Звичайно, я не можу обійти стороною і не запропонувати вам приготувати млинці на Масляну. На масляного тижня для своєї родини я традиційно роблю заварні млинці на кефірі. але не забуваю і про тонкі млинці на молоці. Рецепт, описаний нижче, знайдений на просторах інтернету. Він унікальний своєю простотою і неймовірно смачним результатом. Млинці виходять дуже ніжними, просто оксамитовими, що тануть у роті. Смажити їх одне задоволення - вони не прилипають до сковороди, легко перевертаються. Найцікавіше, що навіть перший млинець виходить "не колом". Можу сказати точно, що цей рецепт млинців на Масляну оселиться в моїй скарбничці на довгий час. Подавати їх смачно зі сметаною, варенням або джемом.
Інгредієнти: 3 яйця, 750 мл. молока, 250 гр. борошна, 3 ст.л цукру, 3 ст.л. рослинного масла, 1/2 ч.л. солі, рослинна олія для змащування сковороди.
Порада: Млинці виходять досить солодкі, тому кількість цукру регулюйте за смаком.
Ось те, що вам знадобиться:
- 3 яйця
- 750 мл. молока
- 250 гр. борошна
- 3 ст.л. цукру
- 3 ст.л. рослинного масла
- 1/2 ч.л. солі
- рослинне масло для змазування сковороди
Домашній рецепт приготування:
Яйця збити міксером в пишну піну.