в загальному для тих хто працював: за яким графіком працювали, на підприємстві якого типу, як там ідуть справи з чайовими і клієнтами? розумію, що сильно втомлюєшся і фізично і психічно так сказати.
або може просто попросити поставити печатку за практику де небудь, а працювати піти в інше місце? є пропозиції?)
Дивіться також
Відповіді (18):
Була справа)
Ну як це, звичайно ж вся робота важка. в перші дні ніжки ох як будуть хворіти від вас, адже потім вже все пучком))
А на рахунок практики, ні один раз вже чула, та й знаю особисто людей, яким ставили просто друк, а вони або працювали в іншому місці, або взагалі відпочивали. Тут треба говорити з керівництвом того місця, до кого ви йдете)
і оцінити щось на зразок без проблем, знайомі є) але питання в тому, куди тоді можна піти. без досвіду, без освіти ..)
Скільки чула, і знаю, багато хто починав саме з офіціантів) А роботи легкої немає, тому труднощів не треба боятися!)
Раз вам це треба для практики, чому б і не попрацювати. З людьми треба вміти працювати) Дивлячись ще якийсь ресторан або кафе буде)
Я не зрозуміла? Вам потрібна робота або місце для практики ??
Якщо місце для практики, то явно ви не будете Рабтана повний раб день, втім і з / п вам теж не будуть платіть.Кстаті, а на кого ви вчитеся, явно ж таки не на офіціанта.
так ні, я не знаю як зараз де, але у нас (принаймні по нашій спец-ти) все шукають собі роботу самі, ну а так, щоб відразу і практика і гроші заробляти (таб без різниці вже). знайомі некотрие також працюють за повним графіком і повна з / п (по практиці)
спеціальність організація і обслуговування в суспільно харчуванні (менеджер)
я працювала офіціантом в кафе, в принципі нічого складного, хіба що весь день на ногах))))
але якщо ви шукайте місце для практики, то чи не краще буде працювати в кафе адміністратором? це ж ближче до вашої спеціальності, ніж офіціант
да, спеціальність у вас невизначена. я працюю в сфері ресторанного бізнесу та індустрії гостинності, тому кажу, як людина розбирається: попрацюйте офіціантом, бажано в декількох місцях (не менше 5-6 місяців). якщо швидко будете схоплювати і, що найголовніше, вам не набридне працювати з людьми, сміливо можете вирушати працювати адміністратором, потім доростете до керуючого, а там гляди і якесь супутнє освіту можете отримати (hr-менеджер, наприклад, будете професійно підбирати фахівців для закладу).
я сама працювала офіціантом, влаштувалася по знайомству, було нелегко)) перший серйозний досвід роботи, так ще і в супер фешенебельний місце: всі вершки нашого міста збиралися в тому ресторані. сама робота мені сподобалася дуже! сподобалося створювати атмосферу гостинності, доглядати за гостем, вгадувати його смаки. не сподобався колектив тільки (інші офіціанти), адже місце прибуткове, за зміну могли забрати до 3х тисяч чайових (якщо банкет, то 8 тис.), старенькі вхоплюють кращі столики, вели себе нахабно і все заради грошей. для мене це було важко і бридко, на гроші я не ласа, тому звільнилася
зміна починалася з 10 до 24 (до 2х в пт і сб), графік 3/2, але з адміном можна домовитися на 2/2 або інший який-небудь
Влітку працювала офіціантом в дорогому, тільки що відкрився ресторані. Це була взагалі моя перша робота. Нас всьому навчило керівництво. В основному гості були дуже забезпечені та нам потрібно було уважно стежити за станом столу, підливати напої, міняти попільничку, як тільки гість покурить - одним словом не відходити від столу практично. І на банкетах нам потрібно було запитати кожного гостя, що йому налити, що подать- а гостей більше 100 чоловік. було дуже важко і морально і фізично. Звичайно може в звичайних кафе по іншому - я не знаю. Працювала з 9.30 до 00.00 і то, часто гості могли засиджуватися і бувало працювали до 5 ранку, а на слід. день знову на роботу. Чайові були хороші
я працювала 2 через 2, з 11 дня до 1 ночі, плюс ще 2-3 щоб весь посуд перетерти. мене голова йшла обертом, коли обслуговуєш 7-10 столиків одночасно. Чим більше посміхаєшся тим більше чайові.
я коли вчилася офіціанткою працювала. Навчалася до 17.30, зміна поч в 18.00до 6.00, а до 12 на навчання. Графік був 2/2, але фактично 4 дні поспіль один вихідний і знову робота. Було важко, але я реальні гроші заробляла, більше. чим зараз ))
я на стажуванні думала ніколи не зможу працювати як інші офіціантки, але тут головне почати, далі звикаєш. Звикаєш на різних відвідувачів тактику вибрати; спокійною бути, коли ні хріна невстигаючих; ну і характер закаляетяя
я працювала, важко фізично, руки боліли. ще й клієнти примхливі були, а іноді і справжні хами, бувало приставали нахабно, але у нас охоронець хороший, захищав, а взагалі я там не погані гроші мала + чайові!)))
Так, якщо говорити про гроші, то вони дуже пристойні. У тому місці, де я працювала, за місяць можна було заробити близько 50 тис. (Оклад + чайові)