0,2% (по факт.менее 0,2%)
Натрій оцтовокислий безводний або інше його назва натрій ацетат - це натрієва сіль оцтової кислоти, виробляється і широко застосовується в промислових масштабах. Ацетат натрію відомий як харчова добавка E262. Оскільки Натрій оцтовокислий - це сіль слабкої кислоти, в розчині ацетату натрію і оцтова кислота можуть застосовуватися як буфер, для збереження відносно постійного pH. Це особливо корисно в біохімії в pH-залежних реакціях.
отримання
Ацетат натрію (натрій сірчанокислий безводний) можна отримати в лабораторних експериментах при реакції оцтової кислоти, наприклад, з карбонатом натрію, гідрокарбонатом натрію або NaOH.
CH3-COOH + Na + [HCO3] - → CH3-COO- Na + + H2O + CO2
Це - добре відома реакція «гасіння» кулінарної соди і винного оцту. 84 грама бікарбонату натрію реагують з 750 грамами 8% винного оцту з утворенням 82 грам ацетату натрію в розчині. Виправними води можна отримати чистий кристалічний ацетат натрію або його концентрований розчин.
застосування
Натрій оцтовокислий безводний (натрій ацетат безводний) застосовується
• в текстильному виробництві для нейтралізації відпрацьованої сірчаної кислоти і як фоторезист при використанні анілінових барвників, дублення солями хрому (для протруювання),
• в будівництві,
• для уповільнення процесу вулканізації хлоропрену при виробництві синтетичних гум,
• в харчовій промисловості, ацетат натрію відомий як харчова добавка E262, і застосовується як консервант,
• в біохімії, будучи сіллю слабкої кислоти, в розчині ацетату натрію і оцтова кислота можуть застосовуватися як буфер, для збереження відносно постійного pH, це особливо корисно в pH-залежних реакціях,
• як складова хімічних грілок або хімічних обігрівачів, застосовується як складова частина суміші «гарячого льоду» і ін.
Реактиви та технічна хімія
Реагенти для гальваніки Atotech-Chemeta (ФРН)
Аноди для гальваніки
Технічні миючі засоби
Граматика, компаунди, смоли
Тени фторопластові для агресивних середовищ
Лабораторний посуд і прилади
Добрива і мікроелементи
Фільтрувальні установки для гальваніки
Насоси для агресивних середовищ