Хліб - це той продукт, який завжди буде користуватися незмінним попитом у покупців. Тому виробники хліба і хлібобулочних виробів завжди будуть отримувати гарний прибуток і користуватися повагою населення, адже недарма в народі кажуть: «Хвала рукам, що пахнуть хлібом».
При виробництві хліба завжди актуальним є питання про його зберіганні і транспортуванні. І часто виходить, що ціна на хліб занадто велика для покупців з-за того, що його везли здалеку. Ми пропонуємо Вам вирішити цю проблему у Вашій місцевості, організувавши власну міні-пекарню. Особливо ця пропозиція актуальна для тих районів, де вирощують зерно, але здають його за низькою ціною.
Модульні міні-пекарні (міні-хлібопекарні, міні-кондитерські) КОЛАКС - це готові «під ключ» комплекси для виробництва хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів. Пекарня комплектується необхідної дозвільної документації. Це не проект, а готовий виріб. Привіз, поставив, підключив і починай працювати!
За допомогою міні пекарні КОЛАКС Ви зможете випускати великий асортимент високоякісних хлібобулочних виробів: фірмовий, подовий та інші види хліба; булочки, пиріжки, ватрушки та інші кондитерські вироби за Вашим бажанням. Купити міні пекарню Ви можете з будь-яким обсягом виробництва готової продукції: 100, 200, 500 кг в зміну і т.д. в залежності від Ваших потреб.
Модульні міні-пекарні для виробництва хліба та хлібобулочних виробів оснащені всім необхідним технологічним, транспортним, енергетичним, санітарно-технічним та допоміжним обладнанням, а також засобами контролю, управління і блокування.
На основі накопичених нами наукових знань і досягнень багато традиційних технологічні схеми і прийоми і були переглянуті і заміни новими, більш прогресивними. Так при проектуванні міні хлібопекарні КОЛАКС враховується, що більшість людей, що займаються виробництвом хліба, переробляють до 50% сировини зниженої якості. А це, як відомо, помітно позначається на якості вже готової продукції. Для вирішення даної проблеми ми для міні пекарень використовуємо тільки сучасне обладнання, яке допускають гнучке регулювання основних технологічних процесів (замісу, бродіння, формування тестових заготівель, випічки або сушіння виробів). За допомогою подібного регулювання Ви зможете отримувати відмінну продукцію, що відповідає всім стандартам якості навіть із сировини зниженою сортності (перший, другий).
Для Вас ми виготовимо модульні пекарні необхідної Вам потужності під ключ, оснащені сучасним технологічним обладнанням, виробничими, побутовими та складськими приміщеннями. Ми проведемо монтажні та пусконалагоджувальні роботи, а також навчання персоналу роботі на міні хлібопекарні, забезпечимо сервісне обслуговування. На все минипекарни і обладнання міні пекарень поширюється гарантія - 12 місяців. Якщо у Вас є власне приміщення, в якому Ви плануєте відкрити пекареві, то ми спроектуємо і змонтуємо в ньому необхідну технологічну лінію з виробництва хлібобулочних виробів.
Відгуки наших Покупців
Ережепов Аман Кенжебулатовіч
Керуючий молочним цехом, КХ "Бастан", Казахстан
"Висловлюємо подяку керівництву компанії КОЛАКС за бездоганну організацію роботи всіх служб компанії починаючи з виробництва обладнання, все поставлено в термін, і закінчуючи навчанням наших молодих співробітників процесам виробництва традиційних молочних і кисломолочних продуктів.
"
Комплект обладнання відвантажено зі складу в Москві
Сучасна пекарня КОЛАКС в системі Центросоюза Росії
Дворовий забій худоби в Пермському краї програє сучасним методам м'ясопереробки КОЛАКС