Сьогодні, як і в давні часи, насіння маку використовуються у фармацевтичній і харчовій промисловості. Різноманітність кулінарних шедеврів, особливо випечних виробів, приваблює молодих мам, яким часто хочеться смачненького. Але припустимо вживати в їжу мак при грудному вигодовуванні?
Всілякі рулети, калачі та сушки, бублики і пироги - встояти важко, але чи не позначиться поїдання булочки з маком на здоров'я малюка, якого мама годує грудьми? Деякі батьки вважають, що макового насіння краще уникати, так як вони надають наркотичний вплив на дитячий організм. Розглянемо, чи так це і наскільки виправдано вживання насіння.
Чим корисний мак
Мабуть, недарма в давнину маку приписували чарівну силу, аж до вигнання злих духів. У цій рослині дуже багато корисних речовин. Ось деякі його властивості:
- відвар - для зняття втоми, для заспокоєння кашлю;
- настій з насіння - при нервових розладах, для спокійного сну;
- глистогонное дію;
- лікування діареї (закріплює ефект).
Крім того, насіння мають високу калорійність (556 ккал) і щодо гармонійним поєднанням основних речовин, необхідних організму:
Рослина містить вітаміни Е і РР, а також мінеральні речовини, необхідні для різних систем організму:
- кобальт - кровотворення, ферментативні процеси, функції печінки, робота нервової системи;
- мідь - білковий обмін, ферментні системи;
- залізо - кисневий обмін, здоров'я крові;
- цинк - гормональний баланс;
- сірка - утворення білкових структур;
- калій - водно-сольовий обмін;
- фосфор - ферментні системи, кісткова система;
- натрій - кислотно-лужний і водний баланс;
- магній - ферментні системи, синтез білків;
- кальцій - кісткова система.
Ще він містить харчові волокна, крохмаль, насичені жирні кислоти. Препарати на його основі застосовуються в лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи (папаверин), бронхітів (кодеїн). Засоби народної медицини на основі цієї рослини допомагають при суглобових болях, геморої, захворюваннях печінки.
Вживання в їжу
Деякі мами хвилюються, що мак може спровокувати реакції з боку травної системи малюка, особливо якщо у нього «неспокійний» животик. Побоювання з приводу того, чи можна мак при грудному вигодовуванні, не позбавлені підстав. Якщо дитина страждає запорами, мак при надмірному вживанні може тільки посилити ці прояви. Також ймовірне виникнення шлункових кольок.
Чи можна мак при ГВ? Зазвичай він не робить ніякого негативного впливу на малюка. Досвід годуючих мам показує, що кожна починає додавати насіння в раціон в різний час. Одні починають ще під час вагітності, інші пробують, коли дитині два місяці, а деякі не ризикують робити цього раніше півроку. Але всі сходяться на думці: а то й є мак в занадто великих кількостях - ніяких проблем не буде.
- 6 г - 1 чайна ложка (приблизно стільки в маленькій булочці);
- 20 г - 1 столова ложка (в шматку пирога може бути приблизно 50 г насіння).
Увага: лікарі-алергологи не рекомендують їсти випечені і кондитерські вироби, що містять мак, при лактації, якщо у дитини є схильність до алергії або порушень травлення.
Можливу побічну дію при грудному вигодовуванні
Що стосується сумнівів, можна мамі, що годує мак, пов'язаних з його «одурманюючими» властивостями - це рослина сьогодні дійсно стає основою для снодійних, болезаспокійливих засобів, наркотичних речовин. Такі засоби викликають залежність, і саме тому держава контролює виробництво рослини: в ньому 50% складають масла, багаті жирними кислотами, смоли, віск, цукру, а 20% - кодеїн і морфін. Але це стосується лише до рослини, яке розводять для фармацевтичної промисловості.
Для кулінарних цілей використовуються спеціально вирощені квіти, в яких немає ніяких одурманюючих речовин. Тому немає нічого страшного в тому, щоб вживати мак при ГВ, якщо знати міру.
Єдине, на що слід звернути увагу - зберігається заспокійливу дію. Мами розповідають: досить з'їсти випічку з маком, і після годування малюк засинає майже миттєво, спить довго і спокійно (і пригнічення центральної нервової системи, нібито має місце, тут ні при чому). Правда, все залежить від індивідуальних особливостей. Багато немовлята навіть після того, як мама вважала за краще таке частування, залишаються бадьорими і веселими.
Потрібно відзначити, що поки недостатньо вивчено, як саме впливає вживання в їжу насіння на розумовий розвиток і нервову систему дитини. Це ще одна причина, по якій рекомендується значно зменшити кількість улюбленої випічки, особливо домашньої і особливо в перший місяць життя малюка, коли в принципі не варто дозволяти собі будь-яких надмірностей. Але ще ніхто не помічав серйозної реакції немовляти на парочку з'їдених мамою макових сушок або маленький шматочок пирога.
Отже, в невеликих кількостях мак не приносить шкоди. Фахівці також не підтримують ідею переїдання будь-якого продукту, навіть самого корисного. Тому, задаючись питанням, чи можна мак мамі, що годує, варто дотримуватися принципу помірності і не нехтувати порадами лікаря.
Підтримайте проект - поділіться посиланням, спасибі!