Ви використовуєте насіння гірчиці в своєму харчуванні? А ви знаєте, наскільки вони корисні для вашого здоров'я? Насіння гірчиці мають унікальні лікувальні властивості.
Насіння гірчиці - це потужне і універсальний засіб при багатьох захворюваннях.
У чому секрет таких маленьких насіння?
Чому вони мають лікарські властивості?
Секрет зцілення цих маленьких насіння полягає в їх живильному профілі, тобто залежить від тих речовин, що в них містяться.
Гірчиця відноситься до сімейства хрестоцвітних, всі рослини якого містять великий спектр біологічно активних сполук, які перешкоджають багатьом важких хвороб.
Більш докладно про хрестоцвітних овочах ви можете прочитати в книзі «хрестоцвіті овочі проти раку».
Чим корисні насіння гірчиці
1. Насіння гірчиці застосовуються для профілактики і лікування раку, особливо ефективні вони для раку шлунково-кишкового тракту
Насіння гірчиці містять багато фитонутриентов, званих глюкозинолатів.
Крім того, в них містяться ферменти, здатні перетворювати глюкозинолати в ізотіоціанати.
Ізотіоціанти вже достатньо вивчені і показано, що вони запобігають утворенню ракових клітин і пригнічують ріст існуючих ракових клітин.
2. Насіння гірчиці мають протизапальний ефект, завдяки вмісту в них великої кількості селену і магнію
- зменшити тяжкість астми,
- полегшити деякі симптоми ревматоїдного артриту,
- запобігти раку.
- знизити високий кров'яний тиск,
- відновити нормальний сон у жінок, що мають труднощі з симптомами менопаузи,
- знизити частоту нападів мігрені,
- і запобігти серцевому нападу пацієнтів, які страждають від атеросклерозу або діабетичної хвороби серця.
3. Насіння гірчиці є також хорошим джерелом марганцю, омега-3 жирних кислот і фосфору
4. Вони допомагають в зниженні ваги, так як прискорює метаболізм
5. Покращують стан волосся
6. Для детоксикації організму корисно приймати ванни з гірчицею
Порошок з насіння гірчиці використовується в аюрведичній медицині для підвищення кровообігу, оксигенації та виведенню токсинів.
Не дивно, що зараз він застосовується для лікувальних ванн.
Ви можете приймати їх будинку.
Рецепт для такої ванни буде наведено нижче.
7. При запальних захворювання (артрит і запальні захворювання шкіри)
В цьому випадку можна застосовувати гірчичне масло зовнішньо.
Яке насіння гірчиці використовувати в харчуванні
Використовуються три основних типи насіння гірчиці: чорна гірчиця (Brassica чорна), біла гірчиця (Brassica Alba) і коричневий гірчиці (Brassica Іпсе).
Чорні насіння гірчиці мають найбільш гострий смак.
Білі насіння гірчиці, які насправді мають жовтий колір, мають найбільш м'який смак
Коричнева гірчиця, яка насправді темно-жовтого кольору, має різкий їдкий смак і використовується для приготування діжонськой гірчиці.
Насіння гірчиці продаються цілком або у вигляді подрібненого порошку.
Як вибрати і як зберігати насіння гірчиці
1. По можливості слід вибирати органічні насіння гірчиці.
2. Порошок гірчиці і насіння гірчиці слід зберігати в щільно закритому посуді в прохолодному, темному і сухому місці.
У холодильнику слід зберігати готову гірчицю і гірчичне масло.
Рецепт приготування гірчиці для лікувальної ванни
Цю ванну використовують, якщо треба:
- вивести токсини з потом,
- заспокоїти розтягнуті і втомлені м'язи після тренування,
- вилікувати нежить,
- зняти стрес.
Відомо, що гірчиця стимулює потові залози, відкриває пори і допомагає організму позбавитися від токсинів.
Готуємо склад для гірчичної ванни
Компоненти для чотирьох ванн
1. Одна чашка соди харчової,
2. ¼ склянки гірчичного порошку
3. 6 крапель ефірного масла м'яти,
4. 6 крапель ефірного масла евкаліпта
5. 6 крапель ефірного масла розмарину.
Помістити всі інгредієнти в банку для зберігання і збити.
У ванну додати 4 столові ложки суміші і розчинити порошок.
Щоб зробити ванну тільки для ніг в воду досить додати 1 - 2 столові ложки порошку.
Так, не забудьте додати 1 столову ложку порошку аскорбінової кислоти в ванну, щоб нейтралізувати хлор у воді.
Як використовувати гірчичне масло для посилення росту волосся
Для посилення росту волосся або зменшити їх випадання, треба втерти в шкіру голови 1 столову ложку гірчичного масла.
Обернути голову поліетиленовим пакетом і залишити на 30 хвилин.
Після цього ретельно промийте голову шампунем, як зазвичай
Використовуйте це лікування один раз на тиждень.
Якщо ви вирішите використовувати ці насіння гірчиці, будьте впевнені, що потужний засіб для вашого здоров'я у вас під рукою.
Але в усьому треба знати міру.
Важливо пам'ятати, що більше не завжди краще.
Використовуйте насіння гірчиці в своєму харчуванні і будьте здорові!
Насіння гірчиці - це не тільки спеція, а й ліки