Про дубах і не тільки
Дуби - дерева, рідше чагарники, які ростуть по всьому світу в помірному кліматі. Відноситься дуб до сімейства букових. У світі існує близько шестисот видів дубів. У Росії найбільш поширені два види: дуб зимовий і дуб літній (черешчатий). Обидва мають важливе господарське значення, і обидва використовуються в медицині. З плодів дуба - жолудів - виготовляють сурогат кави. Втім, якщо з кавою його не порівнювати, то можна сказати, що це цілком непоганий, приємний на смак напій.
цілюща кора
Але головне для нас, звичайно, - кора. У ній містяться дубильні речовини, пентозани (особливі полісахариди), пектини, флавоноїди та інші біологічно активні компоненти - ось чому так корисна кора дуба.
Настоянка кори на спирту і інші її препарати мають в'язким, кровоспинну і протизапальну дію.
Вони використовуються в такий спосіб:
- Як антисептик для полоскання горла і порожнини рота при запальних захворюваннях, а також як засіб проти неприємного запаху з рота і для зміцнення ясен.
- В якості в'яжучого і кровоспинний засіб - при маткових кровотечах, при захворюваннях кишечника, при дизентерії. Приймають всередину.
- У вигляді примочок - від ран, пролежнів, опіків, невеликих ушкоджень шкіри.
- У гінекології: для спринцювань і ванночок від ерозії шийки матки, при кольпітах і вагінітах. У народній медицині застосовується також при опущенні стінок піхви.
- У вигляді ванночок для ніг - від підвищеної пітливості.
- У вигляді примочок - проти себореї, для зміцнення волосся.
Збір і заготівля
Кора дуба - не зовсім звичайне рослинна сировина. Як правило, будь-яка сировина збирають зрілим, у «дорослих» рослин. З корою дуба інша справа - чим вона молодша, тим більше в ній корисних речовин. Однак, якщо збирати її з молодих дерев, це веде до загибелі насаджень, і тому знімати її краще з молодих гілок старого дерева. Збирають її навесні - це звичайний час для збору кори і коренів, тому що навесні починається рух соків в дереві.
Щоб її зняти, потрібно надрізати гілку по колу два рази на відстані 20-30 см і провести поздовжній розріз. Після цього кора досить легко відділяється.
Зібрану сировину сушать у сухому місці - можна на відкритому повітрі, але неприпустимо піддавати його впливу дощу, тому що при намоканні губляться корисні властивості. Правильно висушені шматочки кори мають вигляд трубочок, які ламаються, але не гнуться.
Зберігається висушена кора досить довго - до п'яти років. Можна купити кору дуба і в аптеці.
Як приготувати лікувальні настоянки і відвари з дубової кори
За довгий час було розроблено чимало рецептів настоянки самогону на корі дуба. Частина з них є просто алкогольними, а частина - лікувальними. Крім цього, є спеціальні відвари на воді, також зроблені на основі дубової кори. Які рецепти є найбільш поширеними і як правильно дотримати пропорції інгредієнтів при виготовленні такого напою? Про це і піде мова в сьогоднішній статті.
Розглянемо основні рецепти, які стали найбільш популярними.
Настоянка з дубової кори на спирту
Вам треба взяти 50 г дубової кори і 2 пляшки горілки по 0,5 л. Підійде і розбавлений водою спирт. Подрібнену до стану порошку дубову кору треба залити спиртом / горілкою і витримати протягом 7 діб. Процідивши, можна застосовувати її для лікування хвороб порожнини рота. Вміщені в настоянці дубильні речовини допоможуть швидше позбутися від викликають запалення бактерій, усуваючи хворобливі процеси.
Між іншим, також досить ефективною для лікування хвороб порожнини рота і інших стоматологічних проблем є настоянка прополісу, виготовлена на спирту.
водяний відвар
Вам знадобиться 1 стакан води і 2 столові ложки кори. Змішайте, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і тримайте 20 хв. Зніміть з вогню, накрийте каструлю ковдрою або непотрібної одягом на півтори-дві години. Відфільтруйте і при фарингіті полощіть горло 2-3 рази на добу. Крім того, ви можете організувати комплексне лікування із застосуванням спиртової настоянки календули. При цьому будьте уважні і добре розводите її водою.
Увага! Застосування різних лікарських препаратів, виготовлених на основі дубової кори, можливо виключно після отримання відповідної консультації у фахівця-медика, який підкаже правильне дозування і підбере курс лікування. В інших випадках з'являється ризик побічних ефектів і передозування.
Водяний настій з липового цвіту і кори
Рецепт подібного відвару простий. Спочатку подрібніть дубову кору (тріску). Додайте сушений цвіт липи, в співвідношенні 2 до 1, і 250 мл щойно скипіла води. Накрийте кришкою, а при можливості, ще й щільною тканиною, для більш тривалого збереження теплої температури всередині. Полощіть тричі на добу. Це допоможе позбутися від такої недуги, як кровоточать ясна. Крім цього, ви можете використовувати спиртову настойку на аире. яка також відрізняється високою ефективністю.
Алкогольні види настоянок
Різні види дубового самогону і настоянок на його основі об'єднує одна обставина: при їх виготовленні використовується загальний інгредієнт - кора дуба. Завдяки її використанню, в результаті виходить приємний напій, за смаковими відтінкам чимось нагадує коньяк, віскі та інші благородні види алкоголю. До того ж, приготувавши подібну спиртову настойку на самогоні, ви будете точно впевнені в тому, що її склад - натуральний, а в процесі виготовлення не були використані небезпечні для здоров'я хімічні компоненти.
Увага! Для того щоб правильно настояти подібний напій на дубової кори, необхідно вивчити певні інструкції і рецепти.
різновиди рецептів
Настоянка (самогон) на дубової кори з варенням. Отже, ось що вам знадобиться:
- Солодке варення або цукор (5 кг).
- 15 л води.
- 0,3 кг дріжджів.
- 50 г кори дуба (одна упаковка, якщо купувати в аптеці).
Процес виготовлення зводиться до наступних етапів:
- Сировина (цукор або варення) потрібно помістити в ємність (бажано бідон) і залити чистою водою, яка не має ніяких сторонніх домішок.
- Після цього потрібно досипати дріжджів, все добре перемішати і поставити в тепле місце на 5 діб, герметично закупорити кришку.
- Після закінчення цього терміну треба перегнати все через апарат, потім гарненько процідити, після чого у вас залишиться близько 10 л самогону.
- Потім необхідно додати кору дуба в пропорції 50 г на 1 л рідини. Подібну настоянку потрібно витримати протягом 7 діб.
- Після чого рідина ще раз відфільтрувати і розлити по пляшках. Настоянка самогону на дубової кори повинна бути трохи коричневою і мати фортеця 40-43 м
Рецепт дубової настоянки на самогоні зі спеціями і травами
Щоб зробити цю спиртову настойку, вам знадобляться наступні інгредієнти і прянощі:
- 3 л вже приготованого самогону високої якості.
- 50-60 г кори дуба.
- По 25 г трави сушеного звіробою і материнки.
- 20 маленьких горошин перцю, 5 сухих квіток гвоздики.
- 1 г спецій: коріандр і порошок ваніліну, а також 2 ст. ложки меду.
Процес приготування наступний:
- Підготуйте ємність великого розміру (можна взяти банку об'ємом 5 л).
- Помістіть всі вищевказані інгредієнти всередину.
- Наполягайте протягом 14 днів, час від часу збовтуючи вміст.
- По завершенні настоювання процідіть рідину за допомогою марлі і настоюйте ще 1-2 тижні.
Інші препарати з дубової кори
Рецепт 1. Настоянка кори дуба на горілці
На 500 мл горілки беруться 2 ложки подрібненої кори. Суміш витримують протягом місяця в темному місці, потім рідину проціджують. Приймають таку настоянку тричі на день натщесерце, по 1 ст. ложці при діареї різного походження. У розведеному вигляді застосовується зовнішньо - для полоскань рота і горла, для протирання шкіри, для розтирань, спринцювань і ванночок.
Рецепт 2. Засіб від маткових кровотеч
Ці ліки робиться за іншою технологією, проте все ж умовно можна віднести його до настойкам, оскільки в його складі присутній алкоголь. Одну чайну ложку кори залити літром постигла кип'яченої води і настояти 8 годин. Процідити і додати дві склянки червоного вина. Приймати по 1 склянці двічі на день.
Рецепт 3. Настоянка дуба від грижі
У рівних пропорціях змішуються подрібнене листя дуба, кора і жолуді. Залити суміш червоним вином з розрахунку 1 ст. ложка на 200 мл води і нагрівати на слабкому вогні 10 хвилин. Дати охолонути. Застосовувати в теплому вигляді для компресів на грижу.
Рецепт 4. Настоянка на дубової кори
Для любителів алкогольних напоїв домашнього виготовлення наведемо ще один рецепт, правда, не стільки лікувальний, скільки гастрономічний. Для приготування напою буде потрібно:
• 3 ст. ложки кори,
• столова ложка меду,
• столова ложка звіробою,
• столова ложка материнки,
• 3-5 гвоздичек,
• 10-12 горошин запашного перцю,
• 1 щіпка коріандру,
• 1 щіпка ваніліну (на любителя),
• 3 літри якісного самогону.
Готується настоянка таким чином:
1. Скласти інгредієнти в банку і залити самогоном, перемішати.
2. Наполягати в теплі 2 тижні, через день збовтуючи.
3. Профільтрувати; при необхідності провести фільтрацію кілька разів, до повної прозорості настоянки.
4. Розлити по пляшках, закупорити.
5. Витримати настойку не менше 10 днів.
5 ст. ложок подрібненої кори залити 500 мл гарячої кип'яченої води і півгодини нагрівати на водяній бані. Остудивши відвар при кімнатній температурі і віджавши залишок, процідити і додати кип'яченої води до 500 мл. Готовий відвар зберігати в холодильнику - для внутрішнього вживання - до двох діб, для зовнішнього - до трьох. Приймати по 2 ст. ложки 3-4 рази на день в наступних випадках:
• шлункові кровотечі.
• отруєння: важкими металами, грибами, алкалоїдами, отруйними рослинами, неякісною їжею.
• цистити, уретрити.
Зовнішньо застосовується для полоскань, як і настоянка - при запаленнях порожнини рота, при ангінах - до 8 разів на день. Для ванночок, для обтирань, для примочок, для лікування себореї і зміцнення волосся.
Для цього рецепта потрібно концентрований відвар дубової кори і ланолін в пропорції 1: 4. Ланолін злегка розігріти на водяній бані, влити відвар і перемішати. Остудити, зберігати в холодильнику. Застосовувати при захворюваннях шкіри, від саден, опіків, пролежнів.
Протипоказання для лікування настоянкою кори дуба: важкі захворювання шлунка і кишечника. З обережністю застосовувати всередину при геморої, під час вагітності та лактації. Курс лікування - не більше двох тижнів. При передозуванні можливі нудота, блювота. При тривалому застосуванні - погіршення нюху. Перед лікуванням необхідно пройти консультацію фахівця.
Протипоказання
Як і будь-яке інше зілля, настоянка на корі дуба може принести не тільки користь, але і шкоду. Особливо уважними слід бути тим, у кого є схильність до прояву алкоголізму. Крім того, іноді у людей може проявлятися алергія на спиртні і спиртовмісні напої та лікарські засоби. У будь-якому випадку, краще пити дубову настойку в помірних дозах, не зловживаючи нею.