Свій науковий ботанічний термін мушмула носить завдяки турецькому слову «musmula», яке походить від грецького слова «mousmoulo», їм же називають плоди рослини, а сам представник флори називають на тих землях - «Mousmoulia».
Мушмула являє собою досить близьку «родичку» всім відомої яблуні (так як входить вона в підродина Яблуневих). У природі мушмула може дорости до 7-8 метрів, але якщо рослина вирощується в кімнатах, то його розміри скромніші - всього метр-півтора. Стовбур її вкриває кора темно-сірого відтінку. Дорослі пагони відрізняються сірувато-бурою корою, але поки вони молоді, то забарвлення їх червонувато-бурий.
Листя мушмули велика, поверхня глянцюватий, листя досить товсті, шкірясті, зі зворотного боку є опушення. Форма овальна, кромка цілісна. У довжину вони складають 20-25 см, при ширині до 8-9 см. Черешок у листової пластини невеликої.
Після запилення в весняні місяці йде утворення плодів. Вони дуже нагадують невеликі яблучка, грушоподібної, округлої або кулястої форми, досить великі і м'ясисті. Покриває плід тоненька шкірка, в смаку є кислинка, але присутні нотки суниці, яблука і абрикоса. Плоди також збираються в кисті. Деякі екземпляри можуть наближатися в діаметрі до 6-8 см. Всередині плоду є соковита м'якоть, що оточує кілька насіння великих розмірів. Забарвлення шкірки у плодів мушмули досить різноманітний, зустрічаються екземпляри з жовтим, кремовим або помаранчевим тоном. Шкірочка від ягоди відділяється досить легко. Хімічний склад плодів дуже схожий з яблуком, так як є до 7% яблучної кислоти і вітамінів А і С, а також є пектини, цукру, калій, слизу і дубильні речовини.
Агротехніка при вирощуванні мушмули в умовах кімнат
Рекомендації по самостійному розмноженню мушмули
Відомо про трьох методах розмноження мушмули: насіннєвому, за допомогою кісточки і держака.
Мушмула відрізняється дивовижною здатністю до відновлення, тому живці дуже просто. Для заготовок на черешки використовуються полуодревесневшіе пагони минулорічного приросту, довжина заготовок повинна дорівнювати 15-20 см. Листя рекомендовано зрізати наполовину. Можна чекати появи корінців як висаджуючи живці в субстрат, так і поставивши їх у воду. Ємність в будь-якому випадку рекомендується обернути щільною чорним папером або тканиною, так як утворення корінців темрява буде сприяти.
Якщо висадка йде в грунт, то вона повинна бути складена з рівних частин торфу і піску. Висадка проводиться на глибину 4-5 см. Після цього необхідно ретельно зволожити грунт. Живці в будь-якому випадку потрібно укутати поліетиленом або поставити під зрізану пластикову пляшку - це створить умови міні-теплички з підвищеною вологістю. Ємність з живцями ставлять в тепле місце, де показники тепла будуть коливатися в межах 20-25 градусів.
Після закінчення 1,5-2 місяців у держака утворюються кореневі відростки і його пересаджують в окрему ємність з субстратом, відповідним мушмулою для подальшого зростання. Якщо рослина вирощується з держака, то плодоносити воно почне на 4-5 рік після вкорінення живця.
Коли розмноження йде за допомогою кісточки (це стосується в основному різновиди мушмули японської або локва), то необхідно кісточку витягти з пл та піддати скарификации, тобто обробляють її напилком або наждачним папером. Потім її на добу замочують у теплій воді. Якщо плід покупної, то в воді розмішують трохи марганцівки, що б вона стала слабо рожевого відтінку.
Після зазначеного часу йде висадка в заздалегідь підготовлену ємність. У денці такого горщика проробляють отвори для стоку надлишків води. Побратимом служить склад з торфу і піску (1: 1). Грунт слід рясно полити таким чином, щоб рідина полилася з дренажних отворів. Кісточку слід висадити на глибину в 2-3 см. У горщик поміщають по одній кісточці. Ємність вкривається шматком скла або поліетиленовою плівкою і ставлять у тепле місце з показниками тепла 20-25 градусів.
Догляд за такою посадкою потребують щоденних провітрювань і обприскувань поверхні грунту, якщо він підсох з дрібнодисперсного пульверизатора, щоб земля не розмивали. Сходи видно по закінченні місяця. Як тільки паростки стануть старше, то горщик прибирають в більш притінене місце, позбавлене прямих променів сонця. Температуру при подальшому догляді не повинна опускатися нижче 18 одиниць.
Коли на паростку розпуститься 3-4 справжніх листочка, то молоду мушмулу рекомендується винести на балкон, щоб рослина гартувати. Такі саджанці почнуть цвісти через три роки після посадки, а вже через 4 можна побачити плоди.
Насіннєвий метод визнається найбільш ефективним, так як всі властивості материнської мушмули в новому рослині будуть відтворені. Застосовують такий спосіб для розмноження мушмули германської. Плід потрібно розрізати і витягти насіння. Їх потрібно покласти в розчин стимулятора росту на пару годин. Коли цей час пройде, то насіння висаджують в горщики по 5-6 штук, заглиблений на 3-4 см. Обсяг горщика складати повинен 1,5-2 літра. Субстрат піщано-торф'яної, після висадки потрібно ретельно зволожити. Буде потрібно створити умови міні-теплички, вкриваючи горщик поліетиленовою плівкою або шматочком скла. Важливо тільки не забувати проводити щоденні провітрювання посівів і при потребі поливи ґрунту, якщо вона просохла.
Коли пройде 40-45 днів, можна побачити перші паростки. При цьому укриття знімають. При утворенні 3 листових пластин (після закінчення 3-х тижнів) проводять пікіровку паростків мушмули по окремих ємностей, методом перевалки, так як коренева система сіянців відрізняється підвищеною крихкістю.
Труднощі (хвороби і шкідники) при вирощуванні мушмули в домашніх умовах
Якщо йде порушення умов утримання, то рослина починає дивуватися попелиць, щитівкою, павутинним кліщем, або борошнистим червецем. Для боротьби з цими шкідниками у мушмули протирають листя і стебла спеціальними розчинами:
- мильним, в 10 літровому відрі розчиняють 300 грамів господарського мила, потім наполягають його протягом декількох годин, потім проціджують і можна проводити обприскування або обтирання листових пластин;
Цю протирання виконують з перервою в 2-3 дні, поки шкідники і їх продукти життєдіяльності не зникнуть. Якщо такі засоби не допомагають, то проводиться обробка інсектицидною і акарицидну препаратом.
Якщо розпочалася поразка кореневою гниллю або грибковим захворюванням, то буде потрібно обробка фунгіцидною препаратом.
Факти на замітку про мушмулою
Період спокою у мушмули починається в зимовий час. І навіть коли різновид мушмули японської взимку начебто знаходиться в «сплячому» стані, але все одно вона утворює квіти, і у неї з'являються плоди. На відміну від багатьох рослин, які в період зимового спокою бажано підгодівлею не турбувати, але тут інша справа - вносити добрива необхідно.
У різновиди мушмули германської плоди утворюються на гілках торішніх, тому зрізання роблять хоча б раз на два роки. Якщо це виконувати частіше, то крона буде красивіше, але кількість квітів і врожайність знизяться.
Рослина має множинними лікарськими властивостями і здавна застосовується в народній медицині для лікування ознобу і лихоманки, а також сприяє виведенню з організму токсинів, підвищує життєві сили організму.
види мушмули
- Мушмула німецька (Mespilus germanica) - плодоносні дерево. Видовий епітет пішов через те, що рослина була привезена римлянами на землі Німеччини з Південно-Західної Азії та районів на південному сході Європейських земель. Потрібна м'яка зима і тепле літо для комфортного зростання. У природі може досягати висоти в 8 м, але в кімнатах гілками дотягується до 1-1,5 м. Забарвлення листя темно-зелений, довжина близько 8-15 см при ширині до 3-4 см. Перед тим як впасти в осінній період їх колір змінюється на червоний. Квітки пятімерние, колір пелюсток білий, процес цвітіння походить пізньою весною. Плодоносить невеликими округлими, але сплюсненими з боків плодиками, що нагадують яблучко червонувато-коричневого кольору. У поперечнику вони досягають 2-3 см, чашолистки неопадающіх, розгорнуті. Плоди на дотик спочатку тверді з кислим смаком, але якщо провести тривале зберігання або трохи їх заморозити, то їх можна вживати в їжу. Ось тоді і можна ласувати мушмулою німецької, так як смак плодів стає солодким, а м'якоть - м'якою, а шкірка досить зморшкуватою і плід в обсязі сильно зменшується.
При домашньому культивуванні поширені сорти:
- «Шампань». плоди мають опушенням з яскраво-жовтим відтінком, м'якуш кремового відтінку, відрізняється ніжним смаком і ніжним приємним ароматом.
- «Морозко» відмінний сорт для вирощування в кімнатах і оранжереях, плоди невеликі, ароматні з червонувато-коричневої шкіркою, терпкий смак відсутній.
- «Танака» утворює плоди оранжево-жовтого кольору з грушоподібної формою. Усереднено вага плода коливається в межах 50-85 грамів. У м'якоті рожевий тон з кисло-солодким смаком.
- «Премєр» - у цього сорту м'якоть соковита, присутній легка кислинка, шкірка забарвлена оранжево-жовтим кольором.
- «Сайлес» може зав'язувати яскраво-оранжевого забарвлення плоди, вага кожного може перевищувати 80 грам. За смаком дуже схожий з абрикосом.
Детальніше про те, як виростити мушмулу з кісточки, дивіться нижче: