Машина для очищення картоплі
Дякуємо Вам за покупку нашої лінії.
Ми впевнені, що Ви не дарма витратили гроші.
Машина для очищення картоплі (далі- картофелечистка) «Тайфун» МОК-300А - машина періодичної дії, призначена для очищення картоплі і інших коренеплодів (буряк, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування (ресторанах, їдальнях, комбінатах харчування та ін.) І торгівлі.
Робота картофелечистки заснована на принципі тертя поверхні коренеплоду про жорстку поверхню робочого органу.
Після завантаження очищаемого продукту в картоплечистки включають подачу води. Вода, що подається в робочий об'єм, змиває з бульб і робочих поверхонь стертий шкірку. Продуктивність картофелечистки при 90% очищення всіх бульб - 300 кг / год.
Корпусні деталі картофелечистки виконані з якісної нержавіючої сталі, що є запорукою її тривалої експлуатації і бездоганного зовнішнього вигляду.
Для запобігання потрапляння відходів від чищення овочів в стічну каналізацію (вимоги Санітарно-епідеміолого-ня контролю) підприємством випускається перфорований короб зливу, який встановлюється на опорну раму картофелечистки (поз.20. Рис
Купуючи картоплечистки, ознайомтеся з керівництвом по експлуатації. Це дозволить Вам успішно її використовувати в своєму бізнесі.
Підприємство «АТЕС» постійно розширює і удосконалює асортимент продукції, що випускається, тому реальний комплект, зовнішній вигляд і технічні характеристики виробу можуть відрізнятися від зазначених в даному паспорті без погіршення споживчих властивостей.
Інструкція з експлуатації
1. Загальні вказівки
1.1. Вимірювачі працює від трифазної електричної мережі змінного струму з частотою 50 Гц і напругою 380В з заземлюючим проводом.
1.2. Кліматичні умови для роботи лінії: температура навколишнього повітря від + 1 ° С до + 35 ° С; відносна вологість не більше 60% при температурі + 20 ° С.
1.3.Машіна для очищення картоплі поставляється виробником у зібраному вигляді за винятком регульованих опор, які необхідно встановити після зняття картофелечистки з транспортного піддону.
Вимірювачі встановлюється на стійкому, горизонтальному твердій підлозі і не вимагає додаткового кріплення гвинтами.
Місце установки машини повинне бути обладнане силовим електричним вводом, контуром заземлення, запобіжником з вставкою на 4А, підведенням холодної води та трапом для стічних вод.
Для запобігання забруднення великої площі кухні при зливі води з очищення, необхідно при установці картофелечистки зробити отбортовку з цегли або іншого матеріалу навколо машини.
1.4. Вимірювачі підключається до електромережі фахівцями відповідно до електричної схеми.
1.5. Всі роботи пов'язані з підключенням машини до електро
мережі повинні виконуватися кваліфікованими фахівцями.
1.6. Електрична мережа, до якої підключається картофелечистка, повинна бути обладнана окремим щитком з автоматичним вимикачем (4А).
1.7. Оберігайте машину від недбалого поводження і ударів. Регулярно в кінці робочого дня проводите санітарну обробку робочих поверхонь.
2.1. Загальний вигляд картофелечистки (рис. 1)