ЯК ЛЕГКО І ПРОСТО МОЖНА схуднути
Тепер, коли ми знаємо за яких умов у нас наростають жирові відкладення і за яких умов ми можемо забрати їх і використовувати для енергетичних потреб організму, нам залишається розглянути тільки сам механізм голодування, до якого ми можемо вдатися лише з метою зниження нашого ваги. У Брегга сказано:
"Щотижневі добові голодування прекрасно очищають організм. Слідуючи програмі харчування тільки природними продуктами, людина, яка хоче придбати життєздатність і довголіття, може за кілька місяців підготувати себе до 3 - 4-денного голодування".
Мені вже не раз доводилося писати в цій книзі, що добові голодування в загальному є марними заняттями, ні від чого вони не очищають і здоров'я не додають, але вищенаведена цитата мені потрібна була для того, щоб показати, що Брегг вважав процес голодування не таким простим справою, щоб до нього можна було приступати без підготовки.
Основною перешкодою, через якого далеко не кожна людина вирішується на добровільне багатоденне голодування, є неприємне відчуття голоду. Існує чимало способів його подолання. Наприклад, індіанці одного з південноамериканських племен, що мешкають в долині річки Амазонки, для усунення голодних скорочень шлунка, з якими буває пов'язано і відчуття голоду, туго перетягують мотузкою верхню частину живота. Можна піти й іншим шляхом: випити одномоментно не менше 500 мл води. Стінки шлунка при цьому розтягнуться, почуття голоду припиниться або стане помітно слабкіше. Існують і спеціальні таблетки від голоду - арексін, але приймати їх, щоб уникнути побічних негативних ефектів слід тільки за призначенням лікаря.
Ця цитата взята з книги Н. Агаджаняна і А. Каткова "Резерви нашого організму". І знову-таки ми бачимо, що голодування супроводжується неприємним почуттям голоду.
Бачимо також і те, що серед способів, які можуть допомогти подолати або зняти це відчуття, немає того способу, який може зробити це самим природним чином. Я маю на увазі підкислення крові.
А тепер перейдемо до опису тієї методики голодування, яка спирається на наші знання з питання мобілізації і глюкози з глікогену, і жирних кислот з жирових депо.
Вода для схуднення
Перш за все необхідно забезпечити достатню підкислення крові. Якщо і до голодування вироблялося постійне підкислення крові, то можна лише незначно збільшити підкислення. За основу підкислення можна взяти одну чайну ложку лимонної кислоти і розчинити її в одному літрі води. Цю воду можна підсолодити 5 - 6-ю ложками меду або цукру. Найкраще для цієї мети годиться дистильована вода або вода, описана в цій книзі в 4-му розділі, але можна обійтися і звичайною кип'яченою водою. Протягом доби необхідно випити не менше одного літра води. Можна і трохи більше, але не більше 2 л. А кількість лимонної кислоти не повинна перевищувати однієї чайної ложки протягом доби. Вода повинна, бути кімнатної температури, так як підкислену гарячу або теплу воду дуже важко пити.
При такому подкислении ви не будете відчувати почуття голоду з першого ж дня голодування, так як у вашому організмі будуть безперешкодно гидролизоваться запаси глікогену і в кров буде надходити необхідна для харчування організму глюкоза.
З першого ж дня голодування необхідно закласти умови і для успішної мобілізації жирних кислот з жирових депо. Для цього бажано в перші два-три дня випивати протягом дня по одній столовій ложці соняшникової олії. В такому маслі є багато жирних кислот, які почнуть окислюватися в печінці і в кров почнуть надходити кетонові тіла, які будуть сприяти мобілізації жирних кислот з наявних запасів жирів. Замість не зовсім приємного соняшникової олії можна скористатися волоськими горіхами - з'їдати приблизно десять горіхів протягом доби. Крім того, горіхи дадуть нам і білкову їжу, яка запобіжить перетравлення власних білків організму на енергетичні потреби. А наявні в горіхах жирні кислоти будуть підвищувати при окисленні в печінці концентрацію кетонових тіл в крові.
Голодування в такому режимі можна проводити безболісно протягом 7 днів. За цей час ви втратите від 4 до 5 кг ваги. Здається, що не дуже то й багато. Але це буде природне схуднення, коли жири будуть витрачатися тільки на природні енергетичні потреби організму. Ніяких спеціальних спалювачів жиру за цією методикою не застосовується. І протягом цих 7 днів голодування можна так само продуктивно працювати, як і в звичайні дні, коли ви нормально харчуєтеся.
Хтось спробує заперечити мені, що я пропоную не зовсім повне голодування. Так, невелика підживлення є, але вона обгрунтована і не так велика - за 7 днів ви можете з'їсти 300 г горіхів і 100 - 150 г меду. Якщо при такому незначному споживанні досить калорійної їжі вам вдасться втратити ще і 4 - 5 кг жирів, то я вважаю, що результат такого неповного голодування цілком прийнятний
Такі 7-денні голодування можна повторювати через кожні 7 - 10 днів до повної нормалізації своєї ваги.
При бажанні в 1 л підкисленою води можна додати 200 - 250 мл кислого вина. Це дозволить краще всмоктуватися воді і краще гідролізувати і глікоген, і жири.
Тим, хто курить, підкислення необхідно збільшити майже вдвічі. Це кожен палить може встановити індивідуально. Якщо при тому подкислении, яке я рекомендую, ви відчуєте в перші ж два дні і незвичайне почуття голоду, і нудоту, і головні болі, то вам необхідно припинити голодування і хоча б протягом тижня не голодувати, але пити підкислену воду, а потім почати голодування з підвищеним подкислением. Куріння сприяє значному підвищення лужності крові.
І, звичайно ж, я бажаю всім, хто задумається про голодування з метою нормалізації ваги, почати, перш за все, не з голодування, а з повної відмови від усіх молочних продуктів і від всіх мінеральних вод.
Ще в період 7-денного голодування я не виключаю вживання яблук - кислих і солодких. Це свого роду психологічне задоволення почуття голоду, якщо він у вас все ж буде спостерігатися, так як нічого особливо поживного в яблуках немає.
Після 7-денного голодування можна починати харчуватися так само, як і до голодування.