Сьогодні ми приготуємо з вами дуже смачний і корисний напій з помідорів - Дівоча Мері.
Коктейль Кривава Мері - дуже популярний напій, проте не всім під силу спробувати його через великий вміст алкоголю. Але є і безалкогольний варіант цього всіма улюбленого коктейлю, називається він Дівоча Мері. Інгредієнти одні і ті ж, крім, звичайно, горілки. Виходить дуже смачний і корисний напій, приготований зі свіжих помідорів і зелені, яким можуть поласувати навіть діти.
Для приготування коктейлю Дівоча Мері будуть потрібні (на 2 порції):
перець чорний мелений
5-6 гілочок свіжої петрушки
Напій з помідорів. Коктейль Дівоча Мері:
1. Помідори потрібно вибирати самі спілі і найсмачніші, від цього безпосередньо залежить смак приготованого коктейлю. Помідори помити.
2. На кожному у верхівки зробити хрестоподібний надріз і опустити на 4-5 секунд в киплячу воду. Завдяки цій простої маніпуляції помідорна шкірка зніметься без проблем, а м'якоть при цьому залишиться свіжою. Ні в якому разі не варто намагатися покласти в блендер помідори з шкіркою, сподіваючись, що машина все измельчит. Шматочки все одно залишаться, що погано позначиться на смаку коктейлю.
3. М'якоть помідорів нарізати на довільні шматочки, розмір їх не важливий.
4. Видавити сік з половинки лимона.
5. Додати сіль, перець чорний мелений. Гілочки свіжої петрушки помити, обірвати листочки і викласти їх до помідорів.
6. За допомогою блендера подрібнити все до однорідного стану.
7. Перелити приготований коктейль в охолоджені келихи, за бажанням в них можна покласти лід. При подачі обов'язково не забути поставити на стіл сіль і чорний мелений перець, адже смаки у всіх різні, можливо, комусь знадобиться посолити або поперчити коктейль Дівоча Мері.
