Повна версія сайту
Протягом декількох років ми користується продукцією торгової марки "Північна гавань", яка здійснює реалізацію рибної продукції та морепродуктів від українських і зарубіжних виробників. Дана продукція продається в багатьох торгових точках. Зазвичай в сімейному гіпермаркеті "Магніт" ми купуємо крабове м'ясо, яке використовуємо для приготування салатів, готуємо шматочки крабового м'яса в клярі.
Ми звичайно розуміємо, що ніякого реального крабового м'яса в поліетиленовій замороженої упаковці немає і ніколи не було, а їмо ми заморожену імітацію, виготовлену з рибного фаршу сурімі, води, крохмалю, масла рослинного, цукру, солі, яєчного білка, харчових добавок, до яких відносяться ароматизатор, ідентичний натуральному крабовий, підсилювач смаку і аромату: Е 621, Е 627, Е 631, загущувач Е 407: барвники Е120, Е 160с, Е 161. Завдяки фарбників, м'ясо виглядає симпатично в біло-червоних тонах.
На упаковці виробником зазначено, що інгредієнти з буквеним кодом "Е" схвалені Мінздоровсоцрозвитку як безпечні харчові добавки. Даний продукт не містить ГМО (генетично модифікованих організмів). Якщо звичайно виробник не лукавить і вказує правдоподібну інформацію. Я не хочу сказати, що крабове м'ясо ми їмо постійно і цілими днями, але в нашому раціоні харчування м'ясо не виводиться і постійно знаходиться в холодильнику на всяк випадок. Термін зберігання крабового м'яса 18 місяців з дня його виготовлення. Всього в упаковці розфасоване продукту 200 грам. У порівнянні з крабовими паличками цього ж виробника мені здається, що м'ясо смачніше і соковитіше. Але це хто як любить. Звичайно, зловживати крабовим м'ясом не варто, а іноді можна, щоб не нашкодити своєму здоров'я.