Печія або кислотний рефлюкс є відчуття дискомфорту і печіння за грудиною, що виникає в результаті неправильного харчування або при наявності в організмі захворювань стравоходу. Прибрати печію, викликану вживанням гострих, надто солодких або кислих продуктів можна за допомогою різних засобів, як аптечних, так і народних. Рецепти нетрадиційної медицини пропонують використовувати моркву як усунення кислотного рефлюксу.
Корисні властивості
Помаранчевий коренеплід знайшов застосування в кулінарній області. Кожен день цей овоч присутній в раціоні людей як інгредієнт в супах, борщах, рагу і в інших стравах. Затребувана морквина неспроста, крім яскраво вираженого смаку, вона ще надзвичайно корисна, адже володіє наступними корисними властивостями:
- Містить каротіноди, які під впливом печінкових ферментів перетворюються в вітамін А. Завдяки цьому вітаміну, овоч сприяє нормалізації обміну речовин, поліпшенню розумового розвитку і зору, підвищує імунну систему людини.
- Що входять до складу оранжевого коренеплоду вітаміни групи В, К і С, здатні нормалізувати функціонування нервової системи і поліпшити обмін речовин в організмі. Ці групи вітамінів сприяють нормальному згортанню крові і зміцненню стінок судин.
- Клітковина в складі моркви має проносну дію, що важливо при запорах.
- Має здатність знімати запальний процес і вгамовувати хворобливі відчуття за рахунок мінеральних солей і ефірних масел.
Дія моркви при печії
Причиною печії є надмірне виділення соляної кислоти і її вплив на сфінктер стравоходу. При надходженні морквини в шлунок, вона надає зв'язує дію на кислоту, що призводить до послаблення її впливу на м'язи, що обмежують зворотне надходження їжі в стравохід зі шлунку. Крім цього, морква здатна усунути печію, так як вона має щільну структуру, на яку потрібно більше часу і енергії, щоб переварити. Це означає, що ефект від морквини триватиме довше, ніж від будь-якого фрукта з м'якою структурою.
Наявна в сирому овочі клітковина здатна виводити і вбирати шкідливі токсини з системи травлення, сама клітковина не перетравлюється. Коренеплід має можливість усувати печіння за грудиною, так як в складі знаходиться велика кількість вітамінів, які оберігають слизову шлунка і стравоходу від впливу соляної кислоти. Морквина благотворно впливає на печінку, яка знешкоджує шкідливі речовини, випадково надійшли з їжею, і тим самим запобігає захворюванням шлунково-кишкового тракту і поява кислотного рефлюксу.
Морква хоч і сприяє усуненню печії, але дія її короткочасне, тому прибравши печіння, слід придбати лікарські препарати з більш тривалим ефектом. Слід враховувати, що морква - це овоч, тому після вживання через півгодини слід приступити до повноцінного прийняття їжі.
В якому вигляді приймати?
Використовувати морквину від печії можна в різних видах. Це може бути як сирої терту коренеплід, так і відвареної. Не менш ефективний свіжовичавлений морквяний сік. Але гризти овоч не рекомендується, так як грубі шматки погано і довго перетравлюються, дратуючи при цьому стінки кишечника.
Свіжовичавлений морквяний сік
У боротьбі з сильним печінням в грудях можна використовувати морквяний свіжовичавлений сік. Важливо робити напій безпосередньо перед вживанням. Морквяний напій не тільки усуває печію, але і зміцнює імунну систему людини. Сік м'яко і делікатно діє на шлунок, надаючи зв'язує дію на що виділяється у великій кількості кислоту.
Сира терта морква
Морква в сирому вигляді можна використовувати, якщо попередньо натерти її. Досить з'їсти сто грамів овочу і відчуття сильного печіння за грудиною пройде. Тільки в подрібненому вигляді коренеплід здатний зберегти вітаміни і поживні речовини. Терта морква швидко перетравлюється і перевантажує систему травлення. Однак не рекомендується використовувати помаранчевий овоч для лікування кислотного рефлюксу, якщо є виразкові ураження шлунка. При цьому захворюванні не рекомендуються продукти з великою кількістю клітковини і лікування печії повинно здійснюватися лікарськими препаратами під наглядом лікаря.
варена морква
Рецепти нетрадиційної медицини рекомендую відварювати овоч, так як, на їхню думку, варена морква здатна вгамувати печіння в грудях. Вони пояснюють це тим, що при варінні коренеплід позбавляється клітковини і ефірних масел, а значить, не буде надавати подразнюючу дію на стінки шлунка.
Народна медицина пропонує такі рецепти з моркви для усунення печії:
- Сік з моркви. Важливо не додавати додаткові інгредієнти, наприклад цукор або лимонну кислоту. У чистому вигляді напій можливо не кожному припаде до смаку, але зате ефект від нього буде негайним. Зробити напій можна в домашніх умовах, скориставшись соковижималкою. Необхідно взяти кілька великих соковитих коренеплодів і пропустити через соковижималку. На склянку отриманої рідини додати кілька великих ложок нежирних вершків, які допоможуть корисним речовинам засвоїтися. Вершки здатні запобігти рецидиву печії. Свіжовичавлений моркву можна розбавити водою, а для підтримки організму рекомендують додавати буряковий або яблучний сік.
- Салат з моркви. Зробити такий салат від печії простіше простого. Знадобиться половина коренеплоду та кухонний терка. Овоч натирають і без додаткових інгредієнтів вживають в їжу.
Коли відчуття дискомфорту і печіння пройде, можна взяти на замітку кілька рецептів з моркви, які допоможуть запобігти освіту печії і простимулюють функціонування печінки.
- Салат з помаранчевого коренеплоду і часнику. Для приготування страви слід натерти овоч і подрібнити часник, інгредієнти перемішати і заправити сметаною. Такий салат буде відмінним засобом в якості захисту від вірусних інфекцій.
- Сира морква з квашеною капустою. Слід натерти помаранчевий коренеплід і змішати з квашеною капустою, інгредієнти заправити олією. Цей рецепт знизить ризик хвороб шлунково-кишкового тракту.
- Помаранчевий овоч з сиром. Натерти моркву і змішати з сиром. Якщо печія відпустила, то можна додати ложку сметани і цукру. Такий рецепт запобіжить утворенню хвороботворних бактерій в шлунку.