Манти в мультиварці-скороварці і способи їх ліплення.
Приготовлені заздалегідь домашні напівфабрикати дуже скорочують час приготування, особливо, якщо ви працюєте.
Якщо у вас припасені в морозилці манти, пельмені або вареники. то ситна вечеря вам гарантований.
Тісто на манти я роблю так.
В якості начинки для мантів я використовую картопля, цибуля і м'ясо в приблизною пропорції 1: 1: 2.
Тобто, на одну частину порізаного кубиками картоплі я додаю 1 частина порізаної цибулі і 2 частини рубаного м'яса з жирком. В цьому випадку манти вийдуть більш соковитими. Солимо і перчимо до смаку. Перемішуємо ... начинка готова!
Далі, тісто розгортаємо, нарізаємо квадратиками з ребром 8-10 см і ліпимо показаними вище способами.
Готові манти або варимо відразу або заморожуємо і використовуємо тоді, коли хочеться швидко приготувати смачні манти.
Манти традиційно готуються на пару, для чого використовується мантоварка, пароварка або мультиварка. Я розповім про приготування в останньому агрегаті. У мене в арсеналі мультиварка -скороварка. подарована мені партнерами конкурсу «Творча кухня» і вона мене здорово виручає і економить мій час.
Укладаємо на решітку для приготування на пару манти. У чашу мультиварки наливаємо приблизно 500-700 мл води. Закриваємо кришку і виставляємо режим «На пару» на 1 годину при тиску 1 ... і займаємося своїми справами, чекаючи сигналу про закінчення готування.
Ми любимо їсти манти зі сметаною.
Ну ось і все, тепер і ви знаєте як приготувати манти в мультиварці-скороварці, а так само способи ліплення мантів.
Буду рада, якщо мій досвід допоможе вам не раз порадувати своїх домочадців смачними мантами власноручного приготування.