Щоб отримати якісний сік з фруктів і овочів необхідно спочатку підготувати сировину. Якщо консервування соку проводиться в збільшених масштабах, то найбільш трудомістким процесом вважається подрібнення інгредієнтів. Раніше, щоб отримати сік з винограду, яблук та інших фруктів доводилося попрацювати не тільки руками, але і ногами. Тепер всі ці методи стали просто доброю традицією, а значно прискорити процес отримання соку дозволить застосування спеціальної дробарки. Тепер навіть звичайні домогосподарки знають, навіщо потрібна дробарка при отриманні соку, а ось різноманітність у виборі такого цінного помічника може поставити в глухий кут навіть самого досвідченого винороба.
Більшість сучасних дробарок орієнтовані на певний вид сировини, а воно відрізняється між собою за: твердістю, міцністю шкірки, пластичністю, структурою, наявністю насіння, розміром і формою.
Для дроблення винограду і подрібнення ягід найкраще підходить валковая дробарка. В основі її дії лежить паралельне обертання двох валків, відстань між якими може регулюватися в залежності від виду завантажується продукції. Самі валки мають рифлену поверхню, причому на одному з них зубці розташовані на основі циліндра, а на іншому - під невеликим кутом. Для отримання кращого ефекту розриву плодів в деяких дробарках валки обертаються з різною швидкістю.
Користуються популярністю також швидкохідні ножові дробарки, в основі роботи яких лежить обертається перфорований барабан з ротором і пилкоподібними ножами. Потрапили в лопаті пристрої плоди, переносяться до поверхні барабана, потім подрібнюються ножами і виводяться через отвори.
Для подрібнення яблук ідеально підходять барабанні швидкохідні ножові дробарки. Процес подрібнення яблук здійснюється завдяки взаємодії декількох рядів ножів-гребінок різної товщини і притискних колодок.
Набольшей популярністю для подрібнення плодів з твердою структурою користуються молотковідробарки. Ротор в них може бути розташований як вертикально, так і горизонтально. Він являє собою вал з робочими органами у вигляді молоточків, за рахунок руху яких відбувається дроблення продукції, яка згодом виходить через фільтруюче сито. Його можна змінювати в залежності від структури і розміру оброблюваного матеріалу.
Більшість людей займаються виноробством знають, навіщо потрібна дробарка при отриманні соку винограду. Завдяки дробарці можна в найкоротші терміни отримати чудове сировину для виготовлення червоних і білих вин. У домашніх масштабах виноробства з успіхом використовують ручні моделі дробарок для винограду. Вони дозволяють у стислі терміни подрібнити виноград (зберігаючи цілісність кісточки) з метою подальшої його переробки для виготовлення алкогольних напоїв. Висока продуктивність і об'ємний бункер дробарок для винограду дозволяють значно заощадити час і при цьому не залежати від електричної мережі. Виготовляють ручні дробарки з міцної нержавіючої сталі, а деякі моделі проходять етап фарбування. Єдиний мінус подібних приладів - це значні витрати фізичної праці в процесі переробки овочів і фруктів.
Електричні дробарки для винограду в більшості випадків оснащені гребневідділювачем, що дозволяє отримати мезгу і одночасно відокремити гребені. Видалення гребенів в свою чергу забезпечує освітлення соку, підвищує міцність вина і формує чудовий букет напою. Механізм дроблення здійснюється внаслідок руху гумових валиків, а повна автоматизація процесу дозволяє значно заощадити час. Всі основні деталі дробарок виготовлені з високоякісних нержавіючих матеріалів. Для зручності в процесі експлуатації електричні дробарки оснащені панеллю керування.
Після того, як Ви дізналися, навіщо нужнадробілка для соку, давайте розглянемо ряд правил, яких необхідно дотримуватися під час експлуатації такого цінного помічника.
1. У дробарку необхідно засипати попередньо очищені від листя, уламків гілок, сухої трави сировину.
2. Електричні дробарки можна мити тільки після повної зупинки механізму і вилучення штепселя з розетки.
3. Кріплення молотків, наявність сторонніх предметів в дробарці і цілісність сит необхідно перевіряти тільки при відключеному роторі.
5. З метою безпеки витягувати сторонні предмети з механізму дробарки можна тільки після його повної зупинки і відключення з розетки.
6. Видаляти забруднень на дробарці слід тільки неабразівним миючими засобами за допомогою м'якої губки або тканини.
7. Зберігати дробарки слід сухому приміщенні, також необхідно не допускати попадання води в вентиляційний отвір двигуна.
Наш нтернет-магазин з продажу дробарок, соковижималок, соковарок, мялок і інших пристроїв для віджиму соку з фруктів і овочів з радістю допоможе Вам підібрати помічника для приготування якісної, натуральної продукції. Доставку ми здійснюємо поштою, післяплатою або за допомогою транспортних компаній навіть в найвіддаленіші куточки нашої країни. Поспішайте придбати цінний подарунок для себе і своєї сім'ї!