Нещодавно в своїй кулінарній записнику знайшла найпростіший рецепт приготування вафельних трубочок. А найприємніше, що кількість інгредієнтів в цих ласощах мінімальне. Приготувала і здивувалася, виявляється вірно, що все геніальне - просто.
Найпростіший рецепт приготування вафельних трубочок - інгредієнти
⇒ вершкове масло (можна взяти вершковий маргарин) - 200 грамова пачка;
⇒ курячі яйця - 4 штуки;
⇒ цукрово. пісок - один стакан;
⇒ пшеничне борошно - дві склянки.
Найпростіший рецепт приготування вафельних трубочок - приготування
1. Вершкове масло або маргарин розтоплюємо на водяній бані - це якщо як правильно, але часу у мене обмаль, тому я розтопила в звичайній каструлі на плиті, гірше не стало.
2. Курячі яйця збиваємо вінчиком або міксером (у мене не виявилося під рукою ні того не іншого, зате на очі потрапив блендер, він прекрасно впорався із завданням).
3. У тепле масло або маргарин додаємо збиті яйця, цукровий пісок і борошно. Все перемішуємо і отримуємо тісто, по густоті консистенцією нагадує сметану.
4. Змащуємо вафельницу невеликою кількістю масла, розігріваємо її і викладаємо на неї по одній столовій ложок тесту і випікаємо. Вафлі печуться буквально 2-3 хвилини.
5. Поки вони гарячі скручуємо їх в трубочки і всередину крадемо начинку. Я часто фарширую трубочки вареним згущеним молоком, але останнім часом я збиваю вершки з цукром або сметану з цукром, так мені більше подобається. Можна нафарширувати трубочки джемом або будь-яким кремом на Ваш смак. Повірте, смак виходить відмінний, навіть ніхто і не скаже, що ця смакота складається всього лише з чотирьох компонентів.
Приємного Вам чаювання!
А ще мені дуже подобаються сирні вафлі. Наприклад, сирні вафлі "Ніжність"