пару або також з'їсти сирими (не всі, звичайно), а ось смажити на олії не варто, так як для фігури це зовсім не корисно (як і для здоров'я). Їсти страви з овочів можна на обід (овочеві супи) або вечерю (салати або рагу). Фрукти - це прекрасний полуденок або перекус між основними прийомами їжі.
Деякі овочі та фрукти, а також ягоди складаються по більшій мірі з води. Так, наприклад, в кавуні близько 92% води, в моркві 87%, а в капусті 90%. Так що, з'ївши щось з цього, можна вгамувати не тільки голод, а й спрагу, забезпечивши свій організм рідиною, яка йому так необхідна.
У висновку залишається лише додати, що фрукти та овочі корисні не тільки для фігури, але і для здоров'я. Вживати їх варто не тільки тим, хто мріє позбутися зайвих кілограмів, але і тим, хто хоче завжди бути здоровим і бадьорим.
