Маринад для м'яса по-французьки [як приготувати]
Цікаво й те, що у м'яса по-французьки є ще кілька назв, таких як Дипломат, Сюрприз, По-домашньому, По-капітанську. Отже ми розглянемо один із сучасних методів приготування цього маринаду. Він підійде до всіх видів м'яса.
складові
Покроковий процес приготування в домашніх умовах
Нарізаємо півкільцями цибулю. Для це очищаємо цибулю від лушпиння. Далі розрізаємо його вздовж на дві частини. І кожну частину нарізаємо впоперек. Так і виходити півкільця. Ширина їх не має значення. Хто любить вузькі півкільця, а хто то навпаки - широкі.
Розміщуємо цибулю в каструлю. Бажано взяти глибоку. Це залежить від кількості м'яса, яке ви збираєтеся помістити в маринад.
Тепер настала черга помідора. Краще взяти злегка м'який, перезрілі овоч. Тоді він дасть більше соку і маринад стане більш пікантним. Нарізаємо його або дрібними квадратиками або смужками. Знову ж на ваш вибір.
Вміст каструлі ретельно перемішуємо. Все - соус готовий.
Перекладаємо м'ясо в каструлю і перемішуємо його маринадом.
Ось в результаті чого у нас вийшло. Смачного.
Схожі статті
