Машина для очищення м'язових шлунків курчат бройлерів і курей.
Машина очищення м'язових шлунків застосовується для очищення м'язових шлунків курчат-бройлерів і курей, встановлюється в лінію переробки шлунків птиці після машини обробки м'язових шлунків.
Пристрій і принцип роботи:
Машина для очищення шлунків складається з корпусу (1). на бічній частині якого є завантажувальна воронка (2). всередині встановлений вал (3) з розташованими на ньому пальцями (4). Корпус встановлений на опорах (5). які мають можливість регулювання по висоті; всередині корпусу встановлені грати (6). через пази якої відводиться знятий жир і вміст шлунків. Корпус закривається кришкою (7). на якій встановлені пальці (4) і трубопровід (8) для подачі води. Вал приводиться в обертання приводом (9). Відведення води з жиром і вмістом шлунків відбувається через патрубок (10). Шлунки з машини подаються через лоток (11) корпусу в шнек миючий.
Через завантажувальну воронку шлунки потрапляють в корпус, де пальцями на валу їх протягують через пальці встановлені нерухомо на кришці, таким чином, жир та залишки вмісту шлунків затримуються нерухомими пальцями.
Машина для очищення шлунків встановлюється з нахилом 20 мм в бік вивантаження, тому відбувається переміщення шлунків по решітці до розвантажувальних отвору. Вода, що подається через трубопровід, змиває жир і вміст з нерухомих пальців і стінок решітки, і через патрубок відводиться в каналізацію цеху.
Продуктивність, шт / год, до